柿饼蒸冰糖的作用(冰糖炖柿子饼的使用方法)
冰糖炖柿子饼的使用方法
冰糖蒸雪梨柿饼的做法:
主料:柿饼雪梨各125克
调料:冰糖15克
1.将川贝母研成细粉;
2.将柿饼洗净,每个切四块;
3.雪梨去皮去心切块;
4.碟载,加冰糖适量,清水少量,隔水蒸至梨子软烂,柿饼软即可柿子去皮;冰糖打碎成屑。 5.将川贝母粉、柿子肉、梨肉冰糖屑同放蒸碗内,置武火大汽蒸笼内蒸25分钟即成。
冰糖柿子怎么做
是为了加速柿子的成熟期
糖心柿子饼怎么做
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柿饼煲糖水
步骤1
硬柿子去皮去蒂切厚片
步骤2
锅中加入白糖和适量清水,小火煮
步骤3
煮至变成焦糖色时加入能没过柿子的清水
步骤4
煮开后加入柿子,中火煮至糖水收干即可
步骤5
出锅即可
冰糖炖柿饼的功效与作用
柿子在电饭锅里加温时间长也可以食用的原因: 在东北的家常菜中就有柿子炒鸡蛋,而“炒”菜的温度至少在150度到240度。
这样做出来的柿子炒鸡蛋在东北都已经成为家常小菜了吃了几十年了也未听说此种做法会对健康有害。同时,也未听说有科学的解释说这种吃法有害健康。而电饭锅的加热温度永远不会超过150度,因为电饭锅中的温控磁钢内的磁铁是在132度时失去磁性,所以,这种在电饭锅中加热的柿子是可以食用的,即便时间长一些只是影响口感,但不会危害健康; 在《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。在国内的《食疗大全》中有介绍:柿饼粥、冰糖蒸柿饼、灯心柿饼汤、枣柿饼、木犀柿子、蜜汁柿子块、绞肉柿子椒等等食品。这些食品的制作都是在高温下完成的,不但有煮、蒸还有煎、炸所以,柿子在电饭锅里加温制作时间长一些也是可以食用的,不会有危害存在; 注意事项:虽然在电饭锅中加热柿子食用对身体无害,但也要分食用者的身体素质及食用柿子时要留意它的食用禁忌;比如:糖尿病患者不能多吃,柿子里面含有大量的糖(简单的双糖和单糖),吃后很容易被吸收,使血糖升高。所以有该病的人士,记得戒口。空腹时不要吃柿子,因为柿子本身含有大量的酸,如果肚子没有其他食品,直接吃柿子等于直接喝酸下去了。这样容易形成“胃柿石”。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔。
冰糖炖柿饼的做法
1.做成罗汉果柿饼茶。配料:罗汉果适量、柿饼适量。
做法:将罗汉果和柿饼洗净,放入玻璃汤锅内,一次性注入适量的清水。盖锅盖,大火煮开。转小火。煲20分钟即可关火。盛入杯子里,拿在手中就可美美享受。
2.冰糖百合莲子柿饼。配料:冰糖适量,百合1-2个,柿饼1个,莲子适量。
做法:莲子洗净,冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子,煮开后第一遍水弃掉,换水再煮,水再开后转小火,焖煮0.5--1小时,酥软后加入适量的冰糖。最后加入百合继续小火煮10分钟即可,待糖水冷却后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加热,柿饼条直接放入碗中不需煮。
冰糖炖柿子饼的使用方法视频
主料
阿胶250g
黑芝麻250g
核桃仁250g
冰糖120g
红枣150g
黄酒400ml
辅料
枸杞50g
桂圆50g
酸枣仁50g
酸枣仁阿胶糕的做法步骤
1.福牌阿胶和东阿阿胶一模一样的质量,价格更公道,所以自己吃,建议选择中华老字号:福牌阿胶!
2.说一下酸枣仁的功效:养肝补肝,安神宁心,敛汗,生津。主治:心烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗和津伤口渴。酸枣要选择河北的酸枣仁!正宗药用酸枣仁!
3.把阿胶块用锤子敲碎,然后把酸枣仁和阿胶一起打粉!
4.打好的阿胶粉,胶香扑鼻而来
5.核桃仁掰成小块,用烤箱烤香~红枣剪条去核~黑芝麻也要炒熟~枸杞桂圆用水冲洗一下。
6.开熬第一步: 热锅,倒入黄酒。
7.依次加入冰糖,阿胶粉枸杞,桂圆,红枣,核桃仁,黑芝麻。搅拌均匀。
8.把做好的阿胶糕放入托盘里,压紧实。放入冰箱冷藏,最好一夜后再拿出来。冷藏时间短不宜!关于熬胶有什么不懂的可以找我交流,我徵信:sayteam 盆友圈有熬胶小视频,手把手指导熬胶哦~
9.可以先切成这样的长条形状的,切的时候,心里别提那个有多美了
10.把长条切片
11.装袋,真空封口
12.每天一到两片酸枣仁阿胶糕,安神助眠,补血滋阴!
柿子饼糖霜怎么做
柿饼霜化了可以拿到太阳底下晾晒一天的时间,白霜就会完全消失,因为柿饼水分过大,才会造成霜化的现象出现,而且柿饼里面的糖分往外溢形成的白霜现象,不过对人体没有害处。
柿子饼又称柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。
冰糖炖柿子饼的使用方法窍门
1、罗汉果柿饼茶。配料:罗汉果适量、柿饼适量。
2、做法:将罗汉果和柿饼洗净,放入玻璃汤锅内,一次性注入适量的清水。盖锅盖,大火煮开。转小火。煲20分钟即可关火。盛入杯子里,拿在手中就可美美享用。
3、冰糖百合莲子柿饼。配料:冰糖适量,百合1-2个,柿饼1个,莲子适量。做法:莲子洗净,冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子,煮开后第一遍水弃掉,换水再煮,水再开后转小火,焖煮0.5--1小时,酥软后加入适量的冰糖。最后加入百合继续小火煮10分钟即可,待糖水冷却后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加热,柿饼条直接放入碗中不需煮。