喝自制的酵素有什么作用(喝自制的酵素有什么作用与功效)

喝自制的酵素有什么作用与功效

酶含有丰富的膳食纤维、维他命、矿物质,可改善肠胃功能,促进消化,缓解便秘及脂肪堆积,能充分消耗食物中的热量。自制酵素,可选择菠萝,苹果,橘子,柠檬,冰糖。

用消毒瓶将水果晾干,然后削皮。把水果切成小块,然后放进瓶里,放进瓶内之后,一定要留意水果,放进去之后再放上一层柠檬,然后再加一层冰糖,这样就可以把瓶子装满了。

3天后,水果会在糖分的作用下产生白色的泡沫,重要的活性菌会在一个月后出现,然后再等一个月。

喝自制酵素有什么危害

酵素发酵是经历酒精和醋酸发酵两个阶段的，而且真正的发酵会带有你说的酒味，这是品质的味道，再说醋味那是有机酸的味道，应该跟醋酸是不一样的，说明你的酵素发酵效果不错。

使用前建议做危害成份分析

喝自制酵素好不好有没有副作用

实际上服用纯酵素是没有副作用的，专家就曾表示，酵素与一般药品的药理作用完全不同，它是体内营养素的一种，不会产生副作用。但每个人的都存在着差异性，有些人或许会对综合酵素过敏，不过这些症状并非由酵素的副作用引起。

酵素无副作用的原因是因为酵素是一种食物而非药物，尤其是纯酵素，尽管长期服用也不会对身体健康产生影响。但是自制酵素因卫生、制作方式等多方面的原因制成，服用后可能会对身体造成影响。

随着酵素产品越来越受欢迎，市面上的酵素品牌也越来越多，在服用酵素之前要注意选择一款优质的酵素，首先是其生产品质有保证，其次必须选择天然无添加的原材料制成的酵素食品，这样放心食用的同时才能无刺激地补充身体所需。赛贝露酵素产品秉承中医药原理，应用日本发酵技术经300天的恒温多段式发酵打造，产品质量有保证。

喝自己做的酵素有什么好处

酵素作为体内的催化剂，参与很多反应，在这当中酵素的排毒调理内分泌，促进新陈代谢等作用，对于女人来说是调理身体很好的方法。

食用酵素可以快速的清除血液当中、肠道中以及皮肤中的毒素体内没有毒素，不仅会减少皮肤长斑、长痘的几率，同时还可以使身体更健康，同时长期食用酵素还可以促进新陈代谢，延缓衰老，调节人体内分泌，起到综合改善身体的效果。

体内酵素充足的人，不仅身体健康，同时衰老的速度也会减慢酵素在体内发挥作用，修复机体受损，延长体内器官衰老时间，所以酵素充足让人感觉身体轻松，精神状态良好，女人食用更可以精神焕发。

酵素具有的分解作用还可以促进脂肪分解，所以长期食用酵素可以达到塑性瘦身的目的，如果是身体较为肥胖的人群，女人能够确保体内酵素充足，可以让身体年轻和皮肤都保持年轻健康状态。

自制酵素有啥功效

能。

无患子做酵素的三种方法

1、懒人做法

无患子主要成份是无患子果皮，需要将其放在一个密封的容器中，但是只需要放至8分满即可，接着需要倒入发酵成功的环保酵素，确保环保酵素需要完全淹没无患子。保存一天之后，我们可以发现环保酵素已经被无患子吸收一部分，然后需要打开盖子再次倒入环保酵素，淹没无患子，接着需要持续浸泡一周左右即可。

这个制作方法的优点是时间短，能够尽快的完成酵素的制作，但是也会存在不足之处，没有办法做到物尽其用。一般建议大家等到没有气体后再密封保存，浸泡的时间越久，制作出的酵素作用就会越好。

2、3次萃取法

首先需要选择品质非常不错的无患子，然后将它放在一个容器里面，同样需要留有20%的空间，然后倒入足够的环保酵素，需要完全淹没无患子，放置三天之后过滤；然后接着需要倒入新的环保酵素，依然需要超过无患子的最高处浸泡，三天过后再次过滤；第3次直接放入水或者环保酵素都可以，也需要完全地淹没，无患子浸泡三天之后再次过滤；最后一个步骤是需要将三次过滤后的液体混合在一起，然后放在一个容器里面保存，可以随时取出来进行使用，这个制作方法相对来说会比较麻烦一点，但是有效成分比第1种制作方法得到的会更多，所以在功效上会更加的显著。

无患子

3、发酵法

首先红糖：无患子：水是1：3:10。接着需要找一个可以密封的塑胶容器，需要加入60%的水，然后加入10%的红糖，接着需要加入对应比例的无患子。接着需要将瓶口密封，需要至少发酵三个月以上。第1个月需要每天稍微打开瓶口释放出气体，并且轻轻的搅拌，等到发酵的时间到了之后，过滤过后既可以进行使用，也可以选择不过滤保存。发酵的时间不同，在效作用和味道上都会有一些差异，如果想要长期使用无患子酵素，那么建议多做几大桶，应该要尽量放久一点时间才可以使用。

自制酵素的作用与功效 自制酵素的用法

制作酵素

1、材料

可食用：各种瓜果、西红柿、黄瓜、红枣、枸杞、薄荷都可以。不同的瓜果颜色不同，柠檬、桔子橙子、菠萝属于黄色，红色的有西红柿、草莓、火龙果、樱桃、西瓜等。

不可食用：果皮、有一定程度腐败的瓜果、蔬菜、茶叶渣、豆渣等。用来养花的话就可以杂乱一些，讲究少，如果用来清洗就可以单用水果皮，比较清爽哦。

2、材料切小块

瓜果削皮切成小块或者条状，柠檬或者橙子可以带皮切片（提前洗干净晾干），果肉可以做成可食用酵素，剩下的果皮正好做成其他用途的酵素。

3、准备容器

做酵素要用的容器一定要干净、密封性好。提前清洗干净，晾干后备用哦。

4、可食用酵素

可食用酵素有两个制作方法，一个是加冰糖（红糖或者白砂糖都行），容器底部铺糖，加水果，加糖···一层一层铺满，靠水果自身的发酵渍出酵素液。

另一种方法就是加饮用水（最好是能直接饮用的干净水），按照1份糖3份水果10份水的比例来添加，倒好水和糖后要用干燥的勺子搅拌好。

5、不可食用酵素

如果是做不可食用酵素，就没那么麻烦了。找个大桶放上果皮、菜叶子，可以倒上淘米水，也可以直接加清水，按照1份水果3份水的比例。

6、发酵时间

冬天的温度低，15度以下要发酵4-5个月，15度以上发酵3个多月，夏天25-28度要发酵2个月，温度太高也可以放进冰箱保鲜室发酵。

7、成熟判断

判断你做的酵素是否成功，首先看液体最后是否分层、干净，成功的酵素液体是比较澄净的，果肉发酵后只剩下下面的渣滓，可以完全过滤掉。

如果过程中有细菌侵入，可能会长毛、长斑甚至腐败，情况比较轻，可以加点白酒杀菌。如果情况比较严重，就不要食用了，等后面用做其他方面。

8、注意安全

去年就有新闻报道，有人做了一屋子酵素炸了，其实是可以避免的，发酵过程会产生很多气体，需要及时开盖敞气。

自制酵素的作用和吃法

水果酵素制作方法简单，做法的比例是1:3:10。即:红糖:水果或蔬菜:水份。注意比例才能做得成功。按这个做的化最后得到的酵素原计大概有不到1升吧。注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但最好有原汁。做法是:天然麦芽糖125克、维生素c钠5克、8升水、水果2斤，加入150亳升原汁，选个10升以上的大桶装就行了，注意别粘油，大概15天就可以喝了。每天放气。