白芷花生有什么功效与作用(白芷花生有什么功效与作用禁忌)
白芷花生有什么功效与作用禁忌
食材：八角3克、桂皮5克、香叶5克、小茴香10克、砂仁5克、白芷7克、草果5克、花椒5克、油10斤、小葱、香菜、姜、洋葱、蒜、豆瓣5斤、辣椒面3斤、味精50克、鸡精50克、蚝油70克、孜然粉100克、芝麻适量、熟花生适量
1、把所有的香料用开水浸泡10分钟
2、把姜蒜洗干净切末备用；香菜、小葱洗干净备用；洋葱洗干净切小块；花生提前炒熟，擀成花生碎备用；香料泡好水后，洗干净捞出沥干水分。
3、起锅烧油，锅里加入菜籽油，油温六成热把香料放进去，小火慢炸，炸5分钟后，把小葱、洋葱、姜片、香菜放进去，榨干水分，炸出香味后把香料全部捞出来。
4、加入蒜末、姜末、豆瓣小火慢炒，要不停地翻动，防止糊底，炒制1个小时，再加入花椒面继续翻炒10分钟，再加入味精、鸡精、蚝油、孜然粉、花生碎、芝麻，翻炒两分钟，关火晾凉。
5、准备一个干净的容器，等到香辣酱完全晾凉后，装入到容器中，密封保存，
白芷花的功效
白芷中心有一圈年轮，而三奈没有。白芷的表皮颜色比较浅，而三奈的表皮颜色比较深。白芷表皮的纹路是大致沿着茎的方向从上往下的，而三奈表皮的纹路是杂乱无章的。白芷的形状是圆柱形的，三奈没有固定的形状。另外白芷和三奈的味道也不同。
拓展：
1、山柰
山柰（学名：Kaempferia rotunda L. ）是姜科，山柰属多年生低矮草本植物，根茎块状，单生或数枚连接，芳香。叶通常贴近地面生长，近圆形，无毛或于叶背被稀疏的长柔毛，无柄；花顶生，半藏于叶鞘中；苞片披针形，花白色，有香味，易凋谢；花萼约与苞片等长；唇瓣白色，雄蕊无花丝，药隔附属体正方形，果为蒴果。8-9月开花。
分布于中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。南亚至东南亚地区亦有，常栽培供药用或调味用。根茎为芳香健胃剂，有散寒，去湿，温脾胃，辟恶气的功用；亦可作调味香料。从根茎中提取出来的芳香油，可作调香原料，定香力强。
2、白芷
性味:性温，味辛，气芳香，微苦。根呈圆锥形，长10~20cm，直径2~2.5cm。表面灰棕色，有横向突起的皮孔，顶端有凹陷的茎痕。质硬，断面白色，粉性足，皮部密布棕色油点。
功能主治:祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。
白芷还有美容功效，挑选大而色纯白无霉迹的白芷，取其根部，碾为极细末，掺入到一小瓶普通护肤品中，充分搅拌和匀，坚持使用，有一定的增白效果。
花椒和白芷的功效与作用
炖羊肉时，切记4放，即是白酒、花椒、胡椒和白芷，这些香料不仅有中和膻味的作用，而且还能给羊肉增香增鲜，3不放则是八角、料酒和酱油，因为这些调味料不仅不能够很好的去除羊肉膻味，而且还能使羊肉变味。
白芷花的功效与作用及食用方法
白芷肯定不会是大香的。白芷是属于伞形科植物杭白芷或白芷的干燥根。白芷药性温，味辛。归肺、胃、大肠经。根据道地产区的不同，白芷可分为杭白芷、祁白芷、禹白芷和川白芷。白芷的主要成分有挥发油类、香豆素类、有机酸类、多糖、甾体类、微量元素等。
白芷煮花生作用
一、面汤做法：
食材清单 面粉适量 水适量 烹饪步骤：
1、用温水将面粉搅成糊状，水温不能太高，暖手就好。面糊不要太稀，也不能太稠，否则不容易挑。
2、每过几分钟，像打鸡蛋一样多打几次，让面糊润滑有弹性，然后用凉水把面糊浸泡。
3、锅中烧好开水，开始挑面，把挑面的凉水都倒入锅中。再加凉水继续挑面，重复这个步骤四到五次，剩下的面软而长 5、把挑好的面倒入锅中，用筷子不停地搅拌，直到搅拌成面筋穂就可以了。 二、拉面汤料配方 兰州拉面汤料配方：八角，小茴香，草果，香叶，白芷，花生，芝麻，肉果，丁香，桂皮，豆蔻，砂仁，牛肉丁、香菜末、小葱末。
白花生的功效和作用
花生产量一般在500斤左右，一般露地栽培的花生一亩地大约可获得2400-3600元的利润，但具体的需看当地的市场价格及产量。此外，土地租金、人工管理费等也直接跟利润存在一定关系，所以种植时，自家有地、有人管理是最好的了。
花生在不同地理条件下的产量不同，土壤肥沃的地块可产亩产800~1000斤，贫瘠的土地一般亩产600~800斤。
生白芷的功效与作用禁忌
一定不要放这“2种”料，不然卤肉会又苦又涩。
第一种：白芷
白芷是一种药材。但是，它也可以当作香料。只是，做卤肉的时候，千万不要放进来，一旦放了，卤肉的口感，就会变差，吃起来发苦发涩。白芷，适合放进什么菜里面呢？比如：炖老鸭、炖羊肉、炖芎鱼……，这类菜腥味重，汤汁里面，放点白芷起到去腥提鲜的作用。
白芷和花生能一起吃吗
1.生花生直接做饵:取剥好的生花生仁用小刀切割成豆粒状，然而将其挂在钓钩上。也可以用生花生蘸取诱食剂再挂钩以增加其诱钓能力。由于生花生不能雾化，香味淡，故用生花生垂钓时一定要用窝料诱得鱼来。
2.酒泡水煮花生:将生花生用清水洗净后，在锅中加水浸没花生，大火烧滚后改为小火，待其熟后捞出沥干，加入用丁香，白芷等泡制好的中药酒中，3天后取出截成小段挂钩或者横穿挂在钩上，即可进行垂钓。此酒泡水煮花生不但具有天然的花生香味，同时还散发出令鱼儿不能自禁的中药香味，是鲤鱼，鲫鱼，鳊鱼，罗非，鲮鱼等鱼种所喜食的绝佳饵料之一，因此酒泡水煮花生又被誉为"鱼儿香味加油站"。
3.花生面饵:将煮熟的花生用研钵捣碎成粉，晾干。使用时取花生粉若干，加入蜂蜜，虾粉和小麦面粉调合成粘稠的糊状物。将糊状物打粘制成拉饵或搓饵，因其具有腥香甜味，可诱钓大鲤和大鲫。