白果煮粥的功效和作用(白果煲粥功效与作用)

白果煲粥功效与作用

白果腐竹粥的营养价值比较高，能够起到很好的降火的作用，而且口感是比较好的，能够起到健脾益肺的作用，做好之后软糯细滑，对于胃比较虚弱的人来说，能够起到养胃的作用，而且还是比较容易吸收和消化的，白果腐竹粥具有很好的食疗保健的价值。

白果粥的功效

首先，白果和苹果是可以熬粥。中华美食渊源流长，其品种多样性是一般国家无法来比拟的。但是不是任何的食品、果品都适于任何人食用，要根据个人的适应性和体制。及根据个人的口感喜好而定。当然，以白果为例，不宜多食，否则对身体有害。白果还可以炒菜炖菜，一般正常食用量，一个成年人一天3~5颗白果足矣，未成年或小孩要减量，希望此问题对你有用。

白果可以煲粥吗

6粒左右的白果，可以配二两米熬粥。

材料准备：1两香米、1两糯米、食用级干桂花少许、单晶冰糖三小块（喜甜可多放）白果六枚

制作步骤：

1.米洗净后入锅，先大火煮沸，然后关火盖紧锅盖焖十分钟，然后再次开火，水沸后转小火，开始慢火煮粥。

2.在焖粥的十分钟时间里，处理白果。白果的处理有点小麻烦，要先去壳，然后去皮。开水烫过的去壳白果，会更易容扒掉皮。3.在粥熬至米已变软但米汤还未起糯之前，下入白果和冰糖，继续小火熬煮。这个过程不能心急，白果在生的时候是不宜食用的，所以一定要把白果煮透煮到完全熟。4.最后熬好的粥就可以盛出来了，可以在熬好粥关火之后将干桂花散在锅中搅拌均匀，也可以将干桂花直接撒在盛好粥的碗内。

白果煲汤的功效与作用

白果又叫银杏，其食用方法多种。

第一、做菜肴中的拌料。除尽种皮的白果仁可做烧鸡、烧鸭或者是烧肉等菜肴的拌料。加入白果肉可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为白果的淀粉易于糊化，在食材基本熟透之后再放入白果，不仅可以保持白果的香糯可口，还无中毒之虑。

第二、做糕点中的重要拌料。白果如用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，改善糕点的口感和味道，也能增加糕点的实用价值和医疗价值。

第三、作为重要的点心或保健的食品。白果本身具有的食疗效果，使得人们可以在品尝美食的同时，也得到一定的治病疗效。比如清香可口的白果羹，不仅可以充饥，而且能够治病，深受人们的喜爱。

第四、制作饮品。将白果去除种胚后，研碎，用开水冲泡，再加糖直接饮用或加入豆浆一起饮用。根据个人爱好，也可加入牛奶或梨等炖甜品食用。这种吃法只要坚持每天服用3-7粒，具有极其明显的滋补养生作用。

白果煲什么粥好吃

1.食材：仔米、小米、鸡腿、排骨和白果

2.鸡腿剔骨去皮，切块，放入碗中，加入调味鸡汁腌制一会

3.白果和排骨择洗干净，焯烫一下

4.全部食材放入电压力煲内胆中，倒入清水

5.盖锅盖，通电，选择【煲粥】功能键

6.时间到，断电，揭盖

7.盛出享用

白果煮粥真的对身体有好处吗

不建议吃的，在哺乳期间最好是可以吃一些有营养的食物，例如吃一些排骨汤，或者是吃一些猪蹄黄豆汤，鲫鱼豆腐汤等，另外在哺乳期间也要注意自己的情绪，如果精神过度紧张的话，也会影响到正常母乳分泌的，另外在喂养的时候最好是可以按照科学的方法来进行喂养，如果过度喂养对宝宝的胃部也是会产生一定的伤害。

白果煲粥功效与作用禁忌

白果也就是银杏，是吃里面的核肉的。

吃法： 取带壳白果碟用椒盐和白起放锅内炒炸至熟即去壳食用，要即炒即吃、趁热食用热食食之口清香冷食食之干苦无味招待客人时每桌碟150-200克宜。

禁忌 1.不能食用已发芽的银杏种仁。

2.生食或熟食过量会引起中毒。

银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质中毒因人而异，中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。

若生食，(去壳、膜心)成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。

生食时一定去壳去红软膜、去心(胚芽)食之为佳。

若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜。

如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量很大，也是不会发生中毒的。

3.食银杏种仁时虎禒港溉蕃防歌狮攻饯切忌同时吃鱼。

4.应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。