车前子的叶片作用(车前子的叶子怎么吃好有什么作用)
车前子的叶子怎么吃好有什么作用
车前草是“三成熟，九成收，九成熟，全部丢”。可在草穗子下部果实下壳开始变淡褐色，中部果实外壳韧转黄色，上部果实已膨大，穗顶已收花时，在早上或阴天采收，做到早熟穗子早收，边熟边收，每隔3～5天割穗1次，半月分3～5次，将穗子割完。割回的果穗，经堆放熟后脱粒，包装贮藏。
车前子：车前草抽穗期较长，先抽穗早成熟，穗子变为深褐色即可收割，做到分期采收，将收割的穗子在太阳下晒干后，擦搓去杂，用筛子筛出种子。晒干后，在干燥处贮藏。一般每667米产车前子90～110千克，经济效益较高。
全草宜在旺长后期和始穗期前收获，此时草穗子已抽出与叶片等长，还未开花、药效较高。方法是将全草和根拨起，洗净根部泥砂和叶部污物，排放于干净晒场上晒2～3天，等根茎部干燥后，即可收回室内，让其自然回软2～3天，然后打捆出售。
车前子的叶子能吃吗?
形状：叶根生，具长柄，几与叶片等长或长于叶片，基部扩大；叶片卵形或椭圆形，长4～12厘米，宽2～7厘米，先端尖或钝，基部狭窄成长柄，全缘或呈不规则波状浅齿，通常有5～7条弧形脉。
车前子长得矮,几乎贴地而生,容易被比它高的植物挡住阳光。但车前子有一个争得阳光的巧妙办法。它的叶子按螺旋形排列。
车前子的叶子能吃吗?怎么吃呢
车前子长得矮，几乎贴地而生，容易被比它高的植物挡住阳光。但车前子有一个争得阳光的巧妙办法。它的叶子按螺旋形排列。
车前子的叶子能食用吗
用料车前草叶子 1000克面粉 500克发酵粉 6克豆腐干 4片猪肉冻 盐 耗油 色拉油
车前草饼的做法步骤：
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车前草洗净
步骤 2
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摘下叶子
步骤 3
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锅内加水烧开，倒入车前草
步骤 4
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加点盐，将车前草断生后捞出，用凉水冲洗
步骤 5
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挤干水份
步骤 6
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车前草切末，豆腐干切小丁
步骤 7
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起油锅，煸炒豆腐干丁，再倒入车前草末加盐，加耗油入味，加入料酒，加麻油，拌匀起锅
步骤 8
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车前草馅
步骤 9
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面粉500克
步骤 10
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发酵粉6克，用温水化开
步骤 11
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温水400克
步骤 12
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将化开的发酵粉倒入面粉中搅拌，成棉絮状，
步骤 13
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揉面粉成团
步骤 14
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放入40度左右的地方，将面粉团发酵，约30分钟
步骤 15
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猪肉冻，车前草馅备用
步骤 16
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将发酵好的面粉团，再揉几下，取40克左右的面，包入车前草馅
步骤 17
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收口朝下放入锅内
步骤 18
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不粘锅里加入色拉油，放入包好的车前草包子 加水煮，中火煮8分钟.即可出锅（水煎包）
步骤 19
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也可以做成饼状，将饼二面煎黄，即可出锅（车前草饼）
步骤 20
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车前草饼
车前子的叶子有什么功效
一、车前子煲粥
首先我们要准备食材，很简单。需要车前子15克，大米50克(当然也可以根据自己喜好增减份量)。将车前子和大米洗干净待用，用棉布将车前子装好，扎紧封口处，放入盛有小半锅水的电饭煲中，煮至半小时，将车前子的药性全部煮进水中，煮好后将棉布袋取出来，把洗好的大米放入水中，直至大米熬成粥为止，煮熟后用小碗盛出，试自己喜好可以加入少许糖，口感更适。
二、车前子饺子
其实车前子的叶子也有很多做法，将车前子的叶子、幼芽择洗干净，用开水焯一下，切碎待用，然后将肉剁碎，做成肉馅，放入少许盐，菜油，鸡精，或者加入一点点酱油调色，然后将肉馅和车前叶调匀，就可以包饺子了，口感极好，对于喜欢吃面食的人来说，就更是一道美食了，而且吃了对身体也好。
车前子叶子的吃法
1艾蒿（艾蒿）、2凹头苋（苋子菜）、3败酱（长虫拔）、
4扁蓄（猪节草，三角菜）、5薯蓣（鞭哨菜，野山药）、
6变豆菜（碗芹）、7薄荷（仁丹草）、8草木犀（花生秧）、
9车前子（车轱辘菜）、10垂果南芥（山菠菜）、11刺蓼(黄瓜秧，蛇不钻)、
12刺嫩芽(刺龙牙、刺包)、13刺五加（刺拐棒）、14刺榆（刺叶子）、
15打碗花（小旋花，小叶喇叭花）、16大蓟（老牛锉、野红花）、1
7大山黧豆(山豌豆)、18地肤（扫帚菜，观音草）、19地榆（山地瓜）、
20东风菜（大耳朵毛）、21冬寒菜（葵菜，马蹄叶）、22独行菜（事苗子）、
23峨参,蛇床子（胡萝卜缨）、24繁缕（鹅儿肠）、25反枝苋（苋菜）、
26附地菜（小扑粉）、27高山蓍（锯齿菜）、28关苍术（枪头菜）、
29黄连花(酸叽溜)、30活血丹（假苏子）、31藿香（排香草、猫薄荷、）、
32鸡腿堇菜(鸽子腿)、33短穗铁苋菜（鸡眼草）、34荚果蕨（黄瓜香、广东）、
35苣荬菜(曲麻菜)、36蕨（蕨菜）、37荠菜（荠荠菜）38苦菜（苦碟子）、
39宽叶费菜（豆瓣菜）、40辣蓼（水蓼、辣柳草）、41辣蓼铁线莲（辣椒秧）、
42藜（灰菜）、43石刁柏（龙须菜）、44仙鹤草（龙芽菜，老牛筋）、
45蒌蒿（蒌蒿）、46马齿苋（蚂蚁菜）、47马兰（马兰头）、
48牛蒡（老母猪哼哼）、49牛尾菜（笔管菜、山豇豆）、50牛膝菊（辣子草）、
51百合（山东花）、52匍枝毛茛（黄花）、53蒲公英（婆婆丁）、
54前胡（疙瘩芹）、55山莴苣（大曲麻菜）、56升麻（苦龙芽）、
57水蒿（柳蒿）、58水芹（水芹菜）、59水苏（螺蛳钻）、
60顺山贴（三叶菜、苜蓿）、61酸模（酸娘娘）、62唐松草（猫爪子）、
63蹄盖蕨（红广东、猴腿）、64铁苋菜（血见愁）、65葶苈（辣椒菜）、
66兔儿伞（雨伞菜）、67瓦松（狼爪子）、68小蘖（酸奶子）、
69委陵菜（蛤蟆草）、70五味子（山花椒）、71狭叶荨麻（蛰麻子）、
72香茶菜（山苏子）、73香薷（猫把虎）、74小蓟（红花）、
75鸦葱（羊奶子）、76鸭趾草（三角菜）、77野艾蒿（蒿子）、
78野菊（山菊）、79野苦荬（鸭食草）、80野蒜（山蒜）、
81野豌豆（涝豆秧）、82香铃草（野西瓜苗）、83益母草（益母草）、
84月见草（山芝麻）、85早开堇菜（山白菜）、86展枝沙参(四叶菜)、
87沼生蔊菜（辣米菜）、88珍珠菜（狗尾巴点）、89扎蓬棵（猪毛菜）、
90紫斑风铃草（白灯笼花）、91、紫花地丁(地丁)、92薤白（小根蒜）、
93葎草（拉拉藤）、94悬钩子（覆盆秧）、95蓼（大酸浆）、
96茵陈蒿(茵陈蒿)、97茜草（拉拉秧）、98山茄子（山茄子）、
99槐（刺槐叶）、100菇娘（苦菇娘苗）101？(粑蒿、狗尾巴香)、
102？(窝芹)、103？(河瞎子芹)、104？(小皮袄)、105？(山拔尺)、
106淫羊藿（三枝九叶草）107？（山胡椒）、108猪毛菜（刺蓬）
109玉竹