银杏叶泡水喝的功效和作用(银杏叶泡水喝有什么功效了)

更新：2022-12-10 18:47编辑：bebe归类：中医养生人气：62

银杏叶泡水喝有什么功效了

银杏叶泡水喝具有降低血压的作用能够防止动脉粥样硬化的形成，也可以防止斑块的形成，银杏叶经常的泡水喝，对于老年人高血脂高血压，有一定的治疗作用和预防作用，但是银杏叶属于良性，如果脾胃虚寒的人不建议长期的服用，以免引起拉肚子。

银杏叶片当中还有银杏叶黄酮等成分。有活血化瘀的功效，可以用于治疗冠心病或者是用于治疗脑血管疾病。可以明显缓解冠心病引起的胸闷心慌，也可以用于治疗脑血管疾病导致的中风，出现的头痛头晕的症状，但是不建议直接应用银杏叶泡水喝，以免引起中毒。

银杏叶泡水的味道很特殊，有点甘，苦，涩，还有点酸味，但是不建议用银杏叶泡水喝，因为会有少量的毒性，银杏是裸子植物，没有果实，秋天树上看到黄色像杏肉一样的银杏，其实外面是外种皮。银杏外种皮含有多种脂肪酸，比如己酸、丁酸、棕榈酸、辛酸等。这些脂肪酸会散发出类似食物腐败的臭气。

银杏叶泡茶前的处理：

1、采摘：一般在一个天气好的日子里，选择上午十点左右，到银杏树上采摘新鲜的嫩叶，其中以主干和侧枝上的叶片最好，采摘之后一定要及时进行处理，放在阴凉通风处均匀摊晾，避免叶片腐烂变质。

2、杀青：将晾过的银杏叶放在温度达到200°C左右的锅中，使用双手或者是呈Y形进行翻炒，1kg的叶片需要炒制0.5~ 1分钟左右，以此类推，炒制之后要把叶片揉成团状，然后起锅。

3、揉捻：起锅之后的叶片需要进行均匀摊晾，在叶片温度降到室温后，使用木板把叶片滚成细条的形状，要让叶片达到能够自然松散的状态为止，这样有利于银杏叶中银杏酸毒素的散发。

4、复炒：把叶片放在温度达到170~ 190°C的锅中进行复炒，并且还需要在翻炒时使用木板压叶片，达到受热均匀，以避兔个别叶片的毒素没有完全散发，饮用之后对身体产生危害。

经过以上步骤之后，银杏茶叶就制作完成了，然后将茶叶装罐保存，随泡随取就可以

银杏叶是干的黄的好，银杏果叶作为药材，刚从树上摘下来不能直接用，这样药效不好，必须经过清洗晒干才能更好的发挥药效。

就是干的银杏叶我们也不能直接用来泡水喝，银杏叶内含有白果酸、氢氰酸等有毒成分，有毒的白果酸、氢氰酸等水溶性却较高，直接用银杏叶泡水喝，喝的基本都是有毒成分，建议去药店购买银杏叶，药店的都经过加工去掉了有毒成分。