艾叶生姜煮鸡蛋的做法及功效与作用(艾叶与鸡蛋生姜一起煮起什么作用)

艾叶与鸡蛋生姜一起煮起什么作用

艾蒿摘回来后洗净滤水。准备一盆冰水，没有冰块的可以事先将清水放进冰箱。冰水越冰越好

步骤

锅里加入清水烧开，放入小苏打，然后放入艾蒿，艾蒿入锅后要立即翻面，让其完全浸入水中，防止变色。

步骤

1. 最好不要用铁锅，用砂锅或者不锈钢锅。2. 煮艾蒿的清水尽量宽裕一点，如果锅小，艾蒿又多，就分几次煮啦！3. 小苏打的量：500克（1斤）艾蒿3-4克小苏打就够了。4. 至于水和小苏打的比例：具体看你锅的大小和艾蒿的数量，多一点少一点没有影响的。

艾蒿煮2分钟左右就捞起来，放进冰水里浸泡。

放入冰水后搅拌均匀，这样艾蒿的颜色才更好也防止变色。冰水越冰越好，越多越好！

500克艾蒿分两次煮的，然后浸入两个大汤碗的冰水中

艾蒿叶加点水进料理机（或者果汁机）打成泥。打的越细越好！成品质量就越好

艾叶跟鸡蛋的煮法

艾叶蛋花汤 主料 艾叶50克 鸡蛋两个 辅料 油盐 艾叶蛋花汤的做法步骤

1.艾草洗净。

2.锅里煮水，水开后放入少许油。

3.再放入艾草，煮两分钟。放盐调味。

4.打入一个鸡蛋，用筷子轻轻地把鸡蛋划散，煮至水开即可。

5.煮好装碗。

艾叶煮鸡蛋做法和功效

做法一材料：艾叶、鸡蛋、油、盐

步骤1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水；

2、洗净的艾叶，小盘里打入3个鸡蛋（根据自己的量而定）；

3、艾叶切碎，鸡蛋打散；

4、锅里烧开水；

5、水煮开后倒入艾叶煮开；

6、倒入鸡蛋液煮开；

7、煮开后转中小火；

8、下适量盐、油煮开即可。

做法二材料：艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克

步骤1、将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用；

2、红糖切成屑；

3、鸡蛋煮熟、去皮；

4、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。

艾叶煮鸡蛋不能和什么一起吃

主料

艾叶300克

鸡蛋2个

辅料

花生油10毫升 食用盐6克 水6碗

步骤1

菊花叶清理干净，并用清水清洗三至四次

步骤2

备好两个鸡蛋，并打散备用

步骤3

准备一沙锅，盛上6碗水，如果不喜欢喝太多汤的话只需要三分之二就可以了。盖上盖子，等水烧开

步骤4

水烧开后，放入已经清洗干净的菊花叶，转小火，盖上盖子待慢慢煮开

步骤5

用小火大约煮了5分钟后，放入花生油

步骤6

油放入后，小煮15秒后，把已经打散的鸡蛋慢慢倒倒入菊花叶汤中

步骤7

鸡蛋包满整个菊花叶，再盖上盖子小煮2分钟，起盖放入盐，关火就可以了

烹饪技巧

1，市场上买的菊花叶有长在短，尽量买短的，太长的话回来还得自己摘，如果太长拿去煮的话会很影响口感的。

2,在放入鸡蛋后，要不时用筷子搅一下，防止鸡蛋粘锅

艾叶加生姜煮鸡蛋的功效

材料：艾叶300g，鸡蛋4个，生姜30g，胡椒粉、油、盐适量备用。

做法：

1、先将鸡蛋打到碗里充分搅拌，生姜切碎，

2、加入胡椒粉、姜末、油、盐混匀，

3、再向锅内加入适量油，把混合好的鸡蛋倒到锅内煎成蛋饼，再切成小块，

4、加入开水煮10分钟，最后再放入艾叶，煮3~5分钟，调味即可。

若是觉得艾叶太苦，可以适当地加少量糖调味。

艾叶煮鸡蛋功效与作用吃法

材料

嫩艾叶一小把，鸡蛋二个，面粉一匙，鸡精适量

做法

1、艾叶切碎，放入容器中，倒入面粉和鸡精，再打入鸡蛋，混合均匀。

2、平底锅加热，放少许油，油热后把混合好的食材倒入，用锅铲把表面抹平，一面煎到金黄色后翻面，直到二面都煎至金黄色，出锅。

艾叶与鸡蛋生姜一起煮起什么作用呢

艾叶老姜和红糖在一起煮水是有治疗疾病的作用的，对于女性朋友可以治疗月经不调，还可以治疗脾胃虚寒，寒凝血瘀的病症，女性有月经量少，痛经，还有怕冷的症状时，平时可以经常的服用艾叶老姜和红糖水，可以起到温经的作用，可以治疗寒凝血瘀。