腰果营养价值及功效与作用(腰果的营养价值功效与作用)

腰果的营养价值

腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生。腰果含丰富的维生素A。腰果还具有催乳的功效。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增加体重等作用。

1、腰果含有丰富的膳食纤维。经常食用腰果有助于促进肠胃蠕动，防治便秘。

2、腰果含有钙，镁等微量元素。经常食用腰果可以保护心脏，减少心脏病的发病率。

3.、腰果含有丰富的不饱和脂肪酸。适量吃些腰果可以促进幼儿神经系统的发育。

4、腰果的味道甘甜，宝宝有的时候不爱吃饭，适量吃些腰果可以增加食欲。

5、腰果含有丰富的钙质，适量吃些腰果可以促进骨骼成长与发育。

6、腰果含有丰富的维生素A，宝宝适量吃些腰果有助于保护视力

腰果适合人群：

一般人群均可使用

1. 腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；

2. 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用；

3. 腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

腰果食疗作用：

腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。

2岁宝宝食用量

一般2岁宝宝每次食用腰果在5～10颗左右。

因腰果是非常优良的食物，含有各种维生素和矿物质，对孩子的营养补充可以有很好的作用。同时还有润肺、清痰的作用，所以对于孩子来说，适量吃腰果对其身体有好处。

腰果的热量含量较高，特别是脂肪的含量很高，其次是碳水化合物和蛋白质。若吃得过多，会造成孩子体重过度增加，同时可能会让孩子的饱腹感比较强，这就会影响自身其它饮食的进食情况。