米斛的功效与作用及食用方法(米斛功效和作用)

内容提要【米斛】   热度：47

米斛功效和作用 

俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物，为中国特有，国家一级保护植物。茎直立，肉质，不分枝，具3-7节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，2-3枚互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形。总状花序1-3个，从落了叶的老茎上部发出，具1-2朵花；花淡黄绿色，开展；花瓣卵状长圆形，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱形，长和宽约相等。花期5月。

中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，生于山地林中树干上和山谷岩石上。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。

石斛兰种植

石斛兰的土壤要求：可以用麦饭石，还有松树皮，蛭石，火山石加入一些红砖块，然后按照3：3：2：2混合均匀。

平时养护的时候，如果光照过强的话，就会出现叶片发黄的现象，尤其是在夏季，最好是给它用一些遮阳网。

夏季石斛兰如何浇水：夏季给石斛兰浇水的时候，可以每15天给它浇水一次，如果浇水过多，容易出现叶片发黄根系腐烂。

石斛兰肥料的选择：石斛兰不喜欢浓肥，施浓肥的话会出现烧根，然后就会导致叶片发黄的情况，平时给它施肥的话可以施一些淡肥。

石斛兰不开花的解决方法：养护的过程中如果石斛兰不开花的话，可以买一点营养液，每15天给它浇灌一次。

夏季石斛兰如何施肥：可以使用缓释肥，缓释肥不会出现烧根的现象。将缓施肥放到营养袋中，然后把它放在盆土上，用喷壶喷湿即可。

米斛与石斛区别

米斛的植株比较矮小，茎部下面较粗，呈现为圆锥形；石斛的外观很细长。从产量来看，米斛的产量较少，石斛的产量较高。从生长周期来说，米斛生长周期能达到5年，石斛1年就可以长成。

米斛与石斛的区别主要包括四方面，分别如下所示：

1、大小不同：米斛矮小粗壮，石斛高大挺拔。

2、长度不同：米斛长度为2至10厘米，石斛长度为5到20厘米。

3、颜色不同：米斛呈嫩绿色，石斛苗呈铁青色。

4、色斑不同：米斛无色斑，石斛杆部有铁锈斑。

米斛的功效与用法

石斛主要分为两大类，一类是药用石斛，另一类是观赏石斛，而观赏石斛是不适宜食用的。

十种比较常见的可食用石斛品种有:

1、霍山石斛

霍山石斛是目前最稀有的石斛，霍山石斛俗称米斛，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁岩石缝隙间和从那天古树上，因其生长速度慢、产量低、周期长，霍山石斛人工种植缓慢，市场上真品难见。主要产地为安徽霍山。

2、铁皮石斛

铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名，为兰科多年生附生草本植物。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高达树干上，喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。

野生铁皮石斛分布于云南、广西、福建等地的山林中。铁皮石斛有大量栽培，是目前市场上最常见的食用石斛。

3、紫皮石斛

紫皮石斛在云南产地也叫“中黄草”、“紫草”，是众多石斛品类里面比较常见的一种，原产地为云南西部地区湿润、半阴半阳的山林中。

紫皮石斛作为药食两用的植物，人们常用来直接鲜吃鲜条，也可以经人工搓制加工成紫皮枫斗熬粥炖汤来吃，除了做成枫斗以外，紫皮石斛另一个重要用途是做为医药原料提取石斛浸膏。主要产地云南龙陵、腾冲、梁河。

4、铜皮石斛

铜皮石斛，又名细茎石斛，细黄草，铜皮石斛与铁皮石斛很类似，其茎高10～20厘米。叶长圆状披针形,先端钝;叶鞘呈灰色不干净状。是一种产于我国广大南部地区的野生石斛。

5、金钗石斛

金钗石斛是贵州赤水的名贵特产之一，其不仅有很高的药用价值，还极具观赏价值，属名贵兰花品种之一，野生的金钗石斛生长在贵州赤水海拔一千米至三千米的高度，常附生在树上或者是岩石上。主要产地贵州赤水、四川合江、云南普洱。

6、珍虫石斛

珍虫石斛是梳唇石斛的俗称，因整个植株长得像一条虫而得名，在西南很多地方也叫虫草石斛、小黄草、圆花石斛。

野生的珍虫石斛生于海拔1000-2100米的山地林中树干上。产自我国海南和云南南部至西部，缅甸、泰国也有分布。

7、鼓槌石斛

鼓槌石斛生于海拔520-1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。产中国云南南部至西部(石屏、景谷、思茅、勐腊、景洪、耿马、镇康、沧源)。分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南。模式标本采自印度东北部。味苦，有渣。

8、马鞭石斛

马鞭石斛是一种分布于我国西南各省份、印度、尼泊尔、不丹、缅甸、泰国等地的大型石斛，又叫大黄草、马鞭杆、旱马棒，它的花生于无叶茎的先端，是下垂生长的，看起来就像流苏一样，因此也叫做流苏石斛。野生的马鞭石斛多附生在大树干上或石壁石缝间,是一种阴性湿生植物。

9、虎牙石斛

虎牙石斛是一种原产于老挝的石斛种类，因干型似老虎牙齿，故统称虎牙石斛。其成长在老挝的神秘热带雨林里，以南部的巴色，阿速坡省的火山高原气候的野生原产地为佳，其个头饱满，口感糯性，无渣质等特点。虎牙石斛也叫米斛，丁条石斛，芽孢石斛，小铁皮石斛。

10、美花石斛

美花石斛为多年生附生草本植物，也叫环草石斛、小黄草、小环草等，是常用的药用石斛之一。美花石斛生于海拔400~1500米的山地林中树干上或林下岩石上，分布于中国、老挝、越南。