杏果干的功效与作用及禁忌(杏果干的功效与作用及食用方法)
杏果干的功效与作用及食用方法
九月份杏树的主要病害有黑斑病、疮痂病、炭疽病、杏疔病、轮纹病、穿孔，主要虫害有杏仁蜂、桃小食心虫、蚜虫、球坚蚧、红蜘蛛和桃蛀螟等。
1、细菌性穿孔病主要为害叶片，由菌丝引起，病菌主要借助风雨和昆虫传播。通常是5月叶片发病，温暖降雨频繁时病情发展快，干旱时病情发展缓慢。
2、杏树流胶病通过风的雨水的传播，侵入伤口或流胶处。日灼、虫害、冻害和缺肥均可促进该病的发生。3月下旬至4月中旬是侵染性流胶病弹出分生孢子的时期，5月上旬至6月上旬、8月上旬至9月上旬为发病高峰期。
杏干的功效与作用及禁忌是什么
杏干主要是一种干果，是用新鲜的杏在阳光下晒干后制成的。它具有丰富的营养价值。它含有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维素、钙离子、铁离子、维生素a和维生素C，可以补充人体所需的营养。同时，由于杏仁中纤维素含量较高，可以促进肠道蠕动，从而可以排出体内某些毒素，缓解便秘。杏干中的维生素E能有效缓解视力疲劳，改善干眼症等症状。不过，需要注意的是，杏茎本身含有大量糖分，多吃可能会引起糖尿病症状。或者腹痛，腹泻。
干果杏子的功效与作用
南杏仁微甜，北杏仁甘苦。
杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。它二者在营养成分上都是一样的，就是一个口味的区别，一个甜一个苦。
甜杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。
苦杏仁可以被用来入药，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，产生剧毒物质，一般作药用。中药很早就开始使用杏仁治疗平时的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘，还具有抗击肿瘤的巨大作用，是对医药学上的一大贡献。
杏干的功效与作用点
12-15度
1、果脯、蜜饯保存时要放在阴凉的地方，避免阳光直射，霉雨季节防止受潮。如发现受潮，应及时采取措施。当空气比较干操时最好将果脯、蜜钱放在塑料袋中，温度以12-15℃最为适宜，以防干缩及干耗。不同品种应分开存放，特别是含水量悬殊的品种，尤应注意。
2、果脯、蜜饯保存时还需注意防尘、防虫问题，确保其固有的风味和营养。
食用干果杏仁的功效与作用
杏仁不仅是一种非常美味的坚果，也是一种非常有效的中药。作为一种干果，它含有高热量和高蛋白质，对弱者有好处，还能提高身体抵抗力，延长寿命，降低血糖。杏仁应该适量食用，因为它几乎没有毒。杏仁作为一种中药，主要进入肺经，可用于咳嗽和哮喘。杏仁味苦，富含油脂。润肠通便。虽然杏仁的营养价值、功效和功能都很高，但糖尿病和湿热体质的人不宜吃杏仁。
杏果干的功效与作用及食用方法图片
盆栽杏树体矮化，移动方便，利于集中休眠、分散管理，且杏果色彩艳丽，果形美观，气味芬芳，营养丰富，十分适合在宅院、楼房阳台等处种植。
1 品种选择 温室盆栽应选果大色艳、丰产、花期早、观果期长、抗晚霜的品种，如兰州大接杏、白梅杏、串枝红、河北大香白杏、水晶杏、金寿杏等。
2 苗木培育及上盆定植 秋季至土壤结冻前，把砧木种子点播于圃地中，次春出苗率可达90%以上，于第3年春选优良品种进行枝接。也可春播，夏秋芽接。
选根系发达、生长健壮的苗木，萌芽前定植。在口径为20-25 cm的花盆底部渗水孔上放几块碎瓦片，盆底放2 cm厚粗沙，再加入部分营养土。栽植深度以刚盖过苗木原土印为宜，嫁接口要露出土面，营养土装至盆的八成为止，留出20%左右的沿口，以利浇灌，上盆后浇1次透水。
3 整形修剪 盆栽杏可以边栽树边定干，干高20-30 cm。侧枝萌发后，选择4-5个对称的枝做主枝，主枝上着生枝组。当主枝长到12-15 cm时摘心，促发副梢。修剪可在萌芽前和生长期进行。夏季修剪除摘心外，在萌芽前后拉枝加大枝条角度，提高萌芽率，增加短枝量，促进成花。
幼树冬季修剪要坚持轻剪的原则。对于临时性枝条根据其生长情况，可采用缓放、去强留弱、开张角度等方法处理，使其来年形成花芽，提早结果。对于过密的临时性枝条可以疏除。对于延伸过长、过高的枝条，回缩到充实的花芽、角度较大的短枝处，以达到控冠的目的；疏除直立、花芽量少的强旺枝和重叠枝、交叉枝。对于树龄较大或结果量过多，树势较弱且出现内膛光秃的，应重截树冠中下部的较弱枝，以促分枝；甩放长势中庸、花芽充实的中短枝、花束状果枝，以利结果。
4 温度及肥水管理 定植初期，温室内白天控温20℃左右，夜间2-5℃；1周后，白天25-28℃，夜间5-8℃；幼树生长期白天最高温度不超过30℃，夜间不低于5℃；开花期温度要求在22℃以下。
冬春季节7-10d浇水一次，夏季1-2d浇水一次，必要时1天1次。晴天每天都要浇透水，保持盆土潮湿。
施肥主要施饼肥(麻酱渣和豆饼等)沤制的有机肥液，用1 kg干肥经浸泡发酵后加水稀释到200 kg，施用效果最好。从花期直到采果，每隔7-10d施一次有机肥液。花期可追施1-2次0.1%尿素液，果膨大期可追施1-2次0.1%磷酸二氢钾。
5 保花保果 杏树能自花结实，但为提高坐果率，仍需进行人工辅助授粉或蜜蜂授粉。花前7-10d将蜂箱搬入温室，杏花刚开时摘些花朵同糖水(1：1)浸泡4-6h，每天早上将糖水倒筐上饲喂蜜蜂，3d后蜜蜂即可授粉。花期还可喷硼或尿素。
花后2周，疏去畸形果和过密果，长果枝留3-4个果，短果枝留1个，每盆30个果左右；隔10d着重疏除过密果，每盆留果20个左右。
6 病虫害防治及越冬管理 盆栽杏树的病虫害主要有杏仁蜂、桃蚜、桑白蚧、天牛、桃小食心虫和杏疔病等。防治方法：结合修剪剪除病虫枝，常用药物有10%吡虫啉、菊酯类农药、65%代森锌、多抗霉素、农抗120等。
盆栽杏树在冬季可放入冷室内安全越冬，冬天不太冷的地区也可露地越冬，在盆上覆盖一些草，在寒流来临之前，如盆土干燥要浇1次透水，以安全越冬。
杏果干的功效与作用及食用方法禁忌
工艺流程 杏仁→脱皮→晒核→砸核→挑仁→成品。 加工要点 脱皮
仁肉兼用的杏果和果肉留用的仁用杏，在采收后需细心捏取杏核，保留完整的杏皮。只取杏核的仁用杏，经过晾晒后，用滚压和木棍敲打的方法取核，然后经过簸扬
和人工拣核的办法使核肉分离。 晒核
杏核脱皮后还有大量的水分，因此必须晾晒。晒核时应将杏核摊放在阳光充足的地方，并间歇翻动5天—6天，直至核壳干透，摇动时杏仁发出响声，即可收起来，
砸核取仁。如果杏核干不透，既不便于保存，又不便于取仁，所以晾晒杏核对提高杏仁的质量有着重要的作用。 砸核
砸核的方法有手工砸核和机器压核2种。目前生产上多采用机器压核的方法制取杏仁，即用专用压核机取仁，包括手摇压核机和电动脱壳机。生产上使用的手摇压核
机脱核能力为200kg/天，电动脱壳机脱核能力为2000kg/天。比较好的脱壳机有新疆八一农学院制造的500型脱壳机，可加工杏核4000kg
/天，破仁率仅为7%。 挑仁
仁用杏砸核后，核仁和核壳混合在一起，可用风车或簸箕先筛去部分核壳，然后把杏仁挑拣出来。挑仁时，要将损伤粒、坏仁粒和杂质粒拣出。 成品
杏仁经晾晒后即为成品。经过包装后宜贮藏在已消毒的仓库，注意不要与其他物品如香料、汽油、酒精等有异味或腐蚀性的物品存放在一起。 成品质量
杏仁的成品质量包括品质鉴定与水分检验2个方面。 品质鉴定
即杏仁形状、色泽和气味的检验。目前主要是靠眼看、手摸、鼻嗅、口尝等手段来综合评价。杏仁的形状以仁粒饱满、大小均匀为好，色泽以黄褐色、深浅一致、有
光泽为好。杏仁具有固有的香味，不能带有其他的异味，如霉味、酒味、农药味等。 水分检验
含水量是鉴定杏仁品质的之一。水分检验可以用测定，也可以将手伸入装有杏仁的麻袋中，如手感发滑，容易插入，说明杏仁较干；如果发涩，
杏果干有什么功效
是耐旱树种，但合理而适时地浇水，不仅可以使杏树增产，还可延长树体寿命。尤其是在丘陵山地，多由于缺乏水源而只能靠天等雨来供给杏树水分，因此果实产量低、质量差。
一年中的浇水次数
鲜食杏在一年中的浇水次数，依树体生长物候期和降水量而定。在“三北”地区一般1年浇水4次。其具体情况如下：
第一次，在杏花芽开始萌动期，即3月底至4月初（一般为花前15天）。这次浇水，可保证杏树开花整齐一致和枝条顺利生长，提高杏树坐果率，防止落花落果。同时可推迟开花2～3天，有利于避过晚霜为害。
第二次，在杏果硬核期，即6月上中旬。此期正是花芽分化盛期，也是鲜食杏的需水临界期。若此期干旱少雨，则会引起大量生理落果，并影响第二年的花芽形成，对当年和第二年杏果产量均有不利影响。
第三次，在杏果采收前后，即7月中下旬。这次浇水，可以保证花芽正常分化和枝条的生长、老化与成熟。假如此期多雨，可不浇水。
第四次，在土壤封冻以前。这次是结合施基肥浇封冻水，尤其是在冬季少雪地区，浇封冻水可以提高花芽抗寒力和花芽分化质量。
杏干功效与作用吃法
阴干好
制作过程
第一步：我们需要准备好杏子，爱吃的人可以多准备一些，我这次用的五斤杏子。先把杏子放在一个大盆里，加上适量的盐，浸泡二十分钟左右。
第二步：时间到了之后就重新换水洗两遍，记得最好是一个一个地洗，这样有些坏果也会轻易看到，方便我们挑选好的，洗的时候还要注意杏子的软硬程度，一般明显比较软的，建议直接吃掉吧，我们要用比较硬一点的杏子，做出来的杏子才好吃。
第三步：洗干净的杏子，捞出沥水，用手去掰成两半，取出里面的果核，然后加入白糖，搅拌均匀，使每一个杏子都沾上白糖。用保鲜膜包上，放在冰箱冷藏腌制一晚上。
第四步：取出冷藏过的杏子，就会发现杏子经过腌制之后就出了很多水，水不要倒掉，直接连着杏子一起放在锅里开小火煮，直到水煮开，表面有很多沸腾的大泡泡，就可以捞出来了，一般不需要煮得太久，太久就会把杏子给煮烂，影响口感，做出来的杏干也不好吃。取出煮过的杏子，然后继续连水一起放在冰箱里冷藏一晚上。
第五步：取出冷藏过的熟杏子，把水去掉，捞出杏子，放在一块干净又大的板子上面开始放在阳光下面暴晒，不要直接就暴露在太阳下，周围一定要用晒果干专门的网子罩在上面，防止蚊虫。
第六步：根据个人喜欢，看看需要晒几天，一般太阳很大的时候，晒个两天就可以了，如果比较喜欢吃偏干一点的，可以继续晒。这样一份健康好吃的杏干就做好了。