新鲜五味子的作用及食用方法(五味子的食用做法大全)

五味子的食用做法大全

食材：南五味子1大匙，水1/2杯，沙拉酱2大匙，生菜4两，蕃茄少许，红萝卜丝少许，小黄瓜片少许，小豆苗少许，熟虾仁少许

做法

(1)将五味子加1/2杯水煮成生药汤汁，待汤汁冷却后，再与沙拉酱搅拌均匀备用。

(2)生菜可依个人习惯排入盘中，再淋上五味子沙拉酱即可食用。

五味子的食用方法

做法：五味子清洗干净，放入冷水锅中烧开，小火煮二十分钟关火浸泡10分钟，然后将五味子捞出。水放凉后按个人口味调入蜂蜜，加梨片即可饮用。

小贴士

1、 因为五味子是中药，所以锅不可以用铁锅，最好用砂锅或者玻璃锅

2、 蜂蜜一定要等煮好的水放凉后才可添加，否则会损坏蜂蜜的营养价值。

3、 传统的韩式五味子茶饮中一般都会添加梨片，如果没有可以不放，我是用黄瓜片替代的。

五味子怎么做好吃

五味子特别奇葩，它的果肉酸甜，果核又辣又苦，还稍微带点咸味，酸甜苦辣咸都包括了，所以叫五味子，五味子果子很小，圆溜溜地挤在一起，团成一个小球状。

如果你想尝尝生活的酸甜苦辣咸，建议去尝试一下五味子。

综上所述，五味子对一般人来说不太好吃。

五味子最简单的食用方法

工具原料

五味子，蜂蜜。

方法步骤

1，首先选取五味子。可以是干品，也可以是鲜品。清洗干净。如果是干品要浸泡一个小时。

2，然后把五味子放入锅中，这里使用的锅最好是砂锅。或者搪瓷的，也可以是不锈钢的。切记不要使用铁锅，铝锅。以免影响到药效。

3，放入锅中大火煮开后小火焖煮半个小时以上。然后用纱布袋把果渣过滤掉，留下五味子汤。

4，然后用小火不断的煎熬收汁。期间要用勺子不停的搅动以免糊底。

5，等到汤汁浓稠，颜色变深时加入蜂蜜。用勺子不停地搅动这个时候。会越来越稠，

6，等到用筷子挑起汤汁可以挂小旗的时候，五味子膏就制作好了，可以关火自然放凉。完全冷却以后，倒入干净无油的玻璃瓶进行存放，可以放在冰箱里储存。

五味子的食用做法大全图解

一、材料：一些五味子、若干个鸡蛋。

二、制作过程：1.先把鸡蛋煮熟,鸡蛋必须冷水下锅，大概煮个10分钟。煮熟之后用冷水浸泡。打完之后把鸡蛋的皮打碎，这样方便入味。2.脆皮的鸡蛋放入冷水中，再加上五味子和调料，来一些酱油冰糖，用小火慢慢煮。煮半个小时，让它冷却，冷却完之后再慢加热煮半个小时。那会更加入味。

五味子的吃法介绍

五味枸杞饮原料：醋炙五味子5克，枸杞10克，白糖10克。

做法：五味子和剪碎的枸杞放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。功效：滋肾阴，助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。

五味子的食用做法大全图片

主料

五味子6g

辅料

清水300ml

萃取五味子茶饮的做法步骤

1.准备五味子 ，机萃壶

2.壶内胆加入300ml清水（如加入的是加热的开水，则萃取过程一分钟，如果是凉水，则需要5分钟左右哦）

3.五味子放入萃取斗，萃取斗置于内胆中，盖上盖子，打开开关

4.约一分钟左右，一杯养生五味子茶饮就萃取完成了

五味子的制作方法

方法/步骤

1.首先选取五味子。可以是干品，也可以是鲜品。清洗干净。如果是干品要浸泡一个小时。

2.然后把五味子放入锅中，这里使用的锅最好是砂锅。或者搪瓷的，也可以是不锈钢的。切记不要使用铁锅，铝锅。以免影响到药效。

3.放入锅中大火煮开后小火焖煮半个小时以上。然后用纱布袋把果渣过滤掉，留下五味子汤。

4.然后用小火不断的煎熬收汁。期间要用勺子不停的搅动以免糊底。

5.等到汤汁浓稠，颜色变深时加入蜂蜜。用勺子不停地搅动这个时候。会越来越稠，

6.等到用筷子挑起汤汁可以挂小旗的时候，五味子膏就制作好了，可以关火自然放凉。完全冷却以后，倒入干净无油的玻璃瓶进行存放，可以放在冰箱里储存。