焦桅子的功效与作用及食用方法(焦桅子的功效与作用及食用方法禁忌)

焦桅子的功效与作用及食用方法禁忌

1、概念不同：

焦栀子是一味传统的中药，为栀子（指果实）的炮制加工品。

栀子，别名为黄栀子、山栀、白蟾，是一种茜草科植物，也可以指这种植物栀子的果实；

2、形态不同：

焦栀子的形态和栀子差不多，是一种不规则的碎块形态，表面颜色是焦褐色或焦黑色，果皮薄而脆，内表面棕色，种子团同样也是棕色或棕褐色。

栀子作为植物，是一种灌木，高0.3-3米；嫩枝上有短毛，枝条为圆柱形，灰色。叶片对生，或是3枚叶片轮生；革质，很少一部分是纸质；叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形。

焦桅子的功效与作用及食用方法禁忌症

焦三栀一般应为焦山栀 栀子别名山栀子、山栀 也就是焦栀子,是取取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉所成

焦栀子的功效与作用及禁忌

加热温度175度，加热时间30分钟，

呈长卵圆形或椭圆形状，果皮薄而脆，略有光泽;表面焦黄色，种子多数，扁卵圆形，集结成团，焦黄色，表面密具细小疣状突起;气微，味苦。

焦栀子是一种常见的中药材，为双子叶植物药茜草科植物山栀的果实。当栀子果皮由绿色转为黄绿色时采收。

焦栀子的功效与作用及食用方法

功效：山栀子可以起到消火泻火除烦的功效，适用于上火，烦躁，心神不宁，火毒等作用特别突出。山栀子还具有清利湿热和各种肝胆以下焦湿热症状。如口苦，湿热，黄疸，易怒等病症。

作用：栀子水煎服有降低血压预防动脉硬化；促进胰腺分泌胰液，利胆去黄。

焦桅子的功效与作用及食用方法禁忌是什么

两者区别为炮制方法不同。焦枙子：取枙子碎块，置炒制容器内，火加热，炒至焦黄色取出。

姜炙枙子：取枙子碎块用姜汁炒过取出。

焦栀子功效与作用功效

1、食用方法不同：对栀子来说，一般是经过炒、焦等炮制后再食用，一般是不会生吃的，而炒栀子是已经经过加工过，可以泡茶等直接食用。

2、加工步骤不同：栀子是通过去除栀子果实的梗及其杂质部位，用水蒸气蒸一下或者是在沸水中烫一下，取出将其干燥碾碎而成，而炒栀子是将栀子的果实采用清炒的办法，将果实炒成黄褐色。

栀子性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，抗有害气体能力强，萌芽力强，耐修剪，是典型的酸性花卉。

产于山东、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、香港、广西、海南、四川、贵州和云南，河北、陕西和甘肃有栽培，其中河南省唐河县的栀子获得“国家原产地地理标志认证”，为全国最大的栀子生产基地。