雪莲排骨汤作用(雪莲排骨汤功效是什么)
雪莲排骨汤功效是什么
雪莲果能和莲藕一起炖排骨。雪莲果自身带良性，容易上火体质是可以吃的，排骨汤属于滋补的，两者结合在一起煲汤是可以的。雪莲果莲藕炖排骨，能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。具体做法如下：
1、首先将排骨切成碎块、然后将排骨放入开水中焯一下、
2、焯排骨的期间可以把雪莲果、莲藕皮削掉、切成滚刀块。
3、把焯水了的排骨和雪莲一起放入锅中炖。
4、炖至块熟烂时加入莲藕，炖至软糯为止。之后放入调味料调味就可以装盘了。
雪莲汤的功效
食材：排骨 (500克)、雪莲 (300克)、红薯粉适量、盐适量
步骤
第一步先将排骨洗干净备用。
第二步往排骨中加入适量盐搅拌均匀，然后再加入少量的红薯粉也搅拌均匀，让红薯粉充分裹住排骨。
第三步；将上面的排骨放在锅里加热，当然排骨里先不要加水，在加热的情况下让红薯粉充分裹住排骨。
第四步；把雪莲洗净、去皮、然后再将雪莲切片备用。
第五步；等排骨上的红薯粉转为透明的时候，这个时候就可以往排骨加入适量的水，同时也将切好雪莲加入，再加适量的调味品就行。
第六步；调好味之后，盖好盖子，炖上一个小时左右，好喝营养的排骨雪莲就炖好了。
排骨雪莲汤的做法
莲藕雪莲果排骨汤好吃。
主要做法如下：
主料：排骨，莲藕
辅料：山药
调料：食盐少许，料酒少许，香菜少许
1、排骨冲洗干净。
2、放入冷水里煮开后再冲洗，焯水。
3、再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟。
4、加入莲藕继续炖30分钟。
5、加入山药再炖10分钟。
6、用盐调味，加入香菜即可出锅。
排骨煲雪莲有什么功效
雪莲果味甘性寒，含有丰富的膳食纤维、果寡糖、钙、维生素C、磷等营养物质，一般是削皮之后直接生吃，味道甘甜多汁，口感脆爽，但也可以像荸荠、甘蔗、梨等水果一样煮着吃，其营养成分和食用功效不会发生改变，只是口感会没有那么脆爽，味道也不如生吃那么甜，不过食用另有一番风味，建议搭配玉米、胡萝卜、银耳、排骨、红豆等一起煮来吃。
2 雪莲果银耳羹
材料：
雪莲果1只、枸杞10颗、红枣5颗、冰糖8颗。
做法
1、取出一颗糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小时。
2、糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵。
3、再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮。
4、削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的。
5、把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用。
6、放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开。
7、煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮。
8、大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火。
3 雪莲果排骨玉米汤
材料：排骨7－8块、雪莲果1个、盐少许、红枣少许。
做法
1、排骨热水煮一下，洗干净。
2、雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮。
3、先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟。
4、然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右。
5、排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养
雪莲果排骨汤功效是什么
雪莲果能和莲藕一起炖排骨。
雪莲果自身带良性，容易上火体质是可以吃的，排骨汤属于滋补的，两者结合在一起煲汤是可以的。雪莲果莲藕炖排骨，能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。具体做法如下：
1、首先将排骨切成碎块、然后将排骨放入开水中焯一下、
2、焯排骨的期间可以把雪莲果、莲藕皮削掉、切成滚刀块。
3、把焯水了的排骨和雪莲一起放入锅中炖。
4、炖至块熟烂时加入莲藕，炖至软糯为止。之后放入调味料调味就可以装盘了。
雪莲排骨汤的做法大全
排骨 500克
雪莲 300克
红萝卜 1条
眉豆 100克
姜 1片
盐 适量
蜜枣 2颗
排骨洗干净煮开水滚下变白色捞起，雪莲红萝卜削皮切块，眉豆洗干净泡水
把所有材料放锅大火滚开，中火煲40分钟左右即可
盛起
小贴士
在煲之前先把眉豆泡上2个小时以上，这样容易煮烂
雪莲骨头汤的功效
清爽凉拌雪莲果（约130大卡）
雪莲果1个200克；黄瓜1根100克；红甜椒20克；胡萝卜20克；洋葱20克；米醋15克；蚝油10克；十三香2克；盐酌情适量；蒜1瓣；辣椒粉酌情适量
做法
雪莲果去皮洗净
切丝，避免氧化变黑，放入凉水中
辅料切丝
加入调料，搅拌均匀即可
拌匀装盘即可
雪莲果排骨汤
雪莲果2个；排骨1盒；葱花若干；姜片10片；盐适量；鸡精一点点
做法
锅中倒入适量清水，水开后加入排骨煮1分钟。
排骨捞出过凉水洗净浮沫；姜切姜片；砂锅中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时。
雪莲果削皮洗干净。
雪莲果切小块。
雪莲果放入砂锅内转小火炖煮1小时。
汤炖好后加一点点鸡精调味，关火。
倒入汤碗，撒葱花。
雪莲果吃法
雪莲果4个；盐适量；清水适量
做法
雪莲果皮外有很多泥土，要用刷子刷干净。
清水盐浸泡
雪莲果削皮，要把外面白色的皮去掉漏出黄色的肉菜好吃
最后切块放盐水浸泡半小时就可以吃了
烤雪莲果
雪莲果个
做法
烤箱210度90min，60分钟左右的时候可以翻个面。
高兴开吃，暖暖的和冬天很配
预防三高养生汤：雪莲果猪骨汤
猪骨300克左右；胡萝卜1根；辰颐雪莲果2个；姜2片；盐适量；油适量
做法
准备好食材：
猪骨头一份
胡萝卜一个
两个雪莲果
雪莲果不仅可以生吃，还可以煲汤做美味的菜肴。
猪骨头焯水。
胡萝卜雪莲果切块
猪骨头焯水后，用水龙头冲洗一下。
把所有食材放进高压锅里，再加两片姜。
加水没过食材。
高压锅调到煲汤的 加油加盐调味即
这款汤做出来是清甜的哟，因为胡萝卜和雪莲果本身就含糖分。
雪莲果银耳羹
雪莲果1只；枸杞10颗；红枣5颗；冰糖8颗
做法
取出一颗糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小时
糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵，一小朵
再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮
削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的
把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用
放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开
煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮
大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火
可以冰镇一下
雪莲果
雪莲果；白糖、果珍、淀粉、白醋、食用油
做法
雪莲果清洗干净切成滚刀块
将切好的雪莲果放入开水中焯一下
根据个人口味将白糖、果珍用开水化开
锅中倒少许油，油五成热时倒入化开的糖、果珍水，淀粉勾芡倒入锅中煮开。再倒入焯好的雪莲果翻炒均匀即可
做法
凉拌雪莲果
雪莲果1个；胡萝卜适量；小米辣2个；小辣椒（绿）1个；香菜1根；葱适量；姜1片；蒜1瓣；蚝油1勺；陈醋2勺；生抽1勺；盐适量；鸡精适量
做法
雪莲果去皮
切丝，泡盐水10分钟，到时间后反复冲洗
葱，姜，蒜，小辣椒，小米辣，香菜，胡萝卜切细丝
蚝油，陈醋，生抽，盐，鸡精
雪莲果及配菜调料一起拌匀
雪莲果馅饺子
雪莲果；肉碎；胡萝卜；地瓜粉；盐，胡椒粉；味精
做法
雪莲果削皮
削皮好的雪莲果洗干净，切块备用。
胡萝卜，雪莲果拌碎，备用。
拌碎好的胡萝卜，雪莲果加入肉碎，盐，胡椒粉和几粒味精，拌匀。
拌匀到这样就0k了
这时候就可以开始包饺子了
包好的饺子第一种食法：蒸
这是蒸好的饺子，喜欢醋的朋友沾点陈醋吃也不错哦。
第二吃法：煎
煎的饺子比蒸的更香。反正看自己喜欢什么吃法就做那个了
雪莲果排骨玉米汤
排骨7－8块；雪莲果1个；盐少许；红枣少许
排骨热水煮一下，洗干净
雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮
先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟，然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右
排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养
凉拌雪莲果
雪莲果1个；青红椒1个；胡萝卜1根（看喜好添加）；葱姜适量；食盐适量；生抽适量；醋适量；蚝油适量
做法
雪莲果洗净去皮，一定要把那层白色的浆皮去掉，这样雪莲果才会显出清甜的味道
去皮后的雪莲果切丝，切一部分就放到水里泡着，不然很容易氧化，就不好看啦！
青红椒，葱，姜，切丝
要放胡萝卜的把胡萝卜也切丝，因为我老公不爱吃胡萝卜就没放，其实我很喜欢吃
把食材放到一起，加入生抽，醋，盐，蚝油，香油，调味即可
（喜欢吃辣，可以放几个小红尖椒）
超级简单的雪莲果猪骨汤
雪莲果3个；猪骨500克；红萝卜1根；姜3片
做法
买雪莲果不要买那种超级大根，很粗的，越大越不甜，雪莲两层皮，里面有层浆皮，削的时候削掉白色浆皮，露出淡黄色果肉就好，要不然是苦的，有一次性手套就带手套削，没有就泡水里削，这样果不沾泥，手少沾浆
猪骨冷水下锅，煮沸捞出，胡萝卜，雪莲果切滚刀，姜片一起放电炖锅或者砂锅，电炖锅可能要5小时左右，砂锅2小时即可，煲好后放淡盐调味，不要用高压锅，味道不同的
脆脆甜甜的雪莲果
雪莲果根据人口来定；热水适量；白糖适量；盐50克
做法
因为雪莲果的外表比较脏，先洗一下，再用，削水果皮刀，削掉表。
削完之后，然后将雪莲果切成丁。
将水和盐搅拌均匀，泡上雪莲果，将近泡10分钟。
再将雪莲果空干，撒上白糖，搅拌均匀，就可以开吃了^ω^。
排骨炖雪莲果
雪莲果1个（人多可加量）；排骨若干块；花生适量（若喜欢可以多加一点点）；姜少许（开水焯肉去味用）；盐少许
做法
雪莲果去皮洗净，切块备用，花生粒冲洗干净，备用；
排骨用清水洗净后，用下有姜片的开水焯一下（开水下锅，水复开后半分钟或一分钟即可），捞起备用；
将排骨，雪莲果和花生一并放入炖锅，加水，开炖（一般汤我都是炖两小时左右）；
起锅后加少许盐就可以了～
雪莲果鸡蛋糖水
用料:红枣8个；桂圆[干]15个；雪莲果一根；鸡蛋一个
做法
雪莲果削皮洗净，切成小块后泡在水里防止氧化
桂圆干去壳，放小碗里备用
红枣用开水烫软，洗净
把左右食材放进锅里，炖一小时左右
起锅前打匀一个鸡蛋，浇在锅里，做成蛋花
雪莲果虾仁
用料:雪莲果1块；虾仁8个；百合1个；西芹1根；圣女果3个；洋葱少许；盐3克；生粉1汤匙；料酒1/2汤匙；白糖1克；食用油10毫升
做法
虾洗净去皮、虾线、虾头，将虾肉用料酒腌制
百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮，择洗干净后切大小均匀的块，洋葱洗净切碎粒
热锅凉油将虾仁滑油捞出控油，锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒，加调料调味，勾薄淀粉芡出锅，撒上圣女果片即可
养颜雪莲果粥
用料:豆浆220毫升；大米80克；糯米20克；雪莲果200克；枸杞一小把；清水400毫升；冰糖适量
做法
头天晚上把大米和糯米混合洗净后，浸泡一晚备用～最好搁冰箱里冷藏
第二天早上了～把400毫升清水倒入电饭锅内烧开，然后再倒入豆浆；趁烧水的时间把雪莲果洗净削皮切小块～
锅再次开了把泡好的米搁进锅里，15分钟后把切块的雪莲果也一并倒入～快熟的时候要注意多搅拌，以免糊锅,泡过的米比较容易熟
雪莲果长扁豆炒杂蔬
用料:雪莲果；油；长扁豆；盐；鸡腿菇；胡萝卜；玉米粒；青豆
做法
雪莲果，长扁豆，鸡腿菇，胡萝卜洗净，切小
胡萝卜先放在热油里煸熟，取出。锅里的油开始炒长扁豆，炒到基本熟后放入鸡腿菇，胡萝卜，一起炒
炒3分钟左右放入雪莲果，玉米粒，青豆，盐一起炒1-2分钟后出锅装盆
排骨雪莲汤的功效与作用
吃火锅时可以往火锅里加入雪莲果的。 把雪莲果放在火锅里吃是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在火锅里里放入几块雪莲果一起炖煮，可以起到开胃健脾的功效。 雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。 食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。