白萝卜豆功效和作用(豆腐白萝卜功效与作用)

豆腐白萝卜功效与作用

用料

白萝卜

豆腐

姜

小葱

油

盐

味精

白萝卜豆腐汤的做法

白萝卜比较难煮烂，姜片要入味，直接和水一起煮沸。待水煮沸后转小火。

等白萝卜基本煮软以后加入豆腐。

大概再煮5-10分钟之后放油，盐，味精。豆腐很容易烂，不建议煮太久。

出锅前撒上葱花。大功告成！

肉炖豆腐的做法：1.牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；2.豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；3.锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟（我一般是用高压锅炖熟）；5.然后加入豆腐炖熟即可。6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。

白罗卜与豆腐功效

淡菜萝卜豆腐汤主料：嫩豆腐 三块，白萝卜 500克，淡菜 50克辅料：香菇（干） 2朵，葱 1条调料：水 6碗，盐适量烹制方法：

(1) 淡菜洗净，用清水浸泡至软；冬菇也用清水泡软，切成片状；

(2) 白萝卜洗净，削皮，切厚片；嫩豆腐切中等块状；葱洗净，切碎；

(3) 热锅放两汤匙油，下淡菜翻炒至飘出香味，倒入清水煮沸后再移入砂锅；

(4) 放入白萝卜和香菇，用中小火煲一个小时，再放入豆腐，煮15分钟，下盐调味，撒入葱粒即可品尝。烹制分量：3~4人份。淡菜萝卜豆腐汤的功效：健脾益气，补益肝肾，润燥生津。

豆腐白萝卜功效与作用及禁忌

1/5

白萝卜切条，肥五花肉切薄片，大蒜切末，备用。

2/5

热锅烧油，放很少很少很少很少的油。炒香大蒜末，放入肥五花肉片，一起中小火炒熟炒香。这个过程中如果不小心把大蒜炒焦了，那就把蒜末扔掉。五花肉最好炒出油。

3/5

五花肉出油之后放入豆腐。两面煎至微黄。加水加盐，盖盖子大火煮开，转中火炖20分钟。

4/5

豆腐炖好之后，加入白萝卜条，盖上盖子，继续炖煮15分钟左右。（看一下水量，如果水量没有没过蔬菜，觉得少再加点水。）萝卜软烂入味就可以盛出来了。

5/5

这样的一碗我吃了2碗。真的超级美味和饱腹

萝卜小豆腐营养与功效

多吃青菜萝卜能补充维生素c。青菜萝卜有减肥排脂的功效，能降低机体对脂类物质的吸收，其含有的纤维素进入肠道后会吸水膨胀，起到促进肠胃蠕动、加速排出体内废料的功效，能防治便秘与肠胃肿瘤。

美容养颜：青菜萝卜含有维生素C与胡萝卜素，前者能抗氧化并清除自由基，延缓衰老并改善肌肤质量；后者作为维持机体上皮组织与黏膜的重要物质，有很好的美容效果

豆腐白萝卜功效与作用禁忌

步骤1

豆腐泡洗一下，抓一下，把油抓干点

步骤2

白萝卜洗好切好备用

步骤3

起油锅，放萝卜下去炒一下

步骤4

放豆腐泡下去，翻炒一下

步骤5

加点水煮一下

步骤6

水滚以后，铲起来放小锅里，要是有砂锅会更好

步骤7

盖盖子，慢火煮到萝卜变软

步骤8

倒出碟子来，香喷喷的菜就做好了

白萝卜炖豆腐有什么功效

萝卜炖豆腐

主料

白萝卜一只约500g

豆腐约400g

辅料

姜5g

虾皮20g

枸杞5g

香菜一颗

萝卜炖豆腐的做法步骤

1.豆腐切块后用盐水泡半小时，一为去味，二为增加凝力不易碎。

2.罗卜切片，葱切片，姜切丝，香菜切段。

3.锅热后加油30g，油热后放葱，姜爆香放入白罗卜翻炒一下。

4.倒入豆腐，加清水漫过豆腐，大火烧开，炖20分钟后，加盐适量，加鸡精3g，加枸杞。煮5分钟放入香菜关火。

5.出锅装盘。

白萝卜豆腐汤的功效与作用

1、食材备好，萝卜冲洗干净,木耳萝卜备用。

2、白萝卜削去外皮老皮切成小方丁。

3、锅里放两片姜，一块瘦肉或者排骨煮开备用。

4、汤里到适量味极鲜酱油调味。

5、放入白萝卜煮软。

6、豆腐切小块。

7、香菇切片，木耳切丝。

8、萝卜煮熟下入香菇和木耳煮开。

9、最后下入豆腐煮开即可。

10、加入适量盐和胡椒粉调味。

11、用水淀粉勾芡一下，也可以不勾芡。

12、撒上葱花，香菜鲜美的萝卜豆腐汤就做好了。

13、非常好喝的一碗汤。

白萝卜与豆腐的吃法大全

用料:大豆腐1块，白萝卜半根，葱1根，姜适量，香菜少许

辅料:油少许，盐适量，五香粉少许

烹饪步骤:

1. 大豆腐一块，白萝卜半根，大葱一根，香菜少许还有一块姜。

2. 豆腐打成块用开水烫一下去豆腥味。

3. 过凉。

4. 白萝卜切片。

5. 白萝卜也要烫一下去萝卜气。

6. 过凉。

7. 洗干净葱姜香菜。

8. 准备好所有食材。

9. 平底锅加热加点油炒香葱花和姜片。

10. 炝上汤。

11. 放上豆腐炖开锅。

12. 加白萝卜片。

13. 白萝卜软烂之后加盐加五香粉撒上香菜叶，关火。

豆腐白萝卜功效与作用是什么

【制作食材】豆腐，白萝卜，香菇，食用油，鸡蛋，生姜，食用盐，胡椒粉，小葱

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是一道特别简单的萝卜豆腐汤煲，做出来之后汤汁特别鲜美，营养特别丰富，先来把做萝卜豆腐汤煲需要用到的材料准备一下，准备半斤豆腐，一根萝卜，七八个香菇，两个鸡蛋，一小块生姜，一根小葱，适量的食用油，食用盐，胡椒粉就可以了。将这些做萝卜豆腐汤煲需要用到的材料都准备好了之后咱们接着就开始烹饪吧。

2、咱们先来处理一下准备好的白萝卜，将白萝卜放到清水中浸泡并清洗，一定要把表面的泥土全部清洗干净，清洗完了之后咱们用一个削皮刀或者是一把比较锋利的刀给萝卜去皮，萝卜的外皮一定要去得干净一点，去完皮之后放到案板上，用刀先切去头部，然后再切去尾部，接着切成比较薄的薄片，最后切成细丝。将切好的萝卜细丝放到一个盘中备用，接下来咱们再来处理一下豆腐。

3、将咱们准备好的豆腐稍微冲洗一下，可以放到流动的水下面冲洗一下，也可以放到盆中加入清水冲洗一下，豆腐洗完之后咱们沥干水分放到案板上，先切成大一点的片状，最后给它切分成小片，切好之后放到一个盘中备用，再把准备好的香菇切掉根部，然后切成香菇片。

4、平底锅先放油，然后烧热。接着把准备好的两个鸡蛋直接打进去，等到鸡蛋底面定型之后咱们给它翻一下面，煎到两面都熟了之后装盘待用。锅中加上适量的食用油，然后把豆腐块也放进去煎一下，煎至两面焦黄之后同样是出锅装盘待用。

5、锅中留下适量的底油，然后将咱们切好的香菇片放进去炒软，炒到微微变软之后就可以出锅装盘了，接下来准备砂锅。准备好的砂锅中倒入大半锅的清水，然后加入提前切好的姜片和萝卜丝，然后再放上一点食用盐和食用油，再加上一点胡椒粉，等到水开之后，将所有的食材都放进去。

6、食材放入的顺序是豆腐块，香菇片，荷包蛋。然后盖上盖子煮上10分钟，时间到了之后，打开盖子撒上葱段，稍微搅拌一下就可以吃了。

豆腐白菜萝卜营养价值及功效与作用

萝卜白菜炒豆腐的做法。首先萝卜，白菜清水洗净。萝卜去头部和尾部。先从中间切成二段后，再切成小块后，再改刀切成一公分后片被用。

白菜也切成片被用。

再地豆腐改刀切成3公分后片。

起锅放油，多放点油。

烧热后放小火把豆腐片放入锅中煎或两面金黄后倒入盘中被用。

然后姜抹放入锅中炒香放八萝卜片，白菜片翻多炒一会。

炒成八分熟放入煎好的豆腐，放入盐，耗油，生抽一点白糖投鲜，翻炒入味，放入十三香放点蒜抹翻炒，再少放一点湿淀粉。再炒几下出锅装盘即可。