酒泡沙棘功效和作用(沙棘泡酒的功效与作用及食用方法)
沙棘泡酒的功效与作用及食用方法
沙棘果的维生素C含量更高一些。
沙棘果颜色鲜亮，营养价值也是非常高的，在新鲜的沙棘果中，维生素C含量为600-1294mg/100g，从维生素C含量来说，沙棘果是猕猴桃的3倍，是柑橘类水果的6倍，是苹果的200倍，日常生活中，一般人群都可以适量的食用一些沙棘果来养护身体。
沙棘果是植物沙棘的果实，沙棘果口味独特，营养价值高，在沙棘果果肉中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、黄酮类化合物、各种氨基酸、超氧化物等营养成分。可以用来泡酒、榨果汁、做果酱等。
沙棘的泡酒的功效
沙棘可以直接吃，还可以泡酒，煮粥，炒菜当佐料用。
沙棘泡白酒的功效
那不一定，有的酒还是有保质期的，比如红酒，葡萄酒，橄榄酒
沙棘泡酒的正确方法
做法
1.采摘
沙棘果采摘分选时间在12月至次年1月份为最佳，不宜堆放太厚，以防果实压破霉烂。
2.采用发酵果酒常用的酵母菌种
培养过程：一代1450号原菌管(琼脂培养基）→二代50毫升浓体试管(沙棘汁培养基）→三代500毫升液体烧瓶(沙棘汁培养基）一四代1000毫升大烧瓶(沙棘汁培养基）→卡氏罐(沙棘汁培养基）→大缸(沙棘汁培养基）一→接入发酵池。
3.破碎
采用破碎机将沙棘果破碎(种子不要破碎，否则会影响沙鼓汁质量)。自流汁和压榨汁分开入池，入池量为容器的80%，然后一次性加入50PPM的二氧化硫。
4.主发酵
入池数量达到要求后，加入人工酵母，搅拌均匀，发酵温度控制在18~23°℃，发酵过程中如糖度低，可加入10%的糖液，加入糖液有利于发酵，提高果汁糖度后，主发酵14天。
5.后发酵
主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%进行发酵。温度控制在23℃左右为宜，直至发酵中止，然后换池将容器装满。为了防止氧化，将池口封好，转入陈酿阶段。时间半年至1年以上
6.澄清
经试验确定下胶量为0.015%，加入80ppm的二氧化硫在冬季低温下自然冷冻7~15天即可澄清，澄清后即为沙棘原酒。
7.调配
首先将澄清的沙棘原酒上层酒，用泵抽到其他容器里（因上层沙棘原酒含有沙数油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏)，然后，自上而下分层进行调配。调配好的半成品酒，进行理化指标检测，合格后，再经硅藻土过滤机串棉饼过滤。过滤以后的沙辣酒，酒质清亮透明，酒体协调稳定。
8.成品
最后检验，合格后装瓶，沙棘酒就做好了。
沙棘泡酒的功效与作用及食用方法视频
2020年文化艺术成果长城奖拟表彰项目和人员名单
一． 文化艺术大奖
1 长篇报告文学《汉鼎之光》 作者：刘巧玲
二、重大主题精品创作奖
1散文《海红情》 作者：边俊杰
2诗歌 《在故乡(组诗)》 作者：刘海豹
3诗歌《汉字与城池》等六首 作者：李巨
4二人台剧本《亲家争宠》 编剧：邢永晟
5彩视作品《扫帚王.李存虎》 作者：邢涛 王伶俐
6书法《黄花石赋》 作者：董茂芸
7 原创歌曲 《神圣的党旗我爱你》 演唱者：邢荷英
8短篇小说《初心永恒》 作者：张胜功
9音乐快板《黄河那道湾 聚力再扬帆》 表演者：崔佳璐、董晓楠、乔娟、王文燕、杜小婉等
三、优秀奖
文学类作品：
1 组诗《人间这些事》作者：杜全生
2 散文《我重复着清水河赞美的歌》作者：高尚儒
3散文《穿戴中的变化》作者：高仝才
4散文《黄河岸边的古渡口》作者：郭飞虎
5散文《“小谷子”助农民走上脱贫致富路》作者：李洁
6散文《故乡的老榆树》作者：李军
7散文《沙棘果情思》作者：潘国平
8散文《远去的故居》作者：乔俊华
9散文《致敬！战斗在疫情防控一线的白衣天使》作者：秦翻花
10散文《家道与国运》作者：孙虎原
11散文《悠悠清水河 巍巍长城情》作者：王东麟
12散文诗《清河夜色美》作者：肖引丰
13散文《父亲与窑洞》作者：杨玉明
14散文《陌上听风来》作者：张瑞秀
15散文《扳船汉与辛酸路》作者：吕达超
16散文《谁是最可爱的人》作者：张生华
17中篇小说《黄土地上的清水河》作者：樊志忠
18小说《最后的校长》作者：张丽云
19快板《我和文化有缘分》作者：高锦
20散文《黄河与长城吻别之处——老牛湾》作者：白文宇
21诗歌《无缺》作者：秦勇
22诗歌《父亲》（外二首）作者：杨东升
23诗歌《村庄开满笑意》作者：赵喜报
艺术类作品：
1摄影作品《江南水乡》作者：崔利晓
2摄影《壮丽浑河》作者：刘新春
3原创剪纸作品《武汉加油》作者：康月连
4陶艺《耕.磨》作者：张建霞
5陶艺《清水河记忆》作者：张俊义
6陶艺《瓷上老牛湾》作者：刘国雄 宫雪
7陶艺《壶》作者：吴萨楚日拉图
8陶艺《新文房五宝之“老牛湾”系列》作者：牛忠富
9视频 《清水河24小时》作者：潘彦成、刘涛、陈冉、苏林
10书法 《颜勤礼碑》指导：苏龙
11书法 《绝句》作者：崔琳
12绘画 《鱼水情》 作者：谢义甫
13中国画《柳青河畔农家乐》作者：赵建文
14绘画 《黄河人家》作者：赵淑君
演艺类作品：
1小戏《选举》编剧：张福龙、孟慧生
2小戏《香瓜情》表演：柴广华、王新爱
3舞台剧《高山流水》编剧、表演：孙涛、李冬梅、王旭东、郭紫萱
4快板《传承军营好作风》表演：王娇、王美枝等
5品牌栏目《老村长大喇叭广播》主播：蔡睿良
6歌曲《你的答案》演唱：孙海燕、张文燕
7歌曲《生命之光》演唱：武耀升、李静
8歌曲《你就是那一道光》演唱：郭建、张香梅等
9歌曲《清水河美丽的家乡》演唱：邢海英
10歌曲《听我说谢谢你》演唱：李慧霞、姜晓青等
11歌曲《故乡内蒙古》演唱：王杰
12舞蹈《生命之花》 编舞：刘璐
13舞蹈《吆呼尔》指导：何淑瑶
14竞技艺术《杨氏太极拳八十五式》 表演：乔雪峰
15竞技艺术《二十四式太极拳》 表演：夕阳红舞蹈队（领队：徐少华）
16唢呐独奏《喜庆丰收年》演奏：张慧芳
图书类作品：
1《情系戏剧——高旺纪念文集》主编：高晓梅
2《清水河县革命老区发展史》主编：张全载
四．新人奖
1董金堂 代表作：读樊三毛作品《我的清水河记忆》有感
2董韬 代表作：《儿时的美味》
3董智恺 代表作：《我们的新时代》
4李瑞华 代表作：朗诵《秋韵三部曲》
沙棘果泡酒的功效与作用
枣棘酒是用红枣沙棘泡的药酒
沙棘泡酒功效与作用机理
建议：35度~45度之间的白酒泡酒使用。过去都是用高度白酒泡，因为白酒低度后浑浊，感官不好，随着白酒技术的进步，过滤设备的更新，可以处理低度白酒失光问题，所以低度白酒就可以浸泡了。
扩展资料：
桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。
具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚又名桑果、桑枣、葚子等，为桑科植物桑的成熟果穗，大多为红紫色或黑色椭圆型聚花果，长约1～2.5cm，汁浓似蜜，甜酸清香，营养成分丰富。
经科学鉴定鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸，此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，丁二酸果胶、纤维素等，因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一。