龙眼肉的外皮有啥作用(龙眼肉皮的功效与作用)

龙眼肉皮的功效与作用

干桂圆一般存放时间比较长，表面有白衣是由于放的时间比较长，长的结晶体，建议吃之前洗一下，如果味道不对，还是不要吃了

龙眼肉皮的功效与作用是什么

步骤1

五花肉放入冰箱急冻室，，冻一下，才好切，

步骤 2

加入红糖水，（红糖加水熬一下，）菜籽油，一点点盐，，拌匀，，中间放一半蜜枣，（一个蜜枣太大）让后卷起。

步骤 3

碗底放点红糖，，肉皮向下，这样肉皮更好上色。

步骤 4

酒米（洛米）最好煮一下，，让后放在拌五花肉的碗中剩下的汁拌洛米。喜欢吃甜的可以多加点糖。

步骤 5

蒸一个半小时，出锅，，，（注意不要烫到手了）

步骤 6

最后上面撒上白糖。

龙眼肉的功效和作用

干龙眼肉是继龙眼肉之后加工的一种食品。它的功效主要是性平味甘的。它进入心经、肝经、脾经和肾经，里面含有一些核黄素、烟酸、抗坏血酸等物质。它具有补益心脾、益气补血的功效。桂圆果肉是补血的药物，特别是对心脾两虚，导致腹泻、倦怠乏力、心悸失眠等症状的人。它还具有镇静作用，特别适合失眠患者。

龙眼肉的功效与作用图片

桂圆肉性温味甘，益心脾、补气血；有益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、惊悸、健忘、眩晕等症。桂圆干含有丰富的维生素P，具有保护血管、降低血脂含量的作用，适合女性、血脂高的人群食用；特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

龙眼肉皮的功效与作用及禁忌

原料：五花肉，焦糖色，白糖，酒米，豆沙，红枣做法：将五花肉煮致断生捞出，将糖色抹在肉皮上使其上色，然后切成连刀片，将豆沙夹在切好五花肉中，然后装入一个铁盆或大碗皮朝下码好，在上面放泡好的糯米、大枣喜欢什么放什么，然后上笼蒸耙，吃时洒上白糖

龙眼肉功效与作用效

西洋参的主要功效是养阴益气，龙眼肉的主要功效是益气补血，所以这两种药物放在一起能够补气养血，可用于治疗气血不足，能够缓解气短乏力，心慌，睡不好觉，眼睛干涩，但有时也需要配合其他药物助其疗效，单纯应用两种药品，力量不是很大。

龙眼肉皮核的功效与作用

原料：

猪皮200g、灵芝4.5g、桂圆15g、姜5g、泡发黑木耳60g、高汤700ml、胡萝卜20g、盐2.5g。

做法：

1、猪皮洗净后焯水；

2、捞出后刮去脂肪，切成大块；黑木耳洗净；

3、砂锅中放入高汤、姜片、灵芝煮开；

4、放入桂圆肉一起煮；

5、再将木耳、猪皮一起放入锅中大火煮开，小火炖30分钟；

6、放入胡萝卜片再炖10分钟，加盐调味即可。

龙眼肉皮的功效与作用禁忌

1、准备的材料：五花肉500克、糯米100克、豆沙100克、酱油2勺、猪油50克、糖20克、蜂蜜1小勺、水适量

2、准备好五花肉(分层三层以上为好)。

3、锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。

4、擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色，再涂上一层蜂蜜，涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮。

5、另起锅，加油(不要太多)，油温六七成热时，肉皮朝下，放入锅中，这个时候锅里的油会四下飞溅，用锅盖抵挡一下为妙，或者直接盖上锅盖比较保险，炸至肉皮表面焦黄后，捞出。

6、放入刚才的煮肉水中，继续煮上7、8分钟，这样做的目的有两个，一是可以去除油腻，二是最后蒸出来的肉皮才会起皱。

7、锅子洗净，擦干，挖一大勺猪油进去，小火炒化。

8、将糯米用水煮熟后，倒入(糯米需要提前泡24小时)猪油锅内，中火，翻炒均匀，（可加入适量红糖），将炒好的糯米铲出来。

9、准备好豆沙。

10、再将五花肉切成“连夹片”，即第一刀不切断，第二刀再切断。

11、将豆沙塞入连夹片中，合起来压平整，将肉片肉皮朝下依次摆放在碗底。

12、将炒好的糯米放在上面，压实。

13、放入蒸锅中，记得水要加足，先大火再中小火，约2个小时，取出扣于盘中，撒上白糖即成