中药荞麦有什么作用与功效与作用(中药荞麦的作用)

中药荞麦的作用

　荞麦是含碘的。荞麦的营养成分：

1、荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。

2、荞麦面粉含18种氨基酸，氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。

3、脂肪含量也高于大米、小麦面粉和糌粑。荞麦脂肪含9种脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量最多，占脂肪酸总量的75%，还含有棕榈酸19%、亚麻酸4.8%等。此外，还含有柠檬酸、草酸和苹果酸等有机酸。

4、荞麦还含有微量的钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒、硼、碘、镍、钴等及多种维生素：Vb、Vb2、Vc、Ve、VPP、VP，其中VP(芦丁)、叶绿素是其它谷类作物所不含有的。

中药荞麦是起什么作用的?

荞麦可以说是麦类的一种，但与小麦不同的是，从外表上看没有任何相似之处，播种的季节也完全不同

和小麦长相相似的有大麦，莜麦，小麦，燕麦，大麦小麦莜麦的用途各不相同，大麦可以磨成米，现在大麦米在市场上的角色是健康保健方面，截至目前，我还没有在超市里看到大麦面，大麦是啤酒酒曲的优质原料，小麦深加工成面粉以后，是我们国人的各种面食主要原材料。

荞麦也属面食类的一种原料，有生长期短成熟快但产量不高的特点，且我了解，只有在河北省承德市的北部地区，围场县，丰宁县，张家口市，环绕张家口和承德北布的坝上和隆化县以及接壤的内蒙地区赤峰市有部分农民种植。

荞麦功效作用药用价值

荞麦是蓼科荞麦属作物，学名Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。

一年生草本，生育期短，搞逆性强，极耐寒瘠，当年可多次播种多次收获。茎直立，下部不分蘖，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时有稀疏的乳头状突起。叶心脏形如三角状，顶端渐尖，基部心形或戟形，全缘。托叶鞘短筒状，顶端斜而截平，早落。花序总状或圆锥状，顶生或腋生。春夏间开小花，花白色；花梗细长。果实为干果，卵形、黄褐色，光滑。有多个栽培品种，尤以苦荞为最具营养保健价值。茎紫红色,叶子三角形,开白色小花,子实黑色,磨成面粉供食用.

分布于欧、亚二洲；我国各地都有栽培，有时为野生，生于荒地或路旁，种子含丰富的淀粉，供食用，又供药用，也是蜜源植物。

中药荞麦的功效

每公斤荞麦含消化能2650千卡,可消化蛋白84克,粗蛋白25.50%,含各种氨基酸也比较全面,是一种营养价值较高的能量饲料。我国广大农村常用来做饲料,特别是在饲料工业迅速发展的今天,各地配合饲料加工厂时有用生荞麦做加工原料的现象。

中药荞麦的作用与功效

　　荞麦（学名：Fagopyrum esculentum Moench.），别名：甜荞、乌麦、三角麦等；一年生草本。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。　　荞麦是短日性作，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布，在亚洲和欧洲国家也有分布。　　荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。

荞麦是中药吗?

苦荞的别名是：苦荞麦

苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。

药荞麦的功效

羊吃荞麦的好处是吃荞麦有一定的辅助降低血糖的好处。由于荞麦含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以减少糖的吸收速度和吸收程度。所以，适当食用荞麦来补充膳食纤维，减少对糖吸收的程度和速度，对帮助降血糖有积极的作用。在日常生活中适当食用荞麦。

中药荞麦的作用功效

荞麦茶的功效与作用包括；有利于增强血管弹性，降血脂和预防脑血管疾病；有利于改善血液循环，防止血液凝集；有利于清除体内多余垃圾，降低食欲，健胃消食，促进肠蠕动，减少便秘的发生；有利于预防肿瘤，抗炎、抗氧化；有利于美容养颜；有利于预防胆结石。禁忌包括：胃寒者和脾胃虚寒者以及低血糖患者忌食用。