栗子煲鸭汤的功效与作用(栗子煲鸭汤广东的做法)
栗子煲鸭汤广东的做法
原料：
鸭骨架1具，鸭头1个，鸭翅1对，猪肉200克，生藕500克，干冬菇200克，干笋50克，栗子、红枣各10个，莲子30粒，海米20粒，葱段50克，姜片50克，细盐2勺、糖一勺、绍酒两勺、味精一勺各适量。
1、猪肉洗净，切成两块。藕洗净，去皮切成两段。冬菇用水浸泡，择净。干笋、红枣、莲子洗净待用。
2、汤锅内加清水4000克，置旺火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅，待汤开后，再用微火煮1小时。再放细盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅。上桌时加入味精。
板栗煲水鸭汤
食材明细：老鸭 半只；新鲜白萝卜 半根；黄酒 30ml；八角 2个；盐 适量；花椒 适量1 先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。
2 锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟，捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。
3 取一锅（或将刚才的锅洗净），倒入清水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。
4 大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包，盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前，放入盐调味即可。
栗子鸭汤做法窍门
用料
水鸭 1只
五指毛桃 100克
海底椰 10克
红枣 5个
盐 5克
姜片 3片
党参 10克
玉竹 10克
无花果 3个
板栗 10个
五指毛桃板栗老鸭汤的做法步骤
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步骤 1
把配料清洗干净
步骤 2
水鸭整个洗净，泡水里20分钟把血水去掉
步骤 3
瓦锅里加入鸭子和配料一起大火烧开，小火慢炖一小时加盐调味即可
板栗炖老鸭汤的做法
啤酒板栗鸭的食材和调料： 鸭子1.5斤 板栗几颗 啤酒一大瓶 葱 姜 蒜 生抽 老抽 白糖 大料 啤酒板栗鸭的的家常做法，啤酒板栗鸭怎么做好吃 一、鸭子切成小块泡水放血、板栗去皮，葱姜蒜切好备用 二、很少的底油放入葱姜蒜爆香，将鸭皮朝向锅底码放煸炒，炒干水分，煸出鸭油，如果有很多就倒掉 三、放入生抽、老抽、白糖、大料翻炒后，倒入啤酒一瓶，放入去皮的板栗 四、大火烧开后转小火焖煮40分钟以上 五、收针出锅 家常美食小贴士： 1.鸭油很多底油一定要少放 2.啤酒加足，就不用加水了 3.酱油能达到咸度，就无需放糖了 4.板栗不好烂，要多炖些时候
栗子煲鸭可以吗
步骤 1
半片鸭洗净，用清水泡半天，去腥去血沫。
步骤 2
鸭肉切大块，用葱姜、料酒、生抽、老抽腌制入味儿。
步骤 3
板栗和南瓜剥皮。
步骤 4
锅中不放油，直接将鸭皮朝下小火煎出鸭油即可。大火炒鸭肉至变色，倒入高汤或热水，放入适量白糖，高汤盖过鸭肉即可。
步骤 5
鸭肉至八成熟时，加入板栗和南瓜，放盐调味。
栗子煲老鸭汤
材料：
老鸭0.5只，生板栗150克，盐适量，生抽
做法步骤：
1.鸭肉洗净，斩成方块;板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣。
2.油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。
3.在锅中加入大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约四十分钟。
4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续中火焖煮。
5.待锅中板栗鸭块汤汁收干时，加适量生抽上色，即可出锅。
板栗鸭子汤的做法
板栗煲鸡好，味道更搭，很清香。
栗子煲鸭汤广东的做法大全
栗子老鸭汤的做法
食材：半只鸭、栗子去皮20颗、红枣6颗、枸杞若干、杏鲍菇两只、木耳6朵。
制作程序：
1、鸭子去绒毛切成小块，过沸水，捞出；去油、去血水。
2、汤锅内加入栗子、枸杞、红枣、葱段、姜片、胡椒粒和鸭肉，倒入白开水没过食材。
3、小火煲制2个小时，出锅后用盐调味即可。
4、即将出锅约20分钟的时候可以根据个人的喜好加入木耳、杏鲍菇、粉条。
广东栗子焖鸭的做法
孕妇是可以吃板栗焖鸭的，板栗中含有丰富的营养物质，能够帮助孕妇提高免疫力，促进胎儿健康生长发育，还可以帮助孕妇缓解水肿的现象。板栗中还含有较高的维生素c，还含有一些微量元素蛋白质等，可以适当的吃一些，但是不宜多吃，要注意营养均衡，不要挑食，孕早期胎儿发育的重要时期，要多吃新鲜水果和蔬菜。