酱焖鸡翅作用(酱炖鸡翅的家常做法)
酱炖鸡翅的家常做法
主料鸡翅中8只烧烤酱一汤匙酱油一汤匙盐一小勺味精一小勺
步骤
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤11.鸡翅洗净，背部用刀划两刀
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤22.盐、味精、酱油、烧烤酱抓腌
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤33.盖保鲜膜入冰箱冷藏一晚上
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤44.烤盘铺上一层锡纸，把腌好的鸡翅摆上
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤55.把烤盘放入预热好的烤箱，170度烤十分钟
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤66.十分钟后拿出来翻个面、刷一遍酱汁继续烤十分钟
烧烤酱烤鸡翅中的做法步骤77.重复步骤6再烤十分钟。就可以了
酱鸡翅的做法家常做法窍门
首先把鸡翅处理赶紧，然后放入高压锅中，加入酱油，桂圆，桂皮酱熟即可。
酱炖鸡翅的家常做法大全
步骤 1
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雞翅洗乾淨 沥干水分 調料醃製 （蒜增添香味 薑可去腥）
步骤 2
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醃製好的雞翅去除蒜薑下油煎一下（收縮雞翅 吃起來Q 不會太軟）最好煎熟 因為其他配料很容易熟
步骤 3
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煎好的雞翅放一邊備用）開大火 所以有點焦了。。
步骤 4
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洋蔥切絲 用煎雞翅剩下的油翻炒一下（逼出香味 如果油太少可酌情添加）
步骤 5
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加入胡蘿蔔絲 翻炒一下 適量加一點調味（不用加太多 因為雞翅已經夠味了 一點點提味即可）
步骤 6
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翻炒好洋蔥絲與胡蘿蔔絲後倒入備用雞翅
步骤 7
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倒入牛奶
步骤 8
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牛奶量看個人愛好 多少都可以 沒有特定的量 （牛奶多 汁可以淋飯吃 也很香的 ）
步骤 9
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蓋上鍋蓋悶一小會
步骤 10
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中途翻個面（雞翅兩邊都可以吸收牛奶 順便可以著熟，煎不熟的情況。。）
步骤 11
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可以加一點香蔥蒜葉之類 就有一抹綠色 色彩上搭配會更好看 （因為我都不喜歡 所以加了點西蘭花 不是必備 可以不添加）
步骤 12
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牛奶收汁的差不多 需要不斷翻炒 以免糊底（喜歡牛奶汁的可以不完全收乾 留下一部分牛奶 ^；收乾一點牛奶香味會更重一些）
步骤 13
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最後出爐～盛盤開吃！！！
酱香鸡翅煲的家常做法
一、用料
鸡翅根 10只，老抽 1.5勺，蒜 4瓣，葱 两小段，姜 5片，耗油 1勺，生抽 3勺，蒜苗 1根，白糖 1勺，白芝麻 1小勺，盐 1小勺
二、做法步骤
1、鸡翅根10个，提前洗干净，用刀把鸡翅根划开，入味
2、少油煎成两面金黄色，7成熟
3、开大火，放葱姜蒜爆香味
4、倒入已经调好的耗油、生抽、老抽，加水到1比1量
5、加入一小勺白糖调色
6、添温水入锅，水面超过鸡翅根，盐适量。大火开锅，关小火炖20分钟，锅里的水收锅时，用勺子抄，不然容易糊锅。如果喜欢吃辣，可以在这个时候放点干辣椒，根据口味加。我家孩子不吃辣椒，就没有放。
7、收锅时放入蒜苗，关火
8、出锅盛盘，撒一些白芝麻，喜欢鸡翅中也可以这样做，味道也超赞，喜欢的小伙伴点个收藏可以尝试一下
酱油炖鸡翅
食材主料鸡翅尖300g辅料油适量盐适量酱油适量水适量姜50g步骤1.准备好鸡翅尖和姜片。
2.锅里放入适量的水，把水煮开了。就可以放入鸡翅尖，焯过水后。
3.待鸡翅尖变颜色后。
4.就把鸡翅尖捞起。
5.锅里放入油，待油热后。
6.就放入姜片和焯好的鸡翅尖。
7.再放入适量的盐，翻炒几次后。
8.放入适量的酱油，进行翻炒几次，盖上锅盖，待煮熟后。
9.就可以装上碟里了。
酱炖鸡翅的家常做法视频
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
主料：翅根500g。配料：葱段75g，蒜头15个，姜75g。调料：姜汁50g，料酒40g，奶汤250g，老抽15g，蚝油15g，精盐3g，味精2g，鸡粉2g，胡椒粉0.3g，色拉油75g，生粉25g。
做法
(1)鱼翅根加姜汁25g，料酒20g焯水，待手能掐动后用冷水漂，摘去腐肉洗净；
(2)鱼翅根再加料酒25g焯水，用冷水漂10分钟待用；
(3)蒜头、生姜分别炸黄，与葱一起放在锅中加75g油略炒，投入翅根，喷酒，加蚝油15g、老抽15g、精盐3g、味精2g、鸡粉2g、奶汤250g，姜汁25g小火慢烧，翅根软后尝口，留10个葱段，10个蒜头，余葱姜蒜除去，勾少许芡，撤胡椒粉即可装盘。
酱鸡翅的做法家常做法
装在盘子或碗里用保鲜膜放冰箱保鲜吃的时候用铁锅热，先把锅烧7分热，放入酱鸡翅，少放一点点水，翻动着加热（防止粘锅），烧到干汤，就可吃啦
酱油焖鸡翅的家常做法
豉油焖鸡翅根
备料：鸡翅根8个、姜片6克、蒜头1个、八角1颗、芝麻油1勺、冰糖1勺、酱油1碗、葱适量、香叶3片。
做法：把碗中加入半碗清水，加入姜片、蒜、八角、芝麻油、冰糖、生抽、葱、香叶叫搅拌均匀，倒入锅中大火烧开。
鸡翅根煮10分钟，放入葱节盖上锅盖煮10分钟。关火，焖10分钟。取出摆在盘中即可。
豉油蒸排骨
备料：葱花10克、蒸鱼豉油1勺、排骨400克、生粉1勺、豆豉酱适量、白糖3克。
酱鸡翅怎样做好吃
用料
鸡翅中 500g
大蒜 4瓣
姜 2片
老抽 1勺
料酒或白酒 适量
白糖 10克
耗油 2勺
胡椒粉 10克
醋 1勺
豆瓣酱 1勺
葱花 若干
土豆 2个
盐 10克
尖椒 1个
步骤 1
鸡翅开水煮10分钟左右，捞出洗净切花刀，倒入白酒或料酒，倒入胡椒粉和盐按摩至鸡翅腌制均匀
步骤 2
所有配料切好，锅中倒入油，把蒜，姜片，尖椒和鸡翅土豆放入锅中一起翻炒，翻炒的时候倒入一点香菇老抽，一勺醋，继续翻炒至鸡翅上色
步骤 3
将两勺耗油，一勺豆瓣酱，适量白糖和番茄酱倒入一个碗中搅拌均匀
步骤 4
将炒好的鸡翅土豆一起倒入塔吉锅或砂锅中，把调好的酱汁倒在上面，倒入水刚好没过鸡翅即可，盖上锅盖开始焖煮，直至汤汁变少收汁，盛入盘中，撒上葱花即可
步骤 5
酱焖鸡翅做好了，孩子超级爱吃哦
酱炖鸡翅的家常做法窍门
1/4
鸡翅根洗净后冷水上锅，煮开，水倒掉不用。煮过的翅根浸入冷水中，少许后捞出。姜切成细丝、蒜切成大粒。备用。
2/4
花雕酒倒出一小碗。黄豆酱油+红糖+醋+盐+五香粉+清水兑成一小碗料汁，拌匀。
3/4
热锅凉油，油量要大。油温后先把姜丝和蒜瓣炝香，待油温升高后关小火，放入控干了水份的的鸡翅根。把每个鸡翅根都在油中裹一裹。慢慢的煎一下。
4/4
先将花雕酒倒入一半。到酒香四溢时再将料汁碗全部倒进锅里，大火冲开，开中火，过20分钟后再把那一半花雕酒倒进锅里，这次开小火，盖上锅盖慢慢的焖制。20分钟后，即可。单纯的焖鸡翅根，味道很浓厚，要感谢那一下就用去了半瓶子的花雕酒。