海鲜排挡如何点菜？

1500元？

建议：1.鲍鱼盅。大约20～30元一位。不贵还显得有档次。

2.无鱼不成席。一般点鲳鱼、牙塌、黄古等，海鲜店是按斤卖，一般100～200元左右一条。

3.海虾。50元左右一盘。点海虾就不要蟹子了，因为比较贵。

4.凉拌海蜇、或凉拌大蛸。40元左右。

5.贝类。辣炒或清蒸蛤蝲、或香螺。30元左右。

6.可以考虑再上一道炸鱼、或红烧的时鲜杂鱼。两道鱼对客人比较敬重。

7.找老板推荐新鲜或拿手的其他海鲜。

8.搭配青菜和肉类菜品。

9.如果还有余钱，考虑海参、海蟹等。我看加上喝酒抽烟服务费，差不多了。

天气炎热，下了班约上三五好友，去海鲜档是不错的选择。我们这里的海鲜档，小海鲜比较新鲜，有新鲜带鱼，贝壳 海瓜子，螃蟹 虾…

应有尽有，我觉得去海鲜档必点小杂鱼，小杂鱼爆火炒一下特别鲜美，还有贝壳，不亏说三五好友下酒小菜，再来一盆富贵虾 看着就有食欲

谁能给我一份海鲜大排挡的完整菜单和价钱表

主食方面···
盖饭类：
鱼香肉丝盖饭
西红柿鸡蛋盖饭
宫保鸡丁盖饭
青椒肉丝盖饭
等等

其他的主食可以来个拉面啊饺子什么的···

菜菜方面呢···
凉菜：
拍黄瓜
姜汁皮蛋
花生豆
凉拌木耳
凉拌菠菜
酱牛肉
酱肘花
红肠干肠
····

热菜：
从盖饭那里衍生吧
还有糖醋里脊
锅包肉
虎皮尖椒
粗溜土豆丝
砂锅丸子
家常豆腐
麻婆豆腐

串串要多一点啊
馒头片，羊肉串，板筋，腰子，鸡肫，鸡翅膀，脆骨

然后就是啤酒饮料啥的
可乐
雪碧
鲜橙多
冰红茶
冰绿茶
王老吉（自从捐了1亿以后好多人都说饭馆应该有这个）

麻辣烫要是能有也最好啊
魔芋丝
青菜类
豆泡
豆皮
小红肠
肥肠
这个网站上也 有

海味大盘菜需要的几种食材，排序做法?

具体内容有：黄花胶、鲍鱼、海参、蚝豉、云腿、发菜、瑶柱、花菇、鲜鱿、龙骨、老鸡、马蹄、春笋、莲藕、罗白。

海鲜大盘菜怎么做

用料
小鲍鱼 适量
虾菇 适量
虾 适量
螃蟹 适量
海带结 适量
鲜金针菇 适量
姜、葱 适量
海鲜大盘菜的做法
下层铺好海带结，再用金针菇分割区域，再按区域摆好各种海鲜，放生姜，、盐，然后上锅蒸12分钟，酱油、醋、糖调好汁撒上，撒上葱，淋热油，上桌！

大排档都有哪些菜单？广东广西这边。

广东的大排档一般以海鲜为主，而广东的大排档一般都不会有菜单，而是点实物然后记菜员介绍做法！