冰糖雪梨川贝的做法与功效与作用(冰糖川贝雪梨的功效与作用及食用方法)

更新：2022-12-09 22:50编辑：bebe归类：中医养生人气：59

冰糖川贝雪梨的功效与作用及食用方法

用料：雪梨 1个、川贝 20颗、冰糖 10颗

做料：1.准备雪梨一个，削好皮。

2.从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。

3.之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。

4.把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。

5.时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。

梨，洗净，头部切下，把梨核掏出，放冰糖将川贝母磨成粉放入梨内

固定

将梨的脑袋放回去用牙签固定下

开蒸

锅内放水开始蒸，30分钟

出锅

烹饪技巧

爱吃甜的，冰糖可以多放两颗

辅料还可以加点百合、莲子之类的变天了，有生病的小伙伴可以尝试做做！没病也可以预防。关键还很很好喝

川贝冰糖炖雪梨是一道药膳。是以雪梨、川贝、冰糖为原材料制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有止咳、化痰、健脾的功效。

进入冬季气候比较干燥，再加上北方开始供暖，长时间待在暖气房，经常感觉喉咙干燥多痰，需要多吃水果补充水分。说道冬季时令水果，首选应该就是梨了，梨具有润喉生津，润肺止咳等功效，无论是煮梨水或者隔水蒸炖都是不错的方式。

川贝冰糖炖雪梨做法非常简单，将雪梨洗净去皮去核后加入川贝粉和冰糖，小火慢慢炖煮，等川贝和冰糖渗透其中，雪梨由脆变软变得晶莹剔透。润肺清热、生津止咳的川贝冰糖炖雪梨就做好了。

答：川贝冰糖梨的制作方法如下：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火，待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日一次，有很好的止咳作用。需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用（风寒咳嗽常表现为咳嗽、咳痰清稀色白）。

由人民日报海外网主办的第三届全球华人生活短视频大赛颁奖盛典于12月21日下午在人民日报社举行。

出席盛典的嘉宾和拍客达人共同见证相关奖项的公布。

大赛以“新时代，新乡村”为主题，参赛者用镜头记录乡间点滴生活，讲述乡村振兴的感人故事。

中宣部、中央网信办、农业农村部、中国侨联、中国报业协会等相关领导出席活动。

人民日报海外网总经理、总编辑姚小敏致辞。

中国侨联信息传播部部长左志强致辞。

《贝母》获得“最佳剪辑奖”，中宣部相关领导颁奖。

《挚爱山海》获得“最佳创意奖”，农业农村部对外经济合作中心主任张陆彪颁奖。

川贝冰糖炖梨原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许做法：

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。冰糖不要放太多呀，不然会惹痰的，只要宝宝肯吃就喂多几次也可以的。