莲藕泥鳅汤的功效与作用(莲藕泥鳅汤的功效与作用及禁忌)
莲藕泥鳅汤的功效与作用及禁忌
莲藕和泥鳅能是能在一块，但是莲藕给水蛇，水老鼠，鸟类，提供了保护场所，泥鳅产量上不去，不适合在一起！
泥鳅汤的功效与作用及营养价值
相比来说泥鳅的营养更高一些。泥鳅营养丰富，富含优质蛋白以及多种矿物质，适宜减肥期间食用，但为免寄生虫危害不能生吃。
鲫鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类，热量在肉类中属于偏低的，钾、磷含量较高，减肥时可适量食用。
泥鳅煮汤的功效与作用
泥鳅是一种比较受欢迎的美食，虽说泥鳅的外形不好看，吃起来也有一股腥味儿，但是肉质紧实，营养丰富，不仅能够降血压，降血脂，还能够调节身体健康，尤其对男性身体有着非常好的保健作用，所以还是有很多人喜欢吃的。泥鳅的做法有很多，可以红烧着吃，也可以炖汤吃，那么，泥鳅汤煮多久呢？
一般来说，水开之后转成小火，继续炖煮二十分钟就可以吃了。不过为了保险起见，也可以多炖一段时间，既可以让汤更加入味，又能够避免没有煮熟的现象出现。
泥鳅的做法与功效与禁忌
泥鳅在家里是不能在清水里面养的，在清水里面养泥鳅是很容易死的，泥鳅适宜的生活环境是淤泥，另外，养殖泥鳅，要弄点泥或者水草之类的都行，泥鳅比较活跃，所以养殖缸不能太浅了，饲养的话，弄点蚯蚓，把蚯蚓切碎后，放入鱼缸中，它是杂食的，平时弄点馒头粒，饵料的投放量要看饲养的数量的多少来定，不能太多，夏季经常换水，冬季不用经常换水的，一个月换一次也行。
莲藕泥鳅汤的功效与作用及禁忌症
可以的，因为我家就在莲藕池里，养了泥鳅和鳝鱼，只是要看你的池子有多大？大塘很好养。
我的池子只有4平方米左右。如果是露天的这种小池子，你要注意，夏天天气热，池水要至少保持30cm以上深度，泥巴至少要20cm以上深度，最好要有遮阳光的树或假山，实再都没有就要在水面放养一层浮萍，不然水温太高就过不了夏天，也就养不活的。
莲藕泥鳅汤的做法大全
泥鳅不会吃莲藕，能与之共生，莲藕释放出的微生物可供泥鳅食用；藕塘养泥鳅，荷叶可以为泥鳅提供遮盖，可以让泥鳅安心生长；藕净化水质，吸收泥鳅的粪便，水质好了有利于泥鳅的生长，生长的速度比较快；同时，藕塘里的鱼主要以浮游生物、杂草等为食，肉质也不错。而泥鳅的粪便可以滋养莲藕生长，泥鳅要钻泥，还能够疏松土壤，减少投入，有利于莲藕生长。
泥鳅吃莲藕吗
1.藕田建设方法
藕田要选在阳光充足的位置，地势平坦，排灌水方便，保水性好，能防洪防涝。藕田四周需加高加固，田深控制在50～60厘米，水深控制在20～30厘米，并在进出水口设置防逃网，以防泥鳅外逃。用水泥板立在田埂壁上，无水泥板亦可用厚一点的塑料膜代替，水泥板缝要用水泥封好。
根据藕田的大小，栽种藕前要先在田中开挖一形、十形或井字形的田沟，沟的宽、深控制在30～40厘米。
2.藕田消毒技术
将藕田水深控制在10厘米左右，生石灰按60公斤/亩化浆后趁热搅拌，全田泼洒，也可以用漂白粉15公斤或强氯精5公斤溶水后全田泼洒，必须使用塑料制品溶解上述消毒剂。消毒5～7天后进行换水，换水后注入新水可放试水鱼，以检测田水的毒性是否消失。试水鱼可选择白鲢或花鲢，试水鱼生活正常后可放泥鳅苗进行养殖。
3.泥鳅放养技术
待藕长出2片立叶，同时水温稳定在20度以上时，即可放鱼。在泥鳅放养前1星期，追施发酵的鸡、猪、牛粪等有机肥每亩150～200千克，过磷酸钙15～20千克，以培肥水质，同时加注新水，使水位达到30厘米。投放时间在清明节前后，每亩投放泥鳅2万尾。种苗要选择使用符合国家无公害苗种生产技术操作规程的规格齐整，体质健壮的泥鳅种，入池前用3％的食盐水浸泡5～10分钟，消毒防病。
泥鳅汤功效和作用
用料
泥鳅 5条
姜 一小块
蒜 两瓣
料酒 一小勺
盐 适量
红枣 5个
温水 一大壶
清炖泥鳅汤的做法
最好是买野生的哦，很多养殖的有激素，不要买，尤其是病人和孩子吃了不好的。
泥鳅身体表面有黏液，去掉黏液的方法是用热水泡一下，到点料酒，黏液就会凝结成一层膜，然后用凉水冲洗掉，我不知道这个黏液能不能吃，怕不干净，还是洗掉了，现在回想起来小时候吃的泥鳅炖烂了泛着蓝光，可能是没有洗掉的。
洗干净之后放在碗里，加姜片，拍碎的蒜，料酒，少许盐，去腥
热锅冷油，姜片擦锅，可以防粘锅。
泥鳅放到锅里两面煎一下，煎到白色的肉泛黄。
冲入温水，注意是温水是温水是温水！
开锅加红枣，红枣可以用刀划一刀。小火慢炖，或者可以转移到炖锅里小火炖一会儿。吃的时候再加盐调味哦！
泥鳅莲藕汤有什么营养
1、养殖场所。泥鳅的生长水温范围是15～30度，最适水温为22～28度。藕池混养，进排水口要用网护住，以防泥鳅逃逸。
2、苗种放养。鳅苗放池前要用2％食盐水浸洗20分钟，或青霉素320万单位/立方米泡15分钟，可有效预防疾病。一般藕池放养密度按每亩产成鱼400～500斤计算，可放2～3千尾。
3、科学喂养。泥鳅是杂食性鱼类，水中的小型动植物、微生物及有机碎屑等，都是其喜欢吃的食物。人工养殖也可直接投喂水生昆虫、蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳、鱼粉、野杂鱼肉、畜禽下脚料等。泥鳅对动物性饵料相当贪食，饲养时不宜投喂太多，以免摄食过量，阻碍肠道呼吸而导致死亡。如果上述动植物饵料不能满足其生长需要，也可投喂泥鳅专用膨化颗粒料。
人工养殖要每天巡塘一周，每天投喂两次：上午8～9点，下午4～5点。投饵量视水温而定。20度以下为鱼体重的3%,22～28度为鱼体重的6％，阴雨、闷热天气适当减少投饵量。
藕池混养泥鳅一般不需要投饵喂养，可达亩产400斤左右，如果投饵饲养，密度可适当增加，亩产可达1500斤左右。
4、病害防治。泥鳅抗病力很强，极少生病。一般疾病有寄生虫病，赤鳍病，打印病。
寄生虫病：主要有车轮虫、杯体虫、三代虫，被虫侵袭的泥鳅常浮于水面，打转不安。
防治方法：0.7PPM硫酸铜、硫酸亚铁（5：2）合剂泼洒。
赤鳍病：由短杆菌感染所致，背鳍附近的部分表皮脱落，呈灰白色，严重时出现鳍条裸露，不摄食，直至死亡。
防治方法：用10～50PPM氯霉素（或土霉素）溶液浸洗10～15分钟，每天一次，连用五天，或用10PPM的四环素溶液浸洗12小时。
打印病：由点状产气单胞杆菌感染而至，病灶一般呈椭圆形、圆形浮肿，并有红斑，患处主要在尾柄基部。
5、扑捞。冲泥采藕后放尼龙地龙一次可扑获70%～80%。