黄瓜豆腐作用(黄瓜和豆腐皮的功效)

黄瓜和豆腐皮的功效

　　坐月子下奶食谱豆皮做法一

　　黄瓜白果豆皮汤

　　材料

　　大黄瓜300公克，白果80公克，豆皮25公克，黑木耳20公克，高汤900㏄，盐1/2小匙，香油少许

　　做法

　　1.大黄瓜洗净沥干水份后，去皮去籽切小块状备用。

　　2.豆皮以清水稍稍沖洗，泡入冷水中至软切小块状;黑木耳以清水稍稍沖洗，切成菱形小块状备用。

　　3.取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后，续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。

　　4.最后加入全部的调味料拌匀即可。

　　坐月子下奶食谱豆皮做法二

　　花肉韭菜炒豆皮

　　材料

　　五花肉120克，韭菜200克，豆皮一张，蒜头，生抽，油，盐

　　做法

　　1.五花肉切成薄片，放盐和胡椒粉腌10分钟.

　　2.韭菜洗耳恭听净控干水，切成小段，豆皮切丝。

　　3.油烧热后，把蒜头放进锅里爆香，捞出不要，然后把五花肉倒进锅里翻炒1-2分钟后，然后把火调小，慢慢把花肉的肥油煎出来(中途切记不要加水).大约5分钟后，倒点生抽，把花肉炒至均匀上色后，盛起备用.

　　4.锅不用洗，再倒点油到锅里，烧热油后把切好的韭菜和豆皮倒进锅里炒，此时如果太干的话，可以溜点水，等韭菜开始变软后，把炒过的花肉倒进同炒，最后下盐调味就可上碟.

　　坐月子下奶食谱豆皮做法三

　　黄花菜豆皮汤

　　材料

　　主料：豆皮 黄花菜

　　配料：骨头汤 小葱

　　调料：食用油 盐 味精少许

　　做法

　　1. 黄花菜用温水泡20分钟左右

　　2. 豆皮切丝

　　3. 将骨头汤和黄花菜炖一会，豆皮置上，加入小葱即

黄瓜皮有什么作用和功效

因为老黄瓜更有嚼劲。

黄瓜皮的营养价值与功效

1.黄瓜西红柿萝卜胡萝卜皮都好吃

2.比如黄瓜皮，它含较多的苦味酸，恰好是黄瓜的营养精华听在。食用带皮黄瓜不仅可使维c充分吸收，而且能帮人有效排毒。

3.再比如西红柿，熟称番茄，它的皮有助于维护肠道健康起一定保护作用，对提高机体免疫力很有帮助。

4.再比如白萝卜等，被誉为皮肤食品，能润泽肌肤。所以生活中好些蔬菜的果皮真的对人很有益，一定要洗净食用，不要浪费。

黄瓜和豆腐皮的功效一样吗

这个问题很简单，以下就是我的解决方法。

黄瓜豆腐皮和香菇是可以一起炒的。将黄瓜切成片，然后把豆腐皮切成丝，然后把香菇切成片，然后把豆腐皮清洗干净之后，将它们混合在一起，热油下锅翻炒，然后加入适量的调味料，再加入一些葱和蒜，就能做出一道好吃的炒菜了

黄瓜和豆腐皮的功效和作用

黄瓜丝拌豆皮 具体步骤

1、黄瓜切丝

2、油豆皮泡水，切丝

3、把黄瓜丝，油豆皮丝与蒜末一起放入容器里

4、再加入盐，味精，醋，香油，酱油搅拌均匀即可 烹饪技巧 干的油豆皮泡开就可以直接食用了，不用再过水焯了，否则会被煮的稀烂滴。

黄瓜和豆腐皮怎样做好吃

食材用料：

黄瓜2根，豆腐丝若干，葱白一段，香油，盐，油泼辣子，米醋

做法步骤：

1/3 黄瓜洗净切丝，葱白切丝，一同放入拌碗，加入香油搅拌均匀。

2/3 豆腐皮切丝，炸的豆腐片也可以切段。或者买现成的豆腐丝。

3/3 将豆腐丝混入黄瓜丝，加少许盐，辣子，米醋调味。拌均匀就可以上桌啦。

黄瓜炒豆腐皮的功效

1、卷面皮的配菜，大家可以根据自己的口味做不同的菜放入面皮里面，有的人喜欢吃甜的，可以放一点糖以及芝麻，有人喜欢吃辣的，可以做菜包到面皮里面，一般来说，冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽、蔬菜，五花肉等馅料用得比较多，卷面皮是一种非常美味的小吃，面皮的做法非常多；

2、当然做卷面皮之前得先做好卷面皮的皮，皮可以烙，也可以蒸，做法不同，口感自然也不同，下面我们来看看卷饼皮的作法，首先面粉中加入适量水，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖布静置半小时，将面团分成合适的小块，然后擀成大而薄的面饼，在上面刷一层油，锅中水烧开，将有油一面朝下，放入锅中蒸5分钟左右，面皮就做好了；

豆腐皮 黄瓜

先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。

锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味。

大概煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。

2、准备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。

然后把豆腐皮装入盆里面，往里面加入切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。

3、锅里倒入油，油微热的时候加入一点花椒进去炸出香味。

把花椒炸出香味后控油捞出来，然后在油锅里加入切好的小米椒晃一下锅关火。再加入少许干的红椒丝再晃一下锅，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面，这样蒜沫上泼了油，味道才会更香。

下来调味，往里面加入盐、加一小勺白糖、鸡精，再加入生抽和陈醋，加少量的香油，最后加入2勺油泼辣子搅拌均匀。

好了，咱们这道凉拌豆腐皮就做好了，这样做的豆腐皮特别的入味好吃，吃着没有一点的豆腥味。做法简单，营养丰富，喜欢的朋友赶快试试吧。

豆腐皮和黄瓜的做法大全

原料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克， 姜2克，水淀粉10克。

做法：

1、干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后， 切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。

2、炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出。

3、炒锅上火，放油烧热，下入姜末略炸一下，加入料酒、水、精盐、调好味， 投入腐竹、煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。

腐竹木耳煲

主料：腐竹 200克，水发木耳 50克，胡萝卜 50克

辅料：盐、蘑菇精、素高汤、麻油、芝麻

做法：

1、准备好腐竹、木耳、胡萝卜。

2、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段。

3、胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。

4、锅中加入适量的油。

5、下入泡发的腐竹煸炒。

6、再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。

7、加入高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟。

8、加入盐 蘑菇精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡。

9、撒上芝麻，淋入麻油。

10、搅拌均匀即可。

油泼腐竹

主料：腐竹 、黄瓜

辅料：干辣椒、熟黑芝麻

做法：

1、腐竹洗净泡胀用开水焯一下，捞出沥干水分，切段；黄瓜洗净切成菱形片，将两种食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿。

2、洒上黑芝麻拌匀。

3、把拌好的腐竹盛盘。

4、干辣椒切成小圈。

5、上炒锅将油放入锅内，待热至七八成时，下入花椒，干辣椒，炒香关火。

6、将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面即可。

卤腐竹

原料：干腐竹，姜，干红椒 调料：盐，糖，生抽，十三香，花椒粉

做法：

1、干腐竹泡发，沥干水份。这一步要提前一两个小时做，凉水开水都行。

2、姜切末。

3、锅内放油，干红椒炝锅，再放姜末炒出香味。

4、放腐竹翻炒两下，生抽十三香糖，少量的花椒粉放入，小火咕嘟。汤汁收得差不多了装盘。

炝锅腐竹

食材：腐竹100g、淀粉30g、麻椒1把、黄豆芽200g、普通面粉20g、西红柿1个。

做法：

1. 腐竹提前泡发，切段。

2. 豆芽用开水焯一下，捞出过凉水，然后铺在盆底。

3.面粉放进腐竹里，抓匀，尽量裹在每一片腐竹上。

4.锅里热油，放进腐竹炸成金黄色。

5. 捞出沥干油放在豆芽上。

6. 另起锅，放底

黄瓜和豆腐皮的功效与作用

随着气温的飙升，人的胃口和食欲都开始减退，行动也变得缓慢了，感觉一动弹就出汗似的！

空调不仅耗电多，吹的人还难受，夏至没几天，我和俊良就双双被吹感冒了！

天气一热，就想着吃点凉爽开胃的，夏季我公公最喜欢吃的，莫过于凉面和凉菜了！

吃一一口凉爽的菜，沁人心脾，感觉比热乎乎的饭菜可口好多！简单的凉拌菜，红彤彤的辣椒油，公公最爱的小凉菜，开胃无比。

食材

主料

豆腐皮

200g

黄瓜

200g

辅料

凉拌汁

适量

盐

适量

香菜

适量

辣椒油

适量

香油

适量

步骤

1.豆腐皮切丝。

2.锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。

3.冲水投凉，控干水分。

4.黄瓜擦细丝。

5.将控干水分的豆腐皮丝放入。

6.放上香菜段。

7.放入盐。

8.倒入凉拌汁。

9.淋入少许香油。

10.加入辣椒油。

11.搅拌均匀，装盘即可。

黄瓜豆腐皮的功效与作用

干豆腐卷生菜的热量是261大卡。生菜豆皮卷，它是由豆皮 、生菜 、黄瓜 、胡萝卜一起制作而成的，做法简单，营养丰富，清热解毒、清热去火。

生菜热量很低，豆腐皮营养丰富，黄瓜和胡萝卜，切丝一卷即可，非常简单省事，任何可以生吃的蔬菜都可以卷进来，菜丝脆脆甜甜的，非常爽口。至于豆皮，它本来就可以直接生吃，滚水中焯一下再吃口感会更好。当然也不必拘泥于本菜中提到的蔬菜，只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷。