毛豆的营养价值功效与作用(毛豆的营养价值功效与作用是什么)

毛豆的营养价值功效与作用是什么

可以。野生小毛豆多指豆科的野生植株所结的荚果，一般就其营养价值来说，在蛋白质含量、无机盐、维生素等方面，都不如栽培的含量高。可以用清水煮熟(待好时加点盐)就可以吃，也可剥壳后只将里面的鲜豆煮熟凉拌或烧在鸡鸭等肉里面。

毛豆有什么营养和功效与作用

      基围虾炒毛豆米的营养主要有高蛋白，高膳食纤维，以及丰富的维生素和身体所需的镁等微量元素，对身体十分有益。

四中基围虾不仅高蛋白，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。而毛豆含有有益的活性成分，丰富的食物纤维，能改善便秘，有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

毛豆的营养价值与食用功效

可以吃，但是不要多吃，因为豆子属于坚果类的食物会含有油脂油脂摄入过多以后会有饱腹感不利于产妇的产后身体恢复。

毛豆的营养价值功效与作用是什么意思

毛豆的营养价值特别高，含有特别高的优质蛋白质，以及丰富的矿物质，包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。

毛豆功效和营养价值

毛豆营养价值和其功效都很高，只是在吃的过程中存在很多误区。毛豆的营养价值特别高，含有特别高的优质蛋白质，以及丰富的矿物质，包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。吃毛豆本身没有问题，但往往人们在酒足饭饱之后把毛豆当作消遣的食物，尤其是晚上容易多吃，易引起体重增长。500克大白菜的热量与70克毛豆的热量相当，可见毛豆的热量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一，所以吃毛豆的时候一定要控制量，其营养价值非常高。

毛豆的营养和功效

营养价值其实都是差不多的，因为他们是同一种植物。绿皮毛豆是没有完全成熟的黄皮毛豆，但是黄皮毛豆所含有的蛋白质，膳食纤维和一些微量元素比绿皮毛豆的含量都要高一些，但是绿皮毛豆中含有维生素c是黄皮毛豆当中所没有的。这是他们营养最大的区别。