早上吃煮黄豆有什魔作用(常吃煮黄豆好不好)

常吃煮黄豆好不好

黄豆营养高，因为黄豆没经过加过，而豆腐是黄豆磨成水后，加上一些其他的东西，最后点卤，凝固成的，营养被稀释,黄豆的钙吸收率比牛奶还要高，蛋白质含量也十分充足，维生素和其他矿物质含量也颇高，不过食用时注意，肠胃不好的人，食用黄豆容易胀气，还有别和凉水一起吃，容易拉肚子最好的就是炖汤，可以和小肠、猪肚或是排骨一起炖

常吃煮黄豆好不好减肥

减肥是可以吃豆类的，因为豆类中的蛋白质膳食纤维，维生素比较高，它具有解毒通便消肿的功效，并能帮助身体消耗热量，补助消耗部分脂肪。膳食纤维也能有效的增加饱腹感。但是在烹饪的时候，一定不要加过多的糖，糖的热量比较高，对于减肥没有很好的效果。

常吃煮黄豆好不好呢

答：生的好。

1、一般黄豆煮熟后，放冰箱冷藏可以保存3天，冷冻15天左右，存放时间过长会风干脱水影响品质，为了防止黄豆发酸，可以把煮熟的黄豆捞出装保鲜盒放入冰箱冷冻。

2、建议黄豆要生的保存，煮熟的黄豆虽然能在冰箱中保存，但是也不宜放置的过久，以防黄豆发生变质，黄豆最好是现煮现吃，不要久放。

吃煮熟的黄豆好吗

煮的好

使用时间不同：蒸黄豆只需要20分钟，煮黄豆则需要60分钟。

先把黄豆泡水一个小时，然后直接蒸二十分钟就能熟了。黄豆平时在家里可以用来打豆浆，搭配油条当早餐吃，方便又省事。还可以用来制作豆腐，清蒸豆腐或者豆腐鱼汤都可以。黄豆焖猪手也可以，搭配浓浓酱汁，香浓可口，别有一番滋味。

黄豆直接煮着吃好不好

冷冻的黄豆是可以直接煮的。

主料：猪皮750克，黄豆100克，盐10克，酱油75克，味精5克，葱15克，姜15克，八角2克，桂皮2克，料酒30克

步骤：

1、将猪肉皮用开水焯透过凉水，刮洗干净皮肉肥瞟刮掉，黄豆用凉水泡透葱切段，姜切片。

2、将黄豆入开水锅煮透捞出备用。

3、取锅上火注入清水2500克烧开后下入猪蹄，姜，葱，桂皮，大料，料酒，酱油，盐用大火烧开后改小火煮焖，待猪皮五成烂时把黄豆放入猪皮同煮。待猪皮完全煮烂黄豆已全熟。加入味精装盘即可。

常吃煮黄豆好不好呀

煮黄豆含糖。黄豆有膳食纤维，含糖量比较低，有一定的降血糖和降血脂的作用能补充人体所需要的微量元素。属于一类比较好的粗杂粮如果你又糖尿病，糖尿病治疗必须以饮食控制、运动治疗为前提。

糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐

常吃煮黄豆有什么好处

1、先煮或泡再冷藏

绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。豆子要分类，红豆一般泡4小时，绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火煮，水开后转小火，1个半小时就行了。

2、先炒再煮

炒锅洗净去油，凉锅时就将豆放入小火，不停地快速翻炒炒到豆略变色即可，大约2分钟左右然后将热豆放在事先准备好的热水里煮，很容易就开花了！快试试吧！我夏天煮绿豆汤都用的此法，非常的省时间。

3、煮开后多加几次凉水

煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。开了煮半小时后加冷水。等煮沸后再加冷水煮，反复几次就煮开花了豆子先泡水一晚。煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。在豆子开锅时，往锅里加冷水，反复两三次，豆子就比较易烂了。

4、先拿温水瓶发

煮豆有个非常简单的办法：家里有温水瓶吗？如果有，把洗净的豆子放入温水瓶内，需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆，大概100克左右，然后加入开水，只需淹过豆就不能加了，然后盖上瓶盖，第二天早上换上锅，把豆倒出来，只需要稍微煮煮就能很软很烂了。这个方法同样适合煮绿豆和炖银耳，试试看吧，很管用的。其实这个方法只是变相利用了高压锅的原理，只是这样比高压锅更安全和方便。

5、煮开之后熄火焖10分钟再煮

再有一个既简单又省火的办法就是把豆子用热水煮上10多分钟，然后熄火盖上盖子再闷10多分钟，再打开盖子后你会看到豆子都胖乎乎的，这时候再煮20分钟什么的就会熟了。

6、凉水下豆

最简单的办法，凉水时候就把豆子放进去（不用高压锅）。然后一起煮。开水放豆子容易煮成死豆。这样的方法煮绿豆汤只要用很短的时间，不用加水。煮开后大概20分豆子就已经开花，豆皮满处飞了。建议尝试。凉水下豆还有一个好处，煮出的绿豆汤颜色好。

7、多泡泡

先泡一段时间，再用高压锅压，一定没问题。最简单的方法是事先把豆子泡一个晚上，豆子泡大了，很容易熟。

8、不要过早加盐和糖

不要过早加盐。等豆子充分变软之后分2～3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。