鲢鱼莲藕汤有什么作用(鲢鱼莲藕汤有什么作用呢)

鲢鱼莲藕汤有什么作用呢

一、藕池消毒　栽藕和放养鱼前，池塘周围要挖一条宽1.5-2米，深１米的环沟。土壤和水体都要用生石灰进行消毒，灌入新水深约0.3-0.4米，每亩用生石灰75公斤全池均匀泼洒，以杀死野杂鱼，消灭病菌，净化水质。消毒后7天栽藕和放养鱼苗。

　　二、栽藕及鱼苗放养　藕种要选择适应性强、质量好、产量高的，如白花塘藕，栽植以"谷雨"前后为宜。每亩需藕种200公斤，行距2米，株距1-1.5米，每穴栽大藕１个或小藕2个，栽种穴位要相互错开，藕头（即生长点）斜朝下，呈30度角，压上泥浆，栽后要保持0.3米深水层以利藕生根长叶，周边沟不栽藕，藕头要向内栽。栽前要根据池水肥瘦施基肥，一般每亩施复合肥30-50公斤或发酵鸡粪1000公斤，栽藕后放鱼苗，每亩水面放鲤鱼300尾、白鲢250尾、鲫鱼300尾，每尾平均规格50克。

　　三、藕鱼共生阶段的管理　栽藕后要注意掌握好苗期水位：浮叶期水位要浅，保持0.1米深左右，7月份伏天保持水层深约1米；结藕期８月中旬水层要浅（约0.5米），冬季水层要深（１米）。栽藕后30-40天追第一次肥，夏至前追第二次肥，每亩每次施复合肥30-35公斤或施腐熟有机肥，追肥后立即用水泼洒荷叶。栽藕后要及时将漂起的藕补栽回原处，到7月份藕生长旺季，要及时将藕头伸到沟边的藕轻轻移挖回向池内方向，并用泥压稳，如藕头浮在水面，应及时挖穴将藕头埋入泥里。鱼苗主要搞好鱼体消毒，保持水质清新，定时防治鱼体虫病。

　　四、收获　出藕收获在中秋节后进行，留藕种应在翌年"清明"过后挖出。栽种一年可连续出藕5-6年，第二、三年产量较高，亩产可达1500公斤左右。捕鱼时可将池内水位降低，使鱼进入环塘沟后进行捕捞。一般每亩可产活鱼800公斤左右。

莲藕鱼汤的功效与作用

材料

鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗

做法

1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。

2、热锅下油，先放入花椒粒。

3、再放入鲫鱼，稍煎一下。

4、再放入清水、葱段、姜片、盐。

5、小火慢炖，炖至一碗水时即可

鲢鱼和藕的做法大全

 莲藕里面可以养食性杂的鱼类，例如鲫鱼，鲶鱼，鲤鱼，鳙鱼，鲢鱼等，这几种鱼类也耐低氧，容易管理。通常是在爱5月上，中旬的时候放养，放养的时候注意密度，每亩放养鲤鱼100-300尾，套养鲫鱼10-30万尾。

主养鲫成鱼200―300尾，搭鲢、鳙鱼种30―50尾，这样鱼类可更好的生长，也不会影响莲藕的生长。

莲藕鲤鱼汤的作用

莲藕鲤鱼汤，桃酥，猪脚汤

鲢鱼汤的功效与作用

清炖大头鲢鱼汤最简单的方法就是把大头鲢鱼洗净，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、葱丝和料酒码味30分钟。

然后清水放入马位的大头鲶鱼清炖1小时，再加入葱花，基金，味精。

这样一道美味的清炖大头鲶鱼汤就做好了。

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一、莲藕宜搭配的食物如下：

1、藕+牛蒡：排毒。

2、藕+虾：改善肝脏功能。

3、藕+猪小排：滋阴养肾。

4、藕+海螺：补气。

5、藕+黄鳝：滋阴健脾。

6、藕+皮皮虾：改善肝脏功能。

7、藕+鲢鱼：美容。

8、藕+虾米：养血补血。

9、藕+猪肉：健胃壮体。

二、莲藕的营养价值：

1、莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。

2、莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。

3、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

4、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。

鲢鱼炖莲藕怎么做好吃

不可以吃海鲜类的，容易诱发转移病变。不能吃鲢鱼，莲藕、蜂蜜、鸡、鸡蛋等。

可以吃生长在地底下的食物如山药、红薯、萝卜等，还要补充蛋白质，菌菇类的也要多吃。西红柿也很好！

鲢鱼汤的营养价值及功效

主料：鲢鱼500克调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克做法：

1. 将鲢鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；

2.锅中倒入油烧热，放入鲢鱼煎至两面出现硬皮取出；

4. 锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、水沸后再加入煎好的鲢鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；

5. 去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用我比较喜欢吃鱼,自己也经常做。小小经验，楼主试试。