獾瓜的功效与作用(獾猪的营养价值及功效)

獾猪的营养价值及功效

猪獾是杂食性动物，喜爱动物性食物，包括蚯蚓、青蛙、蜥蜴、泥鳅、黄鳝、蝼蛄、鼠类、畜禽肉、昆虫等，也吃植物性食物，有时盗食农作物玉米、小麦、白薯、花生、大豆、谷子、瓜干等，即各种薯类及瓜果、蔬菜。在饲料来源的选择上，应根据当地实际以植物性饲料为主，适当添加动物性饲料，在满足营养需要的前提下，五谷杂粮，食品加工下脚料，都可作为獾的口粮原料。

猪獾的作用

一、原料：

1、主料：獾肉50O 克。

2、调料：料酒、糖、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉、八角、桂皮、花椒

二、制法：

1、先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。

2、捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。

3、煸炒完的獾子肉，捞起。

4、锅洗净，再放入油（多些好吃）烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放入炒制，再加入料酒、糖、酱油（老抽、生抽）翻炒。

獾子肉可以用来煲汤，獾子肉中含有丰富的微量元素和蛋白质，它的作用可以堪比药性，所以平时多吃既能帮助很好的补充身体中的蛋白质和微量元素还能有很好的养生的作用，另外平时在煲獾子肉汤的时候可以多放一些香菜或者是葱姜，这样能帮助很好的去处獾子肉中的腥味，另外平时也可以用蔬菜来煲獾子肉，这样能补充身体中的维生素，除此之外平时可以多吃一些獾子肉，这样能帮助很好的起到强身健体的作用。

猪獾有什么价值对身体有好处

国家级野生保护物种只有两个级别：一级和二级。而猪獾未列入其中。但是如上所说，它被列入了三有名录（《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》），所以被视为省级保护物种。注意，省级保护物种不算国家三级，没这个说法，网上很多回答都在误导人。

獾猪的营养价值及功效与作用

羊和猪最爱吃莴笋。莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。

獾猪肉营养价值

一次性吃不完的肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉等等，切记不能用水清洗，因为清水中含有大量的细菌，进入冰箱之后，冰箱的温度不足以杀死这类的细菌，那么它们就会迅速的繁殖，要不了几天肉就会发臭，坏掉。所以肉类一定不能清洗。

猪肉切成小块或者小片，按自己喜欢。切好之后放入小盆中，加入适量的白酒进去，把肉和白酒一起翻拌均匀，每一块肉都要均匀的涂抹上白酒。白酒本身有一种杀菌消毒的作用，加上本身的味道比较刺激，像虫子这些也是不敢靠近的，主要是白酒还能“防腐”，所以肉类放多久基本上都不会变质，前提是一定不能用清水洗这个肉。

肉类涂抹完白酒之后把肉按照每顿的量分装到保鲜袋中，密封好袋口。这样一来我们在下次取的时候也非常方便，一袋就是一顿的量。保鲜袋装好之后再在外面包裹上一层保鲜膜，处理好之后就可以直接放入冰箱冰冻了，什么时候取出来这个肉都照样新鲜。食用的时候只需要把肉取出，等到自然解冻即可。

獾猪的功效与作用

允许獾猪能人工养殖。獾猪是杂食动物，喜欢吃花生、大豆、玉米、青蛙等，荤素搭配进行投喂比较好，饲料要求新鲜、无污染。定时清理猪舍，保证猪舍干净、卫生，做好全面消毒的工作。獾猪是国家二级保护动物，属于濒危物种。主要分布在亚洲中部、北部和欧洲，在我国华东、华南、西南、华北及陕西、甘肃和青海等地区也有分布。獾猪是群居动物、夜行性动物，喜欢住岩洞或掘洞而居。有冬眠的习惯，秋季积累大量脂肪，11月入洞冬眠，次年3月出洞。