炒薏米有什么作用(炒薏米的作用)

炒薏米的作用

能够起到很好的去除肝火的作用，而且还可以很好的治疗腹泻，或者是用来治疗水肿，脚气，小便不利等症状，而且枸杞还能够起到补血的作用，是一个滋阴补肾的很好的中药材，最明显的效果就是能够起到滋补肝肾的作用，同时也能够改善血虚的症状。

炒薏米有什么用

1.一斤干净的薏米，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。

2.薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀，这个过程有点儿辛苦。翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏米上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊。

3.将米倒入大托盘中，晾凉，晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。

炒薏米的功效与作用及食用方法

约40分钟。薏仁是禾本科植物，薏苡干燥的成熟种仁。薏仁味甘、淡，药性凉。归肺、胃、脾经。主要成分是脂肪酸、内酯、甾醇、茋类化合物、多糖、三萜类化合物、生物碱等。

炒薏米的作用及功效

大概20分钟。

准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌。待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。

扩展资料

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，中医认为，其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，但同时也是我们常吃的食物。以水煮软或炒熟薏米后，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是，炒的减其凉性，有健脾祛湿之功，但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。

炒薏米作用与功效跟生的区别

薏米炒之前是需要先泡水的,但是泡完水之后一定要控干,必须要等到干燥之后才能炒。炒熟的薏米可以经常泡水喝,有去湿的作用,如果有一些皮肤方面的疾病和体内湿气重也是有很大的关系的,所以平时可以多喝一些薏米水，炒熟的薏米有点发黄，经常喝熟薏仁水对身体好！

炒薏米的作用是什么

1、准备一斤干净的薏米，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀，这个过程有点儿辛苦。

2、翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏米上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊。

3、将米倒入大托盘中，晾凉，晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。