花胶松茸炖鸡的功效与作用(姬松茸花胶炖鸡的功效)

更新：2022-12-08 21:56编辑：bebe归类：饮食养生人气：90

姬松茸花胶炖鸡的功效

原料：鸡、花胶、油、盐、蚝油、酱油、料酒、姜、蒜蓉。

做法步骤：

第1步、将干花胶放入冷水中，置于冰箱浸泡一个晚上（8个小时）。烧开水，将花胶放入3分钟，捞出继续放入冷水浸泡置于冰箱1天

第2步、花胶切小块，加入姜片，放入水中煮10分钟

第3步、鸡肉用油、盐调好味

第4步、锅里加油烧热，加入姜片和蒜蓉

第5步、倒入鸡肉

第6步、加入料酒，煸炒几下

第7步、将煮过花胶的水和花胶倒入

第8步、加入蚝油和酱油

第9步、加入葱头，加盖焖煮15分钟左右。

姬松茸花胶煲鸡汤有什么功效

主料：干花胶2只、牛腱肉300g、鸡腿骨4根。

配料：干花菇 3朵、干姬松茸 10朵、盐少许、纯净水适量。

1、干花菇放入清水浸泡一夜，泡软后剖两半，干姬松茸浸泡2小时，泡软沥干待用。

2.干花胶放入清水中浸泡4小时以上，泡软后用清水冲洗干净待用。

3.牛腱肉洗净切大块，与鸡腿骨飞水，捞出待用。

4.牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内，注入温热的纯净水，没过食材。

5.盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时，开盖放入菌菇。

6.盖上盖子继续煲半小时，加入少许盐调味即可。

姬松茸瘦肉炖花胶

姬松茸可以做成姬松茸蒸排骨、姬松茸鱼胶汤、羊肚菌姬松茸羊排汤、姬松茸竹荪菌菇老鸭汤、姬松茸椰汁乌鸡汤、香煎姬松茸、鲜椒姬松茸食用，下面是姬松茸炖鸡的具体做法：

准备材料：姬松茸30克，鸡1只，姜7片，料酒少许，葱少许，盐少许，水适量，枸杞3克，面粉少许，红枣4颗

1、姬松茸洗净提前泡发2小时备用。

2、将鸡清洗干净，剁成小块备用。

3、鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净。

4、锅中加葱、姜、料酒放入鸡块焯水后捞出。

5、砂锅中加入水煮沸，加入姬松茸和姜片煮一个小时。

6、一个小时后加入鸡块和红枣。

7、小火炖45分钟。

8、出锅前加盐和枸杞，煮两分钟即可。

9、煮好后装碗即可食用。

姬松茸花胶鸡汤煲汤的做法

可以的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

姬松茸花胶煲鸡的功效

做法：

1、鱼胶泡软（花胶适合用冷水泡），老鸡洗净斩件，菌菇泡洗净。

2、倒水入锅大火烧开。

3、把鸡放落锅，水量要浸过老表面，开始调慢火加热。

4、等鸡汤煮开，再加入鱼胶，姬松茸，花菇，红莲，百合，枸杞。

5、慢火将汤烧开，调成文火慢炖约2小时。

7、加姜，葱，盐调味再煮8分钟，美味营养靓汤已成。

满屋飘香，回味无穷

疡色金黄，清香扑鼻

一锅鸡味鲜美，菇香浓郁的花胶炖鸡汤，菇香与鸡的鲜美相交融满屋飘香令人口水直流。一试果然口感丰满，花胶顺滑，齿颊留香令人回味无穷。

姬松茸煲鸡的功效

姬茸菇可以煲花胶的，姬茸菇又叫姬松茸，有较强的抗癌活性，具有增强人体精力的功效，姬松茸还具有降低血糖、降低血压、胆固醇，改善动脉硬化的作用。花胶性属中，可以和多种草本植物共食，忌讳强酸强碱如辣椒、花椒、醋、酒水等。这道药膳还可以放点枸杞和红枣，既调味又增加营养。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

姬松茸和虫草花炖鸡的功效

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姬松茸花胶炖鸡最佳做法