姬松茸羊肚菌汤功效与作用(灵芝羊肚菌姬松茸汤的功效)
灵芝羊肚菌姬松茸汤的功效
用料:猪肚500克，松茸15朵，姜1块，葱1根，胡椒粉适量，花椒少许，盐少许
做法:
步骤 1
猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。
步骤 2
将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟，再捞出洗净切成小片。
步骤 3
排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。
步骤 4
松茸洗净泡二十分钟，羊肚菌洗净泡十分钟即可。
步骤 5
将猪肚、排骨、生姜放入紫砂锅加足水，水开后，改小火煲一个小时放姬松茸，再过半小时后放羊肚菌，再煲半小时即可放盐，胡椒粉关火，撒上葱花即可。
羊肚菌姬松茸汤的功效与作用
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羊肚菌姬松茸炖汤最佳做法
步骤1
先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉，一会一起入锅里炖，
步骤 2
准备食材。排骨洗净，生姜切片。
步骤 3
排骨入锅中加三片生姜和少许料酒焯水去除血水。
步骤 4
焯水后的排骨洗净放入电炖锅中。
步骤 5
将泡发好的羊肚菌轻轻的搅一下去除沙土，放入电炖锅中，同时把泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中，碗底的沙土不要倒进去。往锅里加入适量清水，沫过食材一点，水多点少点没关系。生姜三片一起加入锅中。
步骤 6
选择营养汤的模式来慢炖，你可以上班前炖上，下班后就可以喝了。也可以用砂锅放火上小火慢炖一个小时左右。
步骤 7
炖好后加入一点点盐提味，不加也可以。羊肚菌特有的香味让这道汤非常鲜美
羊肚菌姬松茸煲鸡汤
食材
排骨400g，猪肚500g，羊肚菌10个，姬松茸15个，姜，葱，胡椒粉适量。
做法：
1、猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。
2、将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟，再捞出洗净切成小片。
3、排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。
4、姬松茸洗净泡二十分钟，羊肚菌洗净泡十分钟即可。
5、将猪肚、排骨、生姜放入紫砂锅加足水，水开后，改小火煲一个小时放姬松茸，再过半小时后放羊肚菌，再煲半小时即可放盐，胡椒粉关火，撒上葱花即可。
羊肚菌姬松茸骨头汤的功效
食材清单
羊肚菌 3朵
姬松茸 10克
猴头菇 10克
茶树菇 10克
杏鲍菇 10克
花菇 20克
黑木耳 5克
羊排 800克
香菜 适量
盐 适量
烹饪步骤
1、所有的菌菇浸泡12小时，猴头菇泡好后在清水下反复挤捏清洗10次以上，去除其中的苦味；
2、新鲜的蘑菇洗净待用；
3、羊排飞水；
4、菌菇，羊排下锅；
5、加2.5升冷水；
6、大火煮开，转小火煲2小时；
7、起锅前加盐和香菜；
羊肚菌姬松茸煲汤
工具/原料
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松茸 (500克)
盐 15克
姜 15克
葱 30克
酱油 10克
方法/步骤
1/7 分步阅读
羊肚菌、姬松茸、红枣、枸杞分别用水冲洗浮尘和轻沙。
2/7
羊肚菌、姬松茸分别用40度温水浸泡30分钟。
3/7
鸡肉洗干净斩块，冷水入锅加少许料酒绰水去除血沫和异味。
4/7
把鸡肉、汤料和泡发羊肚菌、姬松茸的水一起放入砂锅，加入有1500克水。
5/7
大火烧开后转小火慢炖一小时。
6/7
加入盐搅拌调味，关火～
7/7
盛出即可享用啦～
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
羊肚菌姬松茸鸡汤功效
用料
鸡 半只
云南七彩菌菇包 50克
姜 少许
盐 少许
食用油 少许
料酒 少许勺
简单美味的菌菇鸡汤的做法步骤
步骤 1
1、选菌菇包一半，大概50g，这个菌菇包有100g，可是我觉的太多了（其实是我不舍得一次吃完?）用温水泡发20分钟。
步骤 2
2、整只鸡切块,我也是只用了半只，我们家人吃肉少，主要是喝汤，所以肉放的少一些。 3、锅里放水，鸡肉冷水下过，焯水，然后把水倒掉。
步骤 3
4、起锅，热锅凉油都知道吧，放入姜片，鸡肉翻炒，中间放入料酒去腥。炒几分钟即可。
步骤 4
5、此时烧锅烧水，水开放入鸡肉（其实开不开不重要，只要不是那么凉就可以了，自己随意发挥拉），加入泡发好的菌菇。炖大概一个小时，我家买的是柴鸡，肉不容易烂，所以炖的久一些，只要鸡肉炖烂即可。
步骤 5
最后加入菌菇包里面的秘制野生菌菇粉，哈哈哈，不是我吹，这个汤好的绝对不止一点点。
步骤 6
看看成品，绝对大厨级别的。
步骤 7
分分钟喝光，无需厨艺，都可以当大厨！
步骤 8
里面有这些东西，我也分不清都是啥，总之好好喝。
羊肚菌和姬松茸炖汤最佳做法
精选的7种菇分别是：
羊肚菌、鹿茸菌、茶树菇、鸡油菌、姬松茸、竹荪、虫草花?
1.羊肚菌：羊肚菌味道鲜美，有益肠胃、消食助食的作用，对脾胃消化不好挑食厌食的小孩是不错的选择。
它还富含儿童可以补充身体所需的氨基酸、锌等可以改善记忆、增强身体免疫力。
?2.鹿茸菇：鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，富含丰富的蛋白质，维生素和β葡聚糖，肉质脆松可口，味道鲜美无比，具有不错的药用作用。
?3.茶树菇：富含18种氨基酸多种微量元素，集高蛋白、低脂肪、低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，也是三高肥胖不错的理想食品
?4.鸡油菌：鸡油菌为真菌子实体，富含丰富的胡萝卜素维生素c，矿物质等，具有不错的护眼护肺利肠胃帮助，是世界著名的四大名菌之一
❤️5.姬松茸：姬松茸属于名贵食用菌，具有很高的药用价值，可以提高人体免疫力，具有养肝护肾的帮助，也是三高人群非常不错的营养食材
?6.竹荪：竹荪营养丰富，香味浓郁，被列为“草八珍”之一，富含多种微生物、矿物质和氨基酸，味道脆嫩爽口，香甜鲜美，不仅营养丰富也是是宴席上的“山珍”，所以价格昂贵。
❤️7.虫草花：虫草花并非冬虫夏草的花，是虫草子实体，属于真菌类。富含30多种人体微量元素，丰富的蛋白质和氨基酸，普通大众上等的滋补佳品元素?这几味菌菇搭配一起不仅营养丰富，口感也是超级没有的，相信吃过一次肯定念念不忘，流连忘返哦！
??做法也是非常简单的，除了竹荪需要淡盐水泡发10分钟，虫草花不需要泡发，其他菌菇清洗干净泡发一下更容易煮出味道哦。配鸡肉/羊肉/牛肉，打火锅都非常不错哦哦！适宜人群也是非常广，男女老少，孕产妇都是很合适的！那么心动不如行动赶紧试试哦
灵芝可以和羊肚菌姬松茸一起煮吗
材料：灵芝15克，大枣30克，乌龟1只，松茸50克，葱段、姜片各10克，料酒15克，精盐3克，清汤850克。
做法
1．松茸用冷水洗净，再用温水300克浸泡至回软捞出，挤去水分。大枣、灵芝均洗净。乌龟宰杀，剔下龟壳，去净内脏，龟肉、龟板均剁成块。
2．锅内放入清水烧开，下入龟壳、龟肉块，用大火烧开，汆去血污捞出，沥去水分，下入砂锅内．加入葱段、姜片、灵芝、料酒、清汤，用大火烧开，改用小火炖至龟肉七成熟，拣出葱段、姜片不用。
3．将龟壳、灵芝取出，加入精盐，再将龟壳盖在龟肉上，灵芝放在龟壳上，大枣、松茸相间围放在龟壳周围，加入泡松茸的原汁烧开，继续用小火炖至熟烂即成。
鸡煲羊肚菌姬松茸汤的作用
美味松茸炖羊肚菌： 松茸羊肚菌 食材： 羊肚菌80克、松茸菌100克、西蓝花100克 调料： 盐5克、色拉油5克 翡翠松茸羊肚菌的做法： 1.用姜葱煨好松茸菌羊肚菌备用。 2.把西蓝花炒熟装盘，羊肚菌、松茸菌炒熟压在西蓝花上即可。 口感：软滑、清香。 烹饪心得 松茸菌解冻时间不宜过长，以免变黄变酸 松茸，是很名贵的野生菌，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。羊肚菌，是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品。 学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。 羊肚菌 羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。 羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一。
羊肚菌姬松茸煲排骨功效
没有最高，只有适不适合，松露，羊肚菌，松茸等等营养价值都很高！但是你说谁高？那比不了！野生菌含量元素都是不一样的！