黑芡实的作用与功效与作用(黑芡实的作用与功效与作用及禁忌)

黑芡实的作用与功效与作用及禁忌

桂花米仁鸡头米

用料：干桂花、砂糖、鲜鸡头米、米仁。

制作方法

1. 先将米仁泡洗一下，洗干净之后蒸到酥烂备用。将冰糖煮成糖水，再放一些干桂花。

2. 清水上炉烧开，放入鲜鸡头米煮开后2-3分钟取出，放入蒸熟的米仁，倒入桂花糖水即可食。

二、鸡头米炒爽豆

用料：当季新鲜手剥鸡头米100克，新鲜嫩豌豆粒200克，火腿10克。

1. 鸡头米和嫩豌豆一起过水，火腿切成小粒。

2. 锅内用少量油，加入鸡头米和嫩豌豆，加盐，味精调味，勾薄芡装盘即可，上桌前撒上火腿末。

鸡头米湖虾仁

用料：当季新鲜手剥鸡头米50克，手剥湖虾仁350克，芦笋10克。

1.先将虾仁挑去黑筋，冲水两小时到虾肉半透明状，再用滤网把水滤干净，之后用吸水纸吸干水分。

2. 虾仁内加盐，料酒，味精搅拌，上劲后加入鸡蛋清、生粉，拌匀放置即可保存。

3. 鸡头米过水，芦笋切小粒，过水。

4. 锅上火，放油，110℃时放入虾仁、鸡头米、芦笋至熟，滤油捞出，装盘即可上桌。

桂花鸡头米蒸杂蔬

用料：当季新鲜手剥鸡头米50克，南瓜100克，紫薯100克，桂花2克。

1. 鸡头米过水，加桂花，泡入冰糖水中2小时入味。

2. 南瓜切块，紫薯切块，上笼蒸15分钟至熟，泡入冰糖水中，冷却待用。

3. 将鸡头米与南瓜、紫薯分开装入三格盘中，即可上桌食用。

黑豆芡实的功效与作用

黑色的食品是补肾的，黑豆可以和黑芝蔴，核桃肉一起打成粉，可以干吃，也可以加开水泡在一起成糊状吃，是老少皆宜营养较好的早歺和点心。現代人在吃的方面都比较讲究，又要营养全面，又要方便实惠，我觉得可以使用九阳豆浆机，把黑豆，核桃，黑芝蔴，红枣肉，芡实，桑堪干，百合干，莲子等一起打进去，调到干湿豆模式，加适量的水，出来的豆浆马上可吃，而且营养全面方便安全。

芡实与黑米合用的功效与作用禁忌

有乳腺增生和纤维瘤，早上可以吃芸豆黑芝麻，黑米，芡实，皂角米。在不同年龄组有不同特点，未婚女性、已婚未育、尚未哺乳的妇女，其主要症状为乳腺胀痛，月经前乳腺胀痛明显，月经过后即见减轻并逐渐停止。35岁以后妇女主要症状是乳腺肿块，乳疼和触痛较轻，且与月经周期无关。可进行中药治疗。

黑芡实的作用与功效与作用及禁忌症

十谷粥的原料有优质有机糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁等。里面含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，据分析其成分有一百多种对人体有益的物质。功效有降血压、清除血栓、治便秘、皮肤病、失眠等，另外还可以预防血管硬化、中风、痛风以及各种癌症等。

发黑的芡实可以服用吗

鸡头米这样保存不会变黑:一般情况下我们大家都是需要将干鸡头米放置在阴凉、干燥、通风较好的地方，这样可以更好的保存干鸡头米的。

另外,因鸡头米含有丰富的淀粉,在贮藏过程中有受到虫蛀的风险。可以在晒干的干鸡头米中加入几瓣生大蒜防虫害。一般是每千克鸡头米放入8~10瓣生大蒜,与鸡头米拌匀后装入缸内盖严,这样可以保持鸡头米在一至两年内不受虫蛀。

黑芡实的功效与作用禁忌症

答：没有区别。不是绍实，应该是苕实，这是各地的叫法不同而已，其实它们都是代表芡实，所以没有区别。

芡实睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，种子球形，黑色。7-8月开花，8-9月结果。分布中国南北各省，生于池塘、湖沼中。

黑芡实的作用与功效与作用及禁忌是什么

芡实是芡属下唯一的一个物种，从产地进行分类有南芡和北芡之分。

1、南芡，也称苏芡，为芡的栽培变种，原产苏州郊区，现主产于湖南、广东、皖南及苏南一带，植株个体较大，地上器官除叶背有刺外，其余部分均光滑无刺，采收较方便，外种皮厚，表面光滑，呈棕黄或棕褐色，种子较大，种仁圆整、糯性，品质优良，但适应性和抗逆性较差。

2、北芡，也称刺芡，有野生也有栽培，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡，地上器官密生刚刺，采收较困难，外种皮薄，表面粗糙，呈灰绿或黑褐色，种子较小，种仁近圆形、粳性，品质中等，但适应性较强。芡按花色分类，目前南芡常见的有紫花、白花和红花3种类型，北芡常见的有紫花和红花2种类型。

黑芡实和红芡实功效

1.科属不同

金樱子，中药名，又名刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖罐。为蔷薇科蔷薇属植物金樱子的干燥成熟果实。

芡实，又称鸡头米、鸡头苞、鸡头莲，是睡莲科芡属一年生水生草本植物。

2.形态特征不同

金樱子，常绿攀援灌木，高可达5米;小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。小叶革质;小叶片椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形，先端急尖或圆钝，稀尾状渐尖，边缘有锐锯齿，上面亮绿色，无毛，下面黄绿色，幼时沿中肋有腺毛，老时逐渐脱落无毛;小叶柄和叶轴有皮刺和腺毛;托叶离生或基部与叶柄合生，披针形，边缘有细齿，齿尖有腺体，早落。花单生于叶腋，直径5-7厘米;花梗长1.8-2.5厘米，偶有3厘米者，花梗和萼筒密被腺毛，随果实成长变为针刺;萼片卵状披针形，先端呈叶状，边缘羽状浅裂或全缘，常有刺毛和腺毛，内面密被柔毛，比花瓣稍短;花瓣白色，宽倒卵形，先端微凹;雄蕊多数;心皮多数，花柱离生，有毛，比雄蕊短很多。果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛，果梗长约3厘米，萼片宿存。花期4-6月，果期7-11月。

芡实，一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺；叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。花长约5厘米；萼片披针形，内面紫色，外面密生稍弯硬刺；花瓣矩圆披针形或披针形，紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊；无花柱，柱头红色，成凹入的柱头盘。浆果球形，污紫红色，外面密生硬刺；种子球形，黑色。花期7-8月，果期8-9月。

黑色的芡实有什么作用

芡实功效与作用是归脾肾经，有健脾止泻、益肾固精、除湿止带。可以治疗肾虚导致的遗精、尿频，也善于健脾除湿、涩肠止泻，常用于脾气虚弱、湿盛导致的久泻不愈，还有肾虚导致的尿白浊。