猪油有美容功效与作用(猪油猪油的功效与作用)
内容提要【猪油的功效与作用祛斑】 热度：1033
猪油牛油的区别
1、提取来源不同：
猪油是从猪肉提炼出来的，属于油脂中的“脂”；牛油则是从牛奶中提取的油脂或者是从牛脂肪层提炼出。
2、颜色上的区分：
猪油的初始状态是半透明液体颜色略黄，在常温下为白色或浅黄色固体；牛油固体后颜色呈白色或淡黄色。
3、主要成分不同：
猪油的主要营养成分是蛋白质、脂肪酸；牛油的主要成分维生素、矿物资、脂肪酸。
4、功效与作用不同：
猪油味甘、性凉却无毒，有润肠通便、补虚、解毒的作用和可治脏腑枯涩、补肺止咳、皮肤皲裂等症；牛脂味甘、性温并且有微毒，可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以适当加入面类制品中。
猪油的保存方法
猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。 猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。
至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。
一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。
第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。
食用猪油的功效与作用
1、解毒润燥
在植物油没有出现之前，猪油一直是主流的食材用品，猪油具有解毒的作用，能够帮助人体将一些有毒的物质排出体外。猪油的油脂比植物油的更香，这种味道有助于开胃和增加食欲。
2、养颜润肤
猪油当中所含有的维生素和油脂还具有养颜祛斑和润肤抗衰老的功效，很多女生觉得吃猪油不好会变胖，其实食用猪油当中含有的热量只要一点点运动就抵消掉，而且猪油比植物油更加能增强体力。
3、利胃去肿
猪油还有利胃去水肿的功效，对于因黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸这5种疸疾所导致的水肿，食用猪油可以化解。食用猪油还可增加人体免疫，增强体质，预防疾病侵害。
猪油百科
1. 色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用；
2. 含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病；
3. 含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
一般人都能食用 猪油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
相关人群
一般健康人可以食用。
1、寒冷地区的人适合多食；
2、老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。
食物相克
猪油不可与梅子食用。
猪油的作用与功效与作用
猪板油就是我们平时常说的肥膘，炒菜用的猪油就是用猪板油提炼出来的，我们平时只知道它用于烹饪，殊不知它含有大量的营养元素，是有一定的食用和药用价值的，下面就来看看猪板油的功效与作用有哪些。
1、增强食欲
猪板油中的油脂与一般的植物油相比，有一股特殊的香味，可以帮助增加食欲。所含的脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸量相当，具有一定的营养价值，而且能为人体提供热量。
2、延缓衰老
猪板油中的维生素E含量丰富，维生素E 是一种极好的抗氧化剂，具有抗衰老的作用，适量食用猪板油能帮助人清除积存在体内的自由基，延缓衰老，使皮肤变得更细腻，且具有弹性。
3、保护眼睛
猪板油中的胡萝卜素含量丰富，摄入足量的胡萝卜素能有效保护眼睛，促进视紫质达到正常含量，避免因缺少维生素A所造成视野适应迟钝，也可以避免突然出现强光对眼睛造成损害，此外还有助于预防夜盲症，角膜溃疡，干眼症等眼部不适。
4、改善糖尿病症
猪板油中的维生素E对糖尿病愈后有一定的改善作用，能明显减低甘油三酯，游离脂肪酸，低密度脂蛋白，空腹血糖及自由基水平，从而减少糖尿病大血管，微血管病变的发生率。
猪油的营养价值
营养价值
猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。
功效与作用
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。
猪油护肤头发方法
1.加热猪油。常温状态的椰子油与猪油一样都是呈白色告状，所以取适量的猪油在容器中将其加热，具体用量根据头发长短来酌情增添。加热温度不宜过高，只是为了让猪油更容易涂抹，并不会像压榨过程中那样破坏营养成分。
2.均匀涂抹按摩。涂抹方式非常简单，就像是平时涂抹护发素一样就行，不用担心触及头皮，因为猪油对于头皮也有养护的作用，而且这个过程可以选择在洗发前，也可以选择在洗发后。不过建议最好是在洗发后将其涂抹并按摩，这样方便开展下一个步骤，将功效进行到底。
3.静置滋润。最后一步其实跟平时用发膜非常相似，将涂有猪油的头发包裹在毛巾之中，有条件的也可以用专门的蒸发器，这样能够让猪油与头发完全的接触并将其进行滋润。一小时之后将头发洗干净吹干即可。
猪油家常用法
一、和面放猪油
用猪油做好的馒头，馒头皮有水光肌，色泽鲜亮，暄软美味，制作方法也很简单，用酵母粉和面的时候，舀入两勺猪油，搅拌均匀，揉成光滑的馒头，发面蒸馒头，猪油混入面筋中，可以让馒头口感更好，更暄软，即使放凉了以后，面皮也不容易裂口。
二、炒青菜放猪油
炒青菜的时候，起锅烧油，直接倒入两勺猪油，等油温升高之后，下入洗净的蔬菜，翻炒均匀后，断生就可以出锅了，炒青菜用猪油，五星级推荐，猪油的气味能为蔬菜增香，赋予一层特殊的香气，按照这个方式炒出的青菜，不好吃才怪。
三、做桃酥放猪油
制作桃酥的时候，猪油必须要放，猪油能酥，让桃酥一咬就酥到掉渣，把白糖、蛋黄、猪油搅拌在一起，再放入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打一起，全部混合到一起，把面团揉好，分成均等的面剂，上烤盘170℃烤18分钟就好了。
四、阳春面放猪油
煮面条的时候，可以用猪油调一个汤底，碗中加一勺猪油，一勺生抽，半勺芝麻香油，适量的葱花、食盐和鸡精，加入开水冲泡开来，把煮开的面条，过一遍凉水，捞出汤汁中，搅拌均匀，就可以开吃了，如果喜欢吃重口味的，还可以再放一勺辣椒油。
五、炸小麻花放猪油
很多生产麻花的小作坊，都会放一些猪油，用来起酥，酥脆无比，碗中倒入牛奶、鸡蛋液、猪油和白糖，搅拌均匀，再少量多次的加入面粉、小苏打、芝麻，用力的揉搓，让面团的表面光滑，改刀切成细条，揉搓对折，五成热下锅炸，色泽金黄出锅。
六、烙椒盐饼放猪油
盆中倒入一斤面粉，准备240克清水，边倒边搅动，揉成光滑的面团，盖上锅盖醒面20分钟，等时间到了，案板上多撒一些面团，把面团分成均等的面剂，擀成薄饼，涂抹一层猪油，再撒入适量的花椒粉和盐，重叠摞起来，封好口对折后，再重新擀开，上锅用中小火烙熟，色泽金黄，鲜香美味。
猪油的几大妙用，既可以让饭菜增香，还可以制作酥皮类点心，让口感更酥，其实是烙饼、煮面条、炸麻花的时候，用适量的猪油辅助，味道会更香。
尤其是揉馒头的时候，舀入一勺猪油，可以让馒头膨松、洁白、香甜可口。
1、制作酥皮类点，例如叉烧酥等，中式糕点一般都离不开猪油。
2、蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。
3、煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。
4、铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。
5、不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。
6、当润唇膏使用。
7、北方寒冷的冬天，气温零下15度以下，一般的面油基本上没有用处，将猪油融化涂在脸上，冷风吹硬了之后有好的隔温效果。