化州橘红破壁粉的功效与作用(化州橘红粉怎样饮用)

更新：2022-12-08 16:35编辑：bebe归类：四季养生人气：69

化州橘红粉怎样饮用

化橘红长圆形和圆形在药用上基本没有区别的。

化州橘红是化州柚的干燥幼果，是广东省化州市独有的道地药材，素有“南方人参”之称。药典里化州橘红和化橘红是同一样中药材。

烘干的化州橘红，有圆形的，有长圆柱形的，也有为了方便消费者冲泡，将其切片。

化州橘红鲜果经过一定程序烘干即为原果。鲜果烘干后往往有部分是不漂亮的圆形，多为不规则的圆形。长椭圆形的果是原果再进行压制、烘干的过程。压果的工序较多，烘软至一定程度要用特制的工具反复压成长椭圆形，再塞进竹筒或特制规格的短管中定型，烘干后会自动脱落。所以果子看起来就漂亮多了，也规则了。

至于为什么要压果：果子更加规则漂亮。以及切片方便，大小统一，颜值高。

橘红其实常常就叫做橘红果，哈哈，当人们说橘红的时候其实指的就是橘红果以及其衍生品，例如橘红片、橘红丝。注意的是，本质上，橘红和化橘红是2个不同的品种，但是一些化州人都是将本地的“化州橘红”叫做橘红的。

秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。除去杂质，切碎。橘红呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香，味微苦、麻。

将成熟的橘子采摘下来;

剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后(或直接削下外果皮);

晒干或阴干。

化橘红是不好喝的。化橘红确实是苦口良药，确确实实是苦味的，因为它含有大量的柚皮苷，这个物质是比较苦的。

10年的橘红片的颜色变深，但是也应该是比较自然的过度颜色才对。气味也不同。口感也稍微不同。但是，由于它可以通过一些技巧变得颜色变深，所以还是有少部分商家假冒的。

置于具体到多少年份，通过闻、喝可以大概判断，误差较小。而现在暂时未见科学的方法测试。这就是化橘红的真假辨别的年份方面的问题。

1、化橘红用开水泡可能会好喝。在水中浸泡时，用沸水烫伤玻璃杯内外。

2、在玻璃杯中放入适量的化橘红，注入适度的沸水，5至15分钟后饮用。浸泡在水中时，建议搭配等量的藏红花，这样饮用效果更好，能有效滋阴润肺。

化州橘红需要通过水煮再烘烤，才能更好地发挥出它的药用价值和经济价值。

冲泡，橘红的干果比较硬，建议先将它蒸软;高压锅5分钟，微波炉2分钟。在饮用过程中，可以添加一点蜂蜜或者冰糖来增加口感，不影响品质。可将切片的橘红放进冰箱冷藏保存。橘红是很耐存的，正确的储存条件下，是越陈越好、越陈越香

新鲜摘下的化州橘红要把它晒干以后。