血鹿茸吃起到什么作用(血鹿茸怎么吃最好)

血鹿茸怎么吃最好

用料

瘦肉80克

血鹿茸5克

桂圆肉十几粒

姜两片

做法步骤

步骤 1瘦肉切成小块，清水漂洗几次、去除血水，放入炖盅

步骤 2 放入5克鹿茸和十几粒桂圆肉，姜片

步骤 3 炖盅内加入两小碗凉开水，炖锅内加入适量水，炖3-4小时左右即可

步骤 4 喝汤时不必放盐

血鹿茸的功效与作用吃法每个人吃多少

鹿茸血酒色红白的真相是跟鹿茸血兑的酒度数和温度有关系。

如果鹿茸血跟60度高粱酒兑的话他就会是白色，如果鹿茸血跟50度高粱酒兑的话就会酒色变红。从这点来看的却跟酒质有一些关系，度数高纯度就高咯。另外还跟酒温度有关系，如果冬天在东北温度很低的，如果不加热兑的话就会红，常温就不会。在这里要说一个知识点是，有些黑心商家用高温酒和鹿血或者鹿茸血兑后产生大发酵会破坏了鹿茸血的营养，没有什么营养价值。但是大发酵的颗粒很大，会让看起来含量很多，实际含量少。

血鹿茸怎么吃最好呢

1、人参鹿茸鸡肉汤

人参鹿茸鸡肉汤是鹿茸煲汤的常见做法，制作时一百二十克鸡肉和十二人参以及三十二克鹿茸，把鹿茸和人参都切成片状，把鸡肉切成块，一起放在汤煲中煲制，煲好以的加入食用盐调味，调匀后取出食用。这种人参鹿茸鸡汤可以补元气，也能温肾壮阳。

2、鹿茸枸杞鲍鱼汤

鹿茸枸杞鲍鱼汤可以益精明目，也能强身健体，煲制时需要鹿茸三十克，枸杞子四十克和鲍鱼一只以及四到六粒的红枣。煲制的方法很简单，只需要把所有食材用清水洗净，然后一起放入锅中加清水烧开，再用小火慢慢的煲制九十分钟加入调味料调匀即可。

3、鹿茸水鸭汤

鹿茸水鸭汤也是鹿茸煲汤的一种常见做法，这种汤品对人类阳气不足和手脚冰冷以及气虚血弱等不良症状都有很好的调理作用，制作时南要水鸭一只和鹿茸片五到八片，生姜三片。制作以前把水鸭片理干净，去掉内脏，与鹿茸片和生姜一起加水同煮，煮到肉质软烂以后加入食用盐和香油调味即可。鹿茸做汤的方法还有很多种，水鸭和鸡肉是它最理想的搭档，大家可以根据自己的需要和拥有的食材去随意搭配。

鹿茸和鹿血什么样子的人可以吃

东北的鹿血非常好，鹿身全身都是宝，鹿角鹿茸泡酒，鹿胎粉，鹿血、鹿肉都是对人身体好，鹿大部分都是东北人工饲养的，野生鹿不允许宰杀，东北的天气气侯非常适应鹿的生长，喝鹿血健身强体是大补，不论男人女人喝鹿血都对身体健康有帮助，鹿肉很多都是做成鹿肉饺子。

血鹿茸怎么吃最好吃

食材

鹿茸菇50克，猪肉350克，蒜、八角、食用油、盐、生抽、红烧酱油各适量。

步骤

1.鹿茸菇是干品，煮之前提前用冷水或者温水浸泡10分钟左右，泡软后洗干净，沥干水分备用。

2.猪肉洗干净后切成块，放入锅里，加入冷水，煮开后继续煮1-2分钟，把血水煮出来；蒜剥去蒜衣，保留整个不用拍碎。

3.锅里放入食用油，油热后放入八角和蒜，大火爆炒出香味。

4.放入猪肉，今天的猪肉带有少许肥油，我用大火爆炒了3分钟左右，把油脂煸炒出来，等下焖好的肉吃起来更香。

5.猪肉爆炒后，加入一勺生抽、一勺红烧酱油、一勺盐、适量的清水，盖上盖子，焖煮15分钟左右。

6.加入洗干净后的鹿茸菇，翻拌均匀后，盖上盖子，继续焖10分钟左右，让菇吸收肉汁香味。

7.当锅里的汤汁差不多烧开时，肉也煮到软糯了，鹿茸菇吸收了汤汁变得更鲜美，关火起锅

吃血鹿茸有什么好处

这东西说不好。我个人是认为应该没多大功效的。但是，早年我老妈经常畏寒，手脚发冷，容易感冒神马的。吃神马阿胶之类的，没什么用。

后来，喝了坡鹿血酒，用那种米酒，现场给鹿放血，半瓶血半瓶酒。每天喝点，喝了一瓶后，现在居然不畏寒，也不怎么感冒了……说起了很像在安利，但确实是真事。不过就算真的，现在一般人估计也弄不到这东西了。

坡鹿是濒危物种，国家一级保护动物，也就早年大家都不当一回事。也没什么保护意识，拿只鹿放个血吃个肉随便找个借口糊弄就过去……现在不是极有权势的，谁能这么干。

鹿茸血能吃吗

鹿茸血保鲜的话可以在0至4摄氏度10天，如果长时间在家里保存的话需要冷冻，可以找白色的食品用保鲜袋进行保存，要充分包裹好，尽量不要有缝隙，能抽成真空最好了，然后放进冰箱的冷冻室。

包裹的目的是为了不让鹿茸和其他的食品串味以免影响鹿茸的药效口感。

血鲜茸保存温度要在零下，只要不化冻，保存多久一般都没问题，鹿场里每年产的鲜茸也是放在冰柜里保存的。但是还是建议最好不要保存的时间过久，因为毕竟效力还是有损失的。