长期吃玉米面有啥作用(玉米面经常吃对身体好吗)
玉米面经常吃对身体好吗
一、玉米粉保质期一般是多久
指玉米粉的保质期：指开封的情况，一般冬季3-4个月，夏季2个月。保持阴凉干燥，或长期保存。保质期是指最佳食用日期，过期之后，不代表变质不能食用，但最好在保质期之内使用。
二、玉米粉过期之后可以使用吗
答案是不可以的。发霉之后会对很多动物和人有害。所以过期的玉米粉不能吃。有条件的话，过期的玉米粉暴晒之后可以作为花卉肥料使用。
三、如何保存玉米粉
玉米粉是一种易变质的商品。常温防潮包装的是半年。保存时要注意以下几点：玉米粉易吸湿膨胀，甚至腐烂发霉。因此，在储存过程之中要保持干燥，防止受潮。如果在高湿度之下遇到高温，玉米粉可能会糊化。因此，一般室内温度应保持在15℃下列，相对湿度不宜超过70%，并应注意通风。
防止异味：由于玉米粉吸水性强，在吸湿的同时，异味的吸收也很强。因此，有必要防止异味产品一起存放。如果被异味污染，可将其烘干，以减少或消除异味。因此，保存完好的玉米粉的保质期一般在1年至2年间。
可将想打成玉米粉的玉米放入冰箱冷藏3-5个月，可存放于冰箱0-5度冷库，这是蔬菜冷藏的一般要求。由于水果甜玉米冻融后口感不如鲜穗，目前这种速冻加工工艺多用于糯玉米，而甜玉米多用于粮食速冻技术，即甜玉米种子经制粒机剥皮之后，再杀青，再经制粒机处理之后，其果肉即被杀青速冻用于食品原料（如玉米火腿肠、甜玉米仁罐头、玉米饮料原浆生产等），也可采用真空包装甜玉米穗的加工方法包装属于软罐头产品的高温灭菌，贮存温度不严格。
每天都吃玉米面有什么坏处吗
玉米面发苦说明玉米引起霉变了，吃了这样的玉米面容易引起各种疾病，最好别吃。
1.发霉变质的玉米面同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。
2.霉菌毒素化学及物理稳定性较强，简单的处理加工及烹饪很难去除霉菌毒素对人体的危害。
3.霉菌种类很多，其广泛分布于自然界，大多数对人体无害，但某些霉菌的产毒菌株污染食品后，产生有毒的代谢产物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多种，但与食品关系密切而危害又比较严重的主要有：黄曲霉毒素、黄米毒素、青霉毒素和镰刀毒素、环氯素、杂色曲霉素、F-2毒素等。
长期吃玉米面有什么好处和坏处
不能，玉米面发霉了不能吃。发霉的玉米面如果吃了会食物中毒的。
因为发霉的玉米面是发生了变质反应，其中有可能是细菌和黃曲霉菌异常生长繁殖所导致，产生有毒物质，吃了后果严重。
玉米面发霉了千万别吃，要扔掉。玉米面发霉是由于霉菌所引起的。霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种，至今已知的霉菌毒素就有200种左右。最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这些霉菌侵染食物和繁殖产生毒素，人是不可以吃的。
经常吃玉米面有好处吗
玉米面和白面相比较可能白面的热量比较高，因为玉米处于一种杂粮的面粉，而白面属于精细的。
每100克玉米面里面含有的热量通常会在340大卡，每100克白面里面含有的热量通常会在350大卡，所以相比较而言白面的热量可能会更高一点。
如果想要达到减肥瘦身或者是控制热量摄入，一般需要适量的吃一些玉米面或者是白面都可以，避免过量摄入，可能会因为里面含有较多的热量，物质无法被自身组织代谢掉，从而容易引起脂肪堆积出现身体的肥胖。
玉米面吃了对身体有什么好处
一天一顿吃玉米面可以的，现在的生活好了，很多人喜欢吃精米精面，不爱吃粗粮，粗粮对身体是有好处的，不容易生病，玉米面是粗粮。
经常吃玉米面会少得心脑血管方面的病，而且玉米面可以养脾胃，吃多也不容易发胖，还有很多老人容易便秘，吃玉米面都可缓解
常吃玉米面坏处
是甲虫类，是玉米象、赤拟谷盗、锯谷盗。也可能是蛾类或甲虫的幼虫（蛆）
用以下方法去除：
1.杨树叶除虫法
米面生虫后，将玉米面移到干燥密封的容器内;把刚采摘来的杨树叶放入容器与玉米面一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死。然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。
2.冷冻除虫法
放置时间较长的玉米面在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余玉米面，分别装入干净的口袋里，分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬”的折磨。如此处理后的米面，在夏季到来后都不易生虫，大概是米虫、面虫抵挡不住“寒冬”的冷酷无情，在萌芽中自灭了。
3.阴凉通风法
将筷子插在生虫的玉米面内，待玉米面中表面的虫子爬上后抽出除虫。然后，将玉米面铺放在阴凉通风的地方，玉米面深处的虫子便会从温度较高的米面中爬出来。这种方法简单方便，但除虫时间较长。
4.过箩过筛法
为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将米面粉中的虫子除去;用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除。然后，再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去玉米面中的各类虫子。
经常吃玉米面有什么好处和坏处
玉米面发苦说明玉米引起霉变了，吃了这样的玉米面容易引起各种疾病，最好别吃。
1.发霉变质的玉米面同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。
2.霉菌毒素化学及物理稳定性较强，简单的处理加工及烹饪很难去除霉菌毒素对人体的危害。
3.霉菌种类很多，其广泛分布于自然界，大多数对人体无害，但某些霉菌的产毒菌株污染食品后，产生有毒的代谢产物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多种，但与食品关系密切而危害又比较严重的主要有：黄曲霉毒素、黄米毒素、青霉毒素和镰刀毒素、环氯素、杂色曲霉素、F-2毒素等。