2014快乐生活一点通中老醋花生的做法

老醋花生是用来喝酒的极佳菜肴，不管你是白酒、色酒，还是黄酒和啤酒，我们老醋花生都能很好的予以合作。
食材：花生100g、油适量、盐适量、洋葱半个、陈醋5勺、酱油半勺、白糖3勺、香油适量、红尖椒适量
做法：1)花生挑选干净，洗净控水。2)锅里添足油，油七成热时倒入花生。3)细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。4)洋葱去老皮，切小丁。5)红尖椒洗净切碎。6)干净锅里倒入五汤匙陈醋。7)调入适量精盐。8)倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。9)调入1/2汤匙味极鲜酱油。10)料汁晾凉后倒入炸花生。11)倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。

快乐生活一点通韭菜猪肉水饺怎么做

菜谱做法：

1.我做肉馅用的都是梅花肉，肥瘦均匀，提前剁成肉馅，韭菜洗净晾干水分

2.葱姜切碎

3.韭菜切碎和猪肉，葱姜放在一个盆里

4.打一个鸡蛋，加入料酒，盐，老抽，胡椒粉，糖，蚝油，饺子料调味

5.倒入适量植物油，用筷子顺时针搅拌至韭菜和猪肉完全混合

6.准备面粉，加半勺盐，倒入温水

7.和成面团后包上保鲜膜醒发20分钟

8.醒发好的面团揉光滑，取一块搓成长条，用刀切成小剂子

9.撒适量干面粉，全部擀成皮

10.拿一张饺子皮，放入事先调好的肉馅，先捏住一角

11.从右向左折第二次

12.接着上一个步骤，再折第三次，同样方法继续折，最后收口就可以了

13.饺子全部包好了

14.锅里烧水，水开后下入饺子

15.煮熟后捞出，配上饺子醋

快乐生活一点通猪血韭菜怎么炒好吃

韭菜炒猪血的做法、猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。猪血含水分95%，蛋白质4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%；钙69毫克%，磷2毫克%，铁15毫克%。血豆腐(煮过的猪血凝块)含水分79%，蛋白质18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，灰分1%。猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。

快乐生活一点通熬骨头汤

骨头砍开，或砸破，洗净，加水入锅。大火烧开后撇去浮沫，或者另换水。烧开后转小火慢慢煮吧。看你熬汤做什么吧。我做的时候，这时候加入老姜一块(拍一下），大葱一根，花椒若干粒。这样又除腥又增香。基本上熬了两个小时就可以把汤盛出使用了（比如用来煮素菜汤，很不错哟）。值得一提的是，第一次可以加稍多的水熬，这样第一次汤没用完，剩下少许，可以继续加入清水熬煮。根据我的经验，第一次的汤是清亮的。继续加水熬二三次后，汤就会熬成那种雪白的颜色了，要充分利用骨头的话可以这样做。汤锅可以稍大一点，后面可以再加入新的骨头，前面的骨头视情况拣出。要是家里有那种不间断的小火最好了呵呵。大的电饭煲都可以的，烧开后换成保温；隔一段时间再加温煮一下，基本保持微开。又好又省能源。以前使用蜂窝煤炉子，现在都成历史遗迹了。