黄瓜木耳鸡蛋功效与作用及食用方法(黄瓜木耳鸡蛋营养价值)

黄瓜木耳鸡蛋营养价值

黄瓜虾仁木耳炒鸡蛋

材料：鸡蛋：2个，虾仁：230克，黄瓜：50克，泡发的木耳：100克。

调料：玉米油：20克，盐：3克，生抽：1小勺，白胡椒粉少许

香葱适量。

步骤：1.虾仁可以是买现成的，也可以买活虾，虾仁挑去虾线，清洗干净，撒少许盐，白胡椒粉腌制10分钟。

2.木耳去除根部清洗干净，黄瓜切片，鸡蛋打散拌匀。

3.起锅烧油，下入鸡蛋炒熟，盛碗中备用。

4.锅中再次倒入油烧热，下入香葱炒香，倒入虾仁翻炒，加盐，生抽翻炒，再倒入黄瓜片，鸡蛋翻炒均匀，装盘即可食用。

备注：这道菜鲜香味美，营养健康，老少皆宜。

黄瓜木耳鸡蛋营养价值一样吗

木须肉

猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。

制作方法

1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。

2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

3、炒锅上 火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的“木须”。

4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成 熟后淋入香油即可。

黄瓜木耳鸡蛋的功效

我知道鸡蛋有17种吃的法，（1）第一种吃法，西红柿?炒鸡蛋，（2）还有辣椒炒鸡蛋，（3）有.萝卜干炒鸡蛋，（4）有韭菜炒鸡蛋，（5），有蒜苗炒鸡蛋，（6），有大葱和臭豆子一起炒鸡蛋,（7），有豌豆虾仁炒鸡蛋，（8），有炒鸡蛋糕，（9），有紫菜蛋汤，（10），有西红柿鸡蛋汤，（11），有土豆炒鸡蛋，（12），有蚕豆炒鸡蛋，（13），有黄瓜木耳炒鸡蛋，（14），有丝瓜炒鸡蛋，（15），有腊肠炒鸡蛋，（16），有肉末蒸鸡蛋，（17），有苦瓜炒鸡蛋等等……我就不在一一介绍希了。

黄瓜木耳鸡蛋营养价值高吗

1、提前把木耳泡上，一小把就差不多够吃了。黄瓜洗干净，切成片备用。

2、锅热了，放适量油，鸡蛋打成蛋液，口味偏重的话鸡蛋液里加入一点点盐。蛋液入锅前，把火调小。以免鸡蛋太老。

3、鸡蛋炒了以后盛到碗里备用。

4、开大火，锅热以后倒入油，先炒下黄瓜，加入木耳继续炒。小火加点味极鲜，蚝油，盐少许，素菜盐少放一点就可以了。炒个两分钟。加入鸡蛋，再翻炒几下就可以了。

黄瓜木耳鸡蛋的做法大全

步骤1

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：1

黄瓜切片

步骤2

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：2

海米准备好

步骤3

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：3

鸡蛋2个

步骤4

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：4

泡发好的木耳

步骤5

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：5

锅内热油，放入黄瓜

步骤6

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：6

放入木耳翻炒

步骤7

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：7

放入海米

步骤8

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：8

倒入适量的水

步骤9

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：9

盖上盖子

步骤10

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：10

开锅之后打入鸡蛋，然后翻滚两次即可

黄瓜木耳的营养价值

可以一起炒，加鸡蛋和肉都行，不仅可以一起吃，味道还很不错呢。木耳在炒之前放水里煮一下，木耳的胶质营养成分能更好的被吸收。黄瓜片最后放进去，不要炒软了，保留黄瓜脆脆的口感，木耳的绵软和黄瓜的脆感相得益彰。

还可以把木耳黄瓜圆葱和豆皮放在一起拌凉菜，味道好极了！

黄瓜木耳炒鸡蛋功效与作用

一盘黄瓜木耳炒鸡蛋。在小盘的情况下，一盘在500克左右。如果在大盘的情况下，在1000克以上。木耳炒鸡蛋也是我们生活中比较经常做的一道家常菜。是大家比较喜欢的一道菜肴。因为它经济实惠，简单烹饪就能享受一道简单的美食。你喜欢这道菜吗？

黄瓜鸡蛋木耳有什么营养

用料

黄瓜 1根

干木耳 十几朵

鸡蛋 3个

葱 适量

盐 适量

酱油 4汤匙

老抽 1汤匙

蚝油 1/2汤匙

香油 几滴

做法步骤

1、木耳提前1-2小时泡发好 3个鸡蛋 一根黄瓜

2、鸡蛋打散 黄瓜切片 切一点葱花 碗中放入4汤匙酱油 1汤匙老抽 1/2汤匙蚝油搅拌均匀

3、做一锅开水 微微冒小泡时撒入一点盐 准备把木耳焯水

4、放入木耳后 等水再次沸腾即可关火

5、捞出来沥水

6、起锅烧油 倒入蛋液 用摊鸡蛋的方法 正反面成熟后 用铲子弄散 盛出来备用

7、不用刷锅 添一点油 下入葱花 中火煸香

8、葱出香气后 下入木耳翻炒 中间会通道噼里啪啦的声音 不要害怕 那是木耳的声音 小心别被油溅到就好 翻炒40-50秒即可

9、然后下入黄瓜片 炒散

10、吵到黄瓜微微变软后 下入调好的酱汁 继续翻炒

11、黄瓜炒至吸收酱油变色后 下入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 10几秒即可

12、出锅前淋入几滴香油 提色增香 装盘即可

13、颜色和营养都很丰富 盛碗米饭 开吃吧 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐！

木耳黄瓜鸡蛋汤的功效

黄瓜汤配鸡蛋，紫菜，木耳，比较好喝。