百香果脯作用(百香果干果脯)
百香果干果脯
百香果是可食用西番莲品种的总称，已知的西番莲品种有400多种，可食用的西番莲（百香果）有60多种。主流的百香果品种有台农一号、紫香、芭乐味黄金百香果等。
（上图为台农一号百香果）
（上图为芭乐味黄金百香果）
百香果是热带、亚热带藤本果树，喜光湿温热。在我国广西、广东、福建、云南、海南等地均有种植。通常在每年3月份种植，6月份可以产出头批果实，气候适宜的地区，可不断开花挂果，产果期可高达8个月。
百香果具有多种水果的混合香味，故而得名“百香果”，除此之外，百香果果肉多汁，维C含量较高，也常被称为“维C之王”或者“果汁之王”，，百香果香味独特，口感酸甜，营养价值丰富，还具有保健和排毒养颜等多种功效，很多人吃了就喜欢上百香果。
除了鲜食外，百香果还可以用来制作各种美食。光是搭配排骨就可以做成多道菜，百香果糖醋排骨、百香果蒸排骨、百香果焖排骨等等，还可以搭配其它肉类，做成百香果酸汤鱼、百香果焖鸭等等，除此这外，百香果还可以做成百香果蛋糕、百香果月饼、百香果粽子等等。
百香果还是一款可广泛用于深加工的水果，现在市场上已经有不少百香果饮料、百香果果脯和百香果果酒等等深加工产品。
总之，百香果的用途很多，市场需求也是很大！
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百香果干果脯热量
看你一整天的摄入量和消耗了。
还有喝双响炮的时间，晚上就靠一杯双响炮就发胖也太夸张了点叭。一杯正常不加减料的双响炮卡路里在306左右，coco里面双响炮的卡路里已经算好的了。真的忍不住了下午4-5点的样子喝没啥问题，记住多走走，然后不要再吃别的东西了。(双响炮不属于奶茶的范畴了，是果茶叭，但还是要适量哦)
百香果干果脯贵吗
0. 准备一个硅胶磨具，下面放一个托盘，硅胶磨具里面放了东西就不太好移动。里面一个坑挖上一个百香果放里面。
1. 冷冻3小时。保鲜盒垫一张油纸，把冻好的百香果取出来翻扣在保鲜盒里面。
2. 像这样一层一层隔开放。一个保鲜盒可以存储很多哦！
小贴士：
不能使用冰箱自带的冰格，那种冻上非常难取下来！
百香果干果脯颜色发黑
冻干百香果更营养、更好喝、更纯粹
更营养——低温冻干，不破坏果肉，锁住满满营养
更好喝——热水冲泡，5分钟后还原鲜果香醇，风味完整保留
更纯粹——除了百香果，就是百香果，没有色素、没有添加剂
果园里采摘下的新鲜百香果，只挑选饱满健康的
采用FD冻干科技
在约-35℃真空冷冻状态下去除鲜果水分这不同于传统烘干或油炸，是一种脱水又不破坏果肉结构和营养的“黑科技”了
制作中香精“NO！”、色素“NO！”
除了百香果，就是百香果
满满的维C含量，给你日常加满动力
吃法多多，泡水做茶饮最简单
夏天还可以放几片柠檬或者切两三个金桔是小姐姐们最爱的吃法。
冻干块还可以直接吃
“嚼着吃的维C”别有一番口感
早上拌酸奶、泡牛奶、泡麦片什么的放几块……口感丰富了，营养也补充了。
百香果干果脯孕妇可以吃吗
孕妇可以用百香果泡水喝。百香果营养价值高，是孕期水果的不错选择。其含有丰富的维生素、氨基酸、果酸、纤维素等，经常食用有利于胎儿及孕妇的身体健康。百香果含有丰富维生素，有利于胎儿皮肤发育。
百香果干果脯口感
不能染头发，但食用之后对头发有好处。
女人吃百香果的好处来自于百香果的药食两用性，从丰富的百香果的吃法中来获取有益成分，滋养身心。
百香果含有亮氨酸，脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸等17种人体所需的氨基酸、类胡萝卜素，矿物质、蕃茄红素、丰富的蛋白质、脂肪及葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等可溶性化合物，大量维生素，矿物质、钙、磷、铁、钠，SOD酶和超纤维等160多种人体必需的有益成分；除了直接吃百香果，另外百香果的相关加工品，比如百香果酒，百香果干，百香果果脯，对人体尤其是对女人有助消化、排毒养颜、美容塑身、活血强身、滋阴补肾、延缓衰老等功效。
百香果干果脯的做法
用料
百香果30个，柠檬半个，冰糖适量，水适量约200ml。
步骤 1
挑选优质百香果，最好是新鲜一些的
步骤 2
把百香果切开两半，里边的果肉可以用来制作百香果蜜！剩下的壳，去皮去瓤，洗干净，备用！
步骤 3
切成这样的条状，新鲜的百香果果皮切出来就是这种美美的粉嫩色，很有食欲吧
步骤 4
切好的百香果皮放进不粘锅中，加入适量的冰糖和适量的水（每个人要求的甜度不同，所加冰糖也不同，根据个人爱好加），加一些柠檬汁，做出来的果脯会酸甜，更好吃一些
步骤 5
中火翻炒，百香果皮会越来越透亮
步骤 6
调最小火继续翻炒直至接近你要求的果脯干湿度（每个人对果脯的干湿度要求不同，有些人喜欢吃干一些的，有些人喜欢吃软一些的，自己把握就好）
步骤 7
大功告成，我加的冰糖少一些，还加了一点柠檬汁，所以做出来的酸甜微苦，自带清香，我个人非常喜欢！
百香果干果脯的叫法
1、阳桃：别名五敛子、阳桃、洋桃、三廉子等，被子植物门，五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。它的外皮坚硬，内里酸甜多汁，味道像是葡萄、芒果和柠檬的集合体。原产于斯里兰卡，后来广泛种植在世界各地。因为草酸含量过高，因此肾脏不好的人不能多吃。
2、杨梅：属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用和食用价值。在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。它的果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。
百香果干果脯做好后发苦
柠檬
柠檬鸡爪出现变苦的原因有可能是因为没有处理好柠檬所导致的，柠檬皮和柠檬籽中是含有一定的量的柠檬苦素，尤其是柠檬籽中，所以若是没有处理好柠檬籽的话，会导致汤汁变苦，从而腌制出来的柠檬鸡爪出现苦味。
材料
其次还有一种可能就是材料的原因，若是采用了变质或者是不新鲜的食材，长时间的腌制就可能会出现苦味，但是一般会伴随其他的异味，明显区别于柠檬籽的苦味，所以这样变苦的柠檬鸡爪是不建议食用的。
百香果干果脯的功效与作用
主要是干燥方式不同。
冻干指的是冷冻干燥，水果经过零下30-40度冷冻，在真空环境中，水分升华，脱去95%左右的水分。
优点是：1-没有添加剂；2、因为水分极少，保质期长。3、营养保存率高达90%以上；4、口感酥脆。
干果通常指的是通过烘干、晒干的果实。
因为水分多，保存期没有冻干水果长。营养流失多。而且多数果干为添加调味剂，防
腐剂等。从形态、口感和营养来说，冻干的几乎和新鲜的水果一样，所以冻干水果更好。从复水性来说，冻干水果远比普通果干好的多。不过从其生产成本看，好的当然更贵了，而且会贵很多的。