香瓜炒肉功效与作用(丝瓜炒肉的功效与作用)

丝瓜炒肉的功效与作用

丝瓜是现在的当季蔬菜，好吃还不贵的哈。

材料

主料：瘦肉100g、丝瓜1个、红辣椒2-3个；

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、五香粉适量、麻油少量

丝瓜炒肉

1

肉切薄，用适量的盐，料酒，生抽，五香粉腌制20分钟。

2

锅内放适量的油，把腌制好的肉先炒熟。

3

炒熟盛出来备用。

4

红辣椒切块，锅内放油先炒红辣椒5分钟。

5

丝瓜切块备用。

6

红辣椒炒的差不多的时候把丝瓜下去一起炒。

7

炒几分钟之后差不多的时候加入适量的盐翻炒几下，再把之前备用的肉下去，放点芝麻油一起翻炒1分钟左右就可以出锅了。

8

出锅装盘。

丝瓜炒菜的功效与作用

丝瓜用食用油的。经常做饭的人都会知道的。如果用丝瓜炒菜的时候，首先把丝瓜皮去掉，然后再把丝瓜切成片状，把烧好的锅里放入适量的油，把油烧至七八成热的时候，这时把切好的丝瓜放进锅里云用铲子进行翻炒，这时候你就会发现锅里的油很快就被丝瓜吸掉的

炒丝瓜肉的家常做法

1.

丝瓜用白钢勺刮去表皮，清水洗干净切片，

五花肉

切片，葱、蒜备用。

2.

锅内放入油适量，待油7分热时放五花肉，肉炒制泛白放

花椒面

、蒜、葱花翻炒几下倒入生抽，丝瓜片下锅再翻炒一会放盐，出锅前放些鸡精调味即可。

丝瓜炒肉的功效与作用禁忌

丝瓜炒肉是一道菜肴，主要原料是丝瓜、排骨肉，辅料为油、酱油、蚝油、盐等，口味清淡。

主要原料 丝瓜、排骨肉

1：丝瓜切成滚刀块，用淡盐水中浸泡一会儿很重要。炒丝瓜想要鲜嫩清甜，这一步少不了。

2：五花肉要切片

五花肉是关键，搭配丝瓜是美味。清洗干净切薄片，蒜米生姜切成小片也必备。

3：爆炒五花肉出油

起锅开火，放入油烧起啪啪响，下起五花肉大火快速炒，爆炒出油肉卷起真爽啊！再下蒜米生姜片猛火烧，真香啊！该是下料的时刻，加入适量盐生抽蚝油提鲜味。飘出来的香气沁人心脾，让人好想大块地吃肉。

4：爆炒丝瓜

重新起开火，放油下适量蒜米生姜片煸香味。再下处理好丝瓜片大火爆炒，这样才能出真味。炒至七八成熟才是好味道，再加适量盐才有味。

5、最后一步出美味

丝瓜入盐调味翻炒匀，再下炒好的五花肉片。大火翻炒均匀，收汁即可出锅装盘上桌。香气四溢，色泽青翠油亮，让人看了就有食欲！

清炒丝瓜的功效

丝瓜在生长发育全过程中，常常都还没完善，就早已刚开始变黄，这个是什么要素造成的呢。实际上这可能是外部自然环境发生了挺大的转变，造成了丝瓜的基因变异，例如外部的溫度和环境湿度转变太忽然了，便会让丝瓜变黄。丝瓜也是很喜欢溫度的一种植物，平常在生长发育的情况下，最好的溫度在三十度上下，大白天的溫度较为高，可是夜里需要的溫度较低。因此在管理方法上，就需要对溫度开展管控，确保溫度在十五度至三十度中间，并且还不可以迅速的转变，不然便会产生伤害。所以还是不要吃了。

丝瓜炒肉的功效与作用及禁忌

1、材料：猪肉、丝瓜、泡椒、泡姜（没有就用生姜）、蒜、盐、味精、鸡精、胡椒面。

2、热锅，少油，天热少油不会觉得很腻。油温中平就可以下食材了，先煸炒肉丝，然后丝瓜、泡椒、姜、蒜通通下锅炒。

3、待丝瓜有点变色了，倒入少量水，放盐、鸡精、胡椒面，然后大火收汁，不用勾芡，放点味精，起锅装盘就可以了。

丝瓜炒肉有什么营养

丝瓜既可以炒肉。

丝瓜为葫芦科植物丝瓜的果实。据《中华本草》记载：“性甘、凉，归入肝、胃经”，有“清热、化痰、凉血、解毒”的功效。

丝瓜炒肉制作流程：

丝瓜是夏天必备的家常菜，主要原料是丝瓜、排骨肉；工艺是炒，制作简单。

1、丝瓜洗干净，用削皮刀把皮去掉（可以留小部分嫩的皮），滚刀块切成丝瓜块；

2、蒜头洗干净去皮，用刀拍开、猪肉洗干净切成肉片；

3、锅中放入适量油加热，加入蒜头炒香；

4、准备好的猪肉片加入锅里，中火炒至变色；

5、倒入切好的丝瓜中火翻炒五分钟左右；

6、最后加入蚝油、盐、白砂糖翻炒均匀即可出锅。

丝瓜炒瘦肉的功效与作用

湖南丝瓜炒肉就是用丝瓜与猪瘦肉搭配做出来的美味，一荤一素搭配吃起来香浓可口，非常的好吃，并且这道菜的做法也很简单，只要几分钟就可以做出来，①需要用品：长丝瓜一条猪肉300克香葱一根生粉一勺蚝油一勺鸡粉5克。

②先把丝瓜打皮切去头尾，切成段，再切成条。

③把猪肉切成片，再放生粉，蚝油，鸡精，盐搅拌均匀腌五分钟。锅烧七成热，放少量花生油，把猪肉倒下去，开大火炒至肉变成白色后，再铲出来放在碗里。

④另起锅，放少量花生油，把丝瓜放下去爆炒二分钟，一般炒到丝瓜软了，又有汁出来即可。接着把炒好的猪肉倒进去，再把一小碟淀粉水倒下去。加一勺盐和少量鸡粉，香葱也放下去，再炒半分钟即可。