黑小米有什么功效和作用(黑小米的功效与作用及营养价值)

更新：2022-12-08 06:53编辑：bebe归类：心理健康人气：86

黑小米的功效与作用及营养价值

乌金小米和普通小米的区别是：

黄小米口感比较好，营养稍次黑小米，产量没有黑小米高。

黑小米口感不如黄小米，营养比黄小米好，理论上一般黑色的东西比较补

陕北小米最好了，比较养胃，适合各个年龄层的人，尤其坐月子、小孩老人吃最好，其中最有代表的就是陕北魏塔小米，

小米黑米的功效与作用

1.小米放入水中浸泡清洗干净，花生仁放入水中清洗干净，山药清洗干净切片，把山药片，花生仁，小米，冰糖放入电饭锅内胆。

2.添入适量清水，盖上锅盖，按下煮饭键，粥煮好后即刻享用。

小米黑米糯米山药花生粥。开胃益中、健脾活血、明目，小米健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒。花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳。

黑米小米的功效

一般来说，五谷杂粮中的黑色食品有：黑豆、黑米、黑芝麻、黑荞麦等。

1、黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。容易消化，能满足人体对蛋白质的需求。

2、黑米属于粳米，黑米的颗粒外观呈椭圆形，黑米是飞糯性稻米。

3、黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

4、黑燕麦，嘿，燕麦对于顽固性糖尿病有很好的补益作用。

5、黑玉米，嘿，玉米是玉米的一种特殊类型，其子粒角质层不同程度的沉淀黑色素，外观乌黑发亮。

黑米小米的功效与作用及食用方法

黑米也被叫“药米”，是具有补肾功效的米。黑米和其他食材一起，也能发挥出其他有利于人体健康的功效。

一、黑米+大枣——补血

取大枣10枚，去核切成小块，与黑米50克同煮粥。每日食用1次。大枣性温味甘，具有补气养血的功效，与黑米同煮粥，补血益气的功效更好。

二、黑米+莲藕——健脾

黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。熟莲藕健脾气，养胃气，对脾胃功能不好的老人尤为适宜，与黑米同煮粥食用，健脾效果更佳。

三、黑米+松子——润肠

黑米100克加水适量先煮粥，快熟时加入松子30克，再煮一二沸即可，分2次吃完。松子性平味甘，具有养血润肠、滑肠通便的功效，其含有的大量脂肪油对肠道可起到润滑作用。

四、黑米+薏米+红豆——清热祛湿

黑米薏米红豆粥不仅适合老人食用，还可以保证正在发育时期的小孩子补充身体所需的营养素，促进益智，同时又具有健脾去湿，清热解毒之功效。

五、黑米+黑芝麻+黑大豆——乌发

黑米，黑大豆，黑芝麻，中医认为黑色的食物具有滋阴补肾壮阳之功效。而这三黑粥更不仅有很强的益智补脑，补血，润肤之功效，同时对于保持乌黑的头发也是具有很大的帮助的。

六、黑米+百合——润肺

黑米50克先煮粥，快熟时加入泡软的干百合10克，再煮沸，温热服食，每日1次。此粥可滋肺阴、清肺热，非常适宜肺阴亏虚以及肺燥伤阴，表现为咽干口渴、干咳、无痰或痰少而黏、小便发烫者服食。

黑米和小米的功效与作用及食用方法

都有营养，可以任意搭配，做粥做米饭都可以。

黑小米有什么营养价值

苦荞小米中含有丰富的黄酮类物质，食用后能帮助够清理血管内垃圾以及多种的胆固醇，从而能降低血液粘稠度，加速血液循环速度，维持血管弹性。这样能保护血管，也能降低高血压、血栓等心血管疾病的发生。苦荞小米的味道是比较苦的，颜色上面也比普通小米颜色深一些。

普通小米又名粟,在北方称之为谷子,谷子脱壳后即为小米。小米是世界上最耐寒的农作物,其种类繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性

小黑米的功效与作用及食用方法

黑米因为水分含量多，且能量低，纤维较高，饱腹感较强。以黑米为主食煮饭吃，也可以做粥吃。对于想要减轻体重的人来说，是个不错的选择。尽管黑米营养丰富，但它只可以作为主食，在减肥过程中，因为黑米不含有维生素C和维生素B12，维生素，钙的含量也不足，所以如果吃黑米减肥，最好多补充些蔬菜，特别是叶酸蔬菜和橙黄色蔬菜。

小米黑米的功效与作用及食用方法

红枣补中益气、养血安神，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，桂圆具有滋阴补肾血安神、补肝明目的功效，银耳粥有强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气的作用，小米具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效，长期服用可以预防慢性病。