花生芽的功效与作用怎么吃(生吃花生芽有什么功效)
生吃花生芽有什么功效
花生芽可以生吃。
花生发芽以后并没有毒素。而且花生芽含有的营养价值比花生的营养价值要高很多，含有非常多的白藜芦醇。吃了之后可以有效的降低血脂、降低血压，可以起到一定的抗氧化、保护皮肤的功效。而且花生发芽之后，花生中的蛋白质会被水解为氨基酸，非常有利于人体的吸收
花生芽的营养物质是比较丰富的，是可以吃的，花生芽保留了花生中的营养物质，含有丰富的植物蛋白，氨基酸，碳水化和物和多种矿物质，可以清除体内的自由基，淡化皮肤色素沉着，美白皮肤，延缓衰老，可以增强人体的抵抗力，花生芽中含有的不饱和脂肪酸，可以保护心脏，可以降低血液中胆固醇的浓度，预防冠心病，动脉粥样硬化。
生花生芽的功效与作用
辨别健康生态花生芽和普通花生芽的区别主要通过以下方法：
1.闻 拿起一盒或一整包花生芽，将鼻子凑近了轻轻的闻，如果是生态花生芽就具有花生芽天然的自然植物味道，如果是用农药的，会问道一股淡淡的不愉快的酚类农药香味，多闻几下有点头痛感觉；
2.看 一看瓣、二看根，如果是用水培家“无根水”等激素培植的花生芽，瓣的表面平滑光亮，因为是通过激素催生细胞分裂的，花生种子没有释放能量就长起来了，而自然生长的花生芽的瓣，是不平整的、猥琐褶皱的，因为种子自然释放能量才会这样；还有如果带根的，可以看是否有长而多的须根，往往用了“无根水”的水培毒花生芽，是没有须根或者须根不到1cm长，至少须根不发达，而自然生长的花生芽，有长长的大量须根。所以在采购花生芽时，最好选有一点根的，可以判断分辨。
花生生芽吃好吗
生花生生芽以后是可以吃的，并且发芽后的花生还会比没发芽的花生营养价值更高，但是发霉了的话就不可以吃了，因为花生发霉了以后会有黄曲霉素，会致癌。
生花生要想保存不发芽，在存放之前可以在阳光下晒一下，干燥以后再进行存放，可以放在麻袋或者篮子里，再放在阴凉通风的地方就可以了。
花生生芽吃有什么好处
很好吃的！我自己亲自做过，没污染绿色食品！你也试试看！
生吃花生芽有什么功效和作用
一般一个星期左右就可以吃了
花生芽的吃法与功效
你好这个问题我来回答，
爆炒花生芽的做法
1.新鲜花生芽去除根须、外皮
2.用清水漂洗干净
3.用手把花生芽掐成寸段
4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干
5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净
6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末
7.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒
8.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下
9.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末
营养功效
花生营养丰富，滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称其“长生果”，它和黄豆同被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类，它比牛奶高一倍，比鸡蛋高四倍。故普遍受到人们的欢迎。花生还是一味很好的中药。花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血，利水消肿、止血生乳缺乏，出血等症的均有较好的食疗作用。
花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能食用。而且营养还特别丰富，花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高
生吃花生芽的功效与作用
答:一斤花生出几斤花生芽
每斤花生能发3—5斤花生芽。花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。
吃花生芽有什么营养
可以吃
需要区分花生发芽和发霉。民间常说的发芽的花生不能吃，指的多是发霉的花生。他们认为发芽的花生常常伴随着发霉或霉烂，而霉变花生往往有黄曲霉菌引起，黄曲霉毒素是致癌物，故不能吃。其实花生的发芽和霉变是两个概念，我们指的发芽的花生是在正常条件下发生在花生体内的生理变化，因此发芽的花生是可以吃的，而且花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好，口味更佳。
生吃花生芽有什么功效与作用
方法/步骤
由于花生米的外衣非常薄，常常会受温度和环境的影响而导致出芽率低。所以花生发芽最好选择带壳的花生，而且要籽粒饱满当年产的，这样的出芽率才高
取适量的带壳花生，剥成花生米，挑去干瘪与虫驻的籽粒。
取一适宜的容器，将花生米清洗干净并用清水泡一天，让花生米膨大起来，这样易出芽，水要没过花生米的2倍为好，
泡12小时后，将泡花生米的水滤掉。
干净毛巾浸透水后稍攥干，盖在花生米上面，要把整个花生米上面都盖严密为好。
为了缩短发芽时间，得让花生米保持湿润，可用保鲜膜或食品袋再盖上一层。
发花生芽必须避光，所以再扣上一个小盆。这样前期工作就完成了，静静地等待花生出芽。
在这期间还需要每天给发芽的花生过水2到3次，这样以防止花生变霉、腐烂。
两天后，花生露出白白的小嫩芽来，这样长度的芽生吃最适合，如果想炒着吃或凉拌就得要发长一些的花生芽了，可再继续发芽，直到长到想要的长度为止。