槟榔甘草的作用与功效与作用(槟榔和甘草在一起的功效)
槟榔和甘草在一起的功效
原料鸡:4只,共3600克 鸭:4只,共5000克 鸡是选用优良的青杂鸡 鸭是两年以上的老麻鸭 调料豆油、糖色、辣椒、色拉油、料酒、盐、味精、白糖、清水 附:三十二种草药 木香、砂仁、毛桃、良姜、香砂、槟榔、甘草、玉竹、毕波、丁香、香叶、川穹、红扣、白 芷、杜仲、胡椒、桂皮、草果、大茴、香果、肉扣、小茴、五加皮、罗汉果、五味子、土茯苓、当归、黄芪、豆蔻、陈皮、辣椒、白寇成菜特点色泽明亮、五香纯正、辣而不燥、百吃不厌。制作方法相传:三百年前,江南风行一种叫“药鸡、药鸭”的美味食品,在一七八零年乾隆皇帝南巡时吃过此“药鸡、药鸭”,并称为色、香、味、养、绝,且留诗一首: 千里飘香 百吃不厌 五香纯正 辣而不燥 容称“不老” 后来指定其为宫廷御品,这就是如今的“长生不老鸡、不老鸭”! “长生不老鸡、鸭”是根据李时珍一五七八年著成的《本草纲目》中《食药同源》的理论,配以三十二种中草药精制而成,具有滋补五脏六腑、消虚、功热、健脾、健胃之功效,“长生不老鸡、鸭”
原料讲究:鸡:是优良的青杂鸡;鸭:两年以上的老麻鸭,全凭中药炖、煮、烤、焖而产生自然风味,是没有污染的美味保健食品。 我国著名的营养学家张仁庆先生曾在《中国青年报》、《东方美食杂志》刊登过《常食老鸭胜人参》之报道,对内热上火、虚弱、厌食和大便干燥的人群是最理想的食用药膳,有病治病,无病强身,是其它补药所无可比拟的。 菜的制作 原料:鸡是选用优良的青杂鸡 鸭是两年以上的老麻鸭 调料:豆油、糖色、辣椒、色拉油、料酒、盐、味精、白糖、清水 附:三十二种草药 木香、砂仁、毛桃、良姜、香砂、槟榔、甘草、玉竹、毕波、丁香、香叶、川穹、红扣、白 芷、杜仲、胡椒、桂皮、草果、大茴、香果、肉扣、小茴、五加皮、罗汉果、五味子、土茯苓、当归、黄芪、豆蔻、陈皮、辣椒、白寇 制作:朋友们可以把以上的三十二种中草药分别把它配好药的大小量千万要掌握住,下面为大家讲述鸡与鸭的处理和烹调方法:
烹调方法: 取桶各一支,加入清水,清水里放盐、味精、白糖、料酒、糖色、辣椒,加其材料后开锅同煮10分钟。
鸡:4只,共3600克,洗净,开腹扣去肺叶洗净,内腹加一匙盐、味、糖、辣椒等起锅,加入1500克色拉油,以成色菜肴色泽,开锅时间记40分钟,起锅焖5分钟,记40分钟包括鸡大腿30分钟,中翅、翅根20分钟,鸡爪15分钟,翅尖8分钟。 鸭:4只,共5000克,开腹扣去肺叶洗净,用豆油4000克来炸制,油温7---8成热,它可上色肉酥,炸制时间记20---30分钟,与以上鸡的用料相同,加色拉油1500克成色,开锅时间记90分钟,开锅闷5分钟,记90分钟包括鸭头35分钟,鸭脖40分钟,鸭翅30分钟,鸭爪25分钟,鸭肫45分钟。 菜肴特点:色泽明亮、五香纯正、辣而不燥、百吃不厌 掌握关键:鸡、鸭内腹洗净、中草药培植用量、南北甜辣
槟榔的功效与作用危害草果仁
槟榔适合种植在海拔300以下的丘陵南坡、山谷或者河岸两侧背风的位置,乳沟坡度较大,需要按照水平带状整地,带的宽度为3米,带面朝内倾斜,带的内侧要挖出一条蓄水沟。
挑选个头饱满、没有裂痕、果仁重的槟榔果实栽种,采摘后,要在阳光下晾晒1-2天,能促进种子发芽,然后栽种在土壤中,种植完成后,压实土壤,并及时浇灌水分。
与槟榔功效相似的中草药
一种中药,两个字,都是木字旁:
桔梗,桂枝,柽柳,橄榄,枸橘,枸杞,棕榈,槟榔,橘核。就这些不知对你是否有用
槟榔和甘草在一起的功效作用
小柴胡汤是张仲景的名方,由柴胡、黄芩、人参、清半夏、炙甘草、生姜、大枣组成;达原饮原名达原散,为明朝吴又可所创,由槟榔、厚朴、草果、知母、芍药、黄芩、甘草组成。这两个方子合在一起,治疗湿热导致的发烧(多是潮热,也就是经常是下午或傍晚发热,舌苔厚腻)疗效很不错。使用时必须注意,方中的草果不能缺少,因为草果有辟秽之功。
干槟榔花的功效与作用
1.
叶脉、叶纹十分清晰,如花鹤龄、赛洛阳等品种。
2.
叶缘锯齿粗、清晰,东洋茶等多数重瓣品种的锯齿均有参差不齐的现象。
3.
叶尾有长短尾,诸如花宝珠、花槟榔等名种在叶片形状上皆具有长短尾。
4.
叶背侧纹隆起或脉纹清晰
甘草槟榔的作用与功效
罗汉果:属藤本植物,味食香料。味道甘。中和其他香料的味道,使菜品食用后有回甜的效果,主要用于卤菜。
薄荷:味辛,主要提香作用。
黄栀子:又名山栀子,属木本植物,味食香料,也是天然色素,色橙红或橙黄。味道微苦、淡香。用途不大,有时用于禽类或米制品的调味,一般以调色为主。
枳壳:性寒,气味微香,有点微苦涩味,在麻辣卤水中主要起到清火的作用,其他作用不明显。
玉竹:滋补料品,去火,常用于辛辣卤水,调节卤水平衡。
香茅:属香草类草本植物,味食香料。味道香,微甘。通常是研成粉用之。主要用于烧烤类菜肴。也用于调制复合酱料。
玄参,也叫元参、黑参、鬼藏、玄台。我国南北方均有生长,味甘微苦,性凉而不寒,入药入香都很常见。此香料取根部。
甘草和槟榔相克
1、原料验收、储藏。
2、挑选。
3、清洗。必须经过适当的清洗,不同的厂家使用的清洗方法不同,一般有水煮法、冷浸泡法和泡蒸法等三种清洗方法。
4、浸泡发籽。浸泡发籽是使用由蛋白糖、甜蜜素、甘草水提液、香兰素、食用香精、食用防腐剂等组成的溶液浸泡槟榔原果,使槟榔果壳充分吸收浸泡液中各种风味物质的一个工序。
5、晾干。发籽结束后,浸泡液已经全部被槟榔果壳吸收,如果条件允许,可以继续密闭1-2天,然后在洁净的环境里晾干槟榔外表面的水分,以便涂上胶液。
6、上胶。现代槟榔食品都要在槟榔果外表面涂上一层胶液,这样不仅使槟榔产品外表光洁发亮,而且提高了产品的风味,胶液一般用食用明胶、甜味剂、食用香精香料、防腐剂等配制而成。
7、闷胶。涂抹胶液后,为了使香物质能在整批产品中分布均匀,往往在一个洁净且消过毒的密闭容器里密闭保存约一天,这个过程就称为“闷胶”。
8、切片。将选籽分类的槟榔按要求切片并挑出果内的果核,然后根据槟榔的形状与个体大小分为“对开籽”和“三开籽”。
9、卤水制作。槟榔卤水是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体,在这种浆体中需要加入甜味剂以及多种食用香精香料。
10、点卤水。点卤水就是将制作好的卤水加到切好的槟榔果片芯里,现在主要是手工完成。
11、包装。目前为止,包装种类很多,总的大致分为袋装和单片包装两大类。
12、产品贮藏。将验收计量后的槟榔产品储藏在通风良好且阴凉干燥的仓库内。
槟榔草药功效与作用
中草药名称大全
酸浆 酸模 碱花 磁石 豆姜 蝉衣 熊胆 蝉蜕 辣蓼 赭石 蕤仁 蕲蛇 樟脑 稻芽 僵蚕 蝼蛄 鲤鱼 熟地 漏芦 鹤虱 薤白 薯莨 薄荷 橘白 橘皮 橘红 橘核 燕窝 靛蓝 糙苏 鲮鲤 壁虎 檀香 蒿本 爵床 藕节 礞石 瞿麦 藿香 蘑菇 鳖甲 蟾酥 麝香
一见喜 一见消 一点红 一枝香 一叶萩 一条鞭 二叶律 丁子香 丁公藤 七星草
七叶莲 人中白 八月札 八角枫 八角莲 八厘麻 九里明 九里香 九龙根 九节茶
九香虫 了哥王 刀伤木 三七草 三叉苦 三分三 三白草 三枝枪 三角草 三颗针
干石斛 土木香 土贝母 土三七 土当归 土荆皮 土茯苓 土党参 土大黄 土牛膝
土人参 土木鳖 土槿皮 土鳖虫 大头陈 大血藤 大红袍 大青叶 大青盐 大力参
大力子 大风子 大贝母 大飞扬 大马勃 大黄炭 大洞果 大茶药 大茴香 大豆卷
大麻仁 大蓟炭 大腹皮 大紫草 山栀皮 山栀茶 山茱萸 山羊角 山豆根 山梗菜
山龙眼 山芝麻 山萸肉 山沉香 山崩子 山指甲 山慈姑 山道年 山鸡椒 山苍子
山海螺 千日红 千斤拨 千年健 千里光 千里明 千金正 千屈荣 千里及 千张纸
千层塔 川木香 川木通 川贝母 川白芷 川牛膝 川桐皮 川栋子 川山甲 川槿皮
川郁金 广郁金 广地龙 广木香 广地丁 广防己 广藿香 女贞子 女儿香 飞刀剑
飞扬草 飞滑石 小飞扬 小蓟炭 小百科 小石韦 小红莲 小红参 小胡麻 小兰花
小驳骨 小叶朴 小青皮 小茴香 小通草 小黄药 万年青 马蹄金 马齿苋 马前子
马尾莲 马利筋 马兰头 马兰草 马牙硝 马尿泡 马兜铃 马缨花 马槟榔 马鞭草
也白头 天冬草 天花粉 天竹子 天竺黄 天竹根 天南星 天门冬 天南星 天浆壳
天葵子 元明粉 元宝草 开金锁 云母石 云木香 云实皮 木棉花 木腰子 木槿花
木蝴蝶 木芙蓉 木藤蓼 木鳖子 木防己 木笔花 木贼花 木菠萝 木灵芝 木姜子
木患子 太子参 太阳花 五加皮 五灵脂 五味子 五指柑 五倍子 五眼果 五敛子
扎蓬果 支柱蓼 无漏子 无名子 无名异 无患子 车前子 车前草 瓦楞子 瓦垄子
瓦挖草 贝母花 丹皮炭 丹皮酚 公丁香 牛大力 牛西西 牛蒡子 书带草 毛冬青
毛诃子 月季花 月月花 风茄花 风化硝 风仙花 凤凰衣 凤尾草 乌头碱 乌贼骨
乌梢蛇 乌蔹莓 六和曲 六月雪 文旦皮 文冠木 火炭母 火麻仁 双蝴蝶 水安息
水花生 水车前 水龙骨 水牛角 水半夏 水扬梅 水蜈蚣 水蔓菁 巴豆霜 巴戟天
玉米须 功劳木 甘草节 甘草稍 甘露子 甘松香 古山龙 石灰华 石见穿 石吊兰
石决明 石龙芮 石钻子 石菖蒲 石椒草 石楠叶 石榴子 石榴皮 石硫磺 石钟乳
石荷叶 石莲子 石胡莩 石花菜 布渣叶 龙胆草 龙眼肉 龙利叶 龙牙草 龙脑香
平贝母 平地木 北豆根 北玄参 北沙参 北柴胡 北野菊 叶上珠 叶底珠 四方藤
四叶参 四季青 四方草 田三七 田基黄 田字草 甲鱼骨 生姜皮 生晒参 生石膏
生地黄 生卷柏 生谷芽 代代花 代赭石 仙人掌 仙灵脾 仙遗粮 仙半夏 仙桃草
仙鹤草 过路黄 白头须 白头翁 白芥子 白附子 白兔根 白茅根 白屈菜 白茯苓
白药子 白首乌 白扁豆 白鲜皮 白蔻仁 白贝齿 白背叶 白花蛇 白茅花 白胶木
白胶香 白商陆 白菊花 白石英 白雷丸 白河车 白马骨 白平子 白胡椒 白茄根
白木耳 白豆蔻 白蒺藜 白鲜皮 白僵蚕 鸟不宿 瓜萎仁 瓜萎子 瓜萎根 瓜子金
瓜菜仁 瓜姜皮 冬葵子 冬虫草 冬瓜皮 冬瓜仁 冬凌草 冬葵果 玄明粉 玄胡索
半夏曲 半枝莲 半边旗 半枫荷 半边莲 半天雷 汉肌松 汉宫秋 汉桃叶 对座草
母丁香 台乌药 丝瓜络 丝瓜藤 老少年 老勿大 老鹳草 老鹳嘴 老鸦瓣 吉祥草
亚麻子 亚乎奴 亚吉玛 地锦草 地肤子 地骨皮 地鳖虫 地耳草 地龙炭 地枫皮
地胆草 地栗粉 扦扦活 托盘根 西瓜皮 西洋参 西河柳 百两金 百里霜 百芯草
百药煎 百草霜 光慈姑 当门子 当归尾 当归身 虫百腊 吕宋果 回回来 肉豆末
旱莲草 肉豆蔻 肉苁蓉 丢了棒 自然铜 血余炭 合欢皮 决明子 灯芯草 安息香
农吉利 阳起石 延胡索 麦门冬 赤小豆 赤石脂 芸香草 苣英菜 花蕊石 苍耳子
苏合香 两面针 吴茱萸 牡丹皮 何首乌 皂角刺 余甘子 谷精草 龟板胶 辛夷花
连钱草 沙苑子 补骨脂 灶心土 忍冬藤 鸡内金 鸡血藤 鸡冠花 鸡骨草 青箱子
苦瓜干 苦楝皮 枇杷叶 板栗壳 板兰根 松节油 刺五加 郁李仁 罗汉果 败酱草
垂盆草 使君子 金沙藤 金钱草 金银花 金樱子 长春花 鱼腥草 狗肝菜 闹羊花
炉甘石 茯苓皮 茺蔚子 荔枝核 柏子仁 威灵仙 牵牛子 鸦胆子 骨碎补 钟乳石
复盆子 禹余粮 急性子 穿山甲 穿心莲 穿破石 孩儿参 络石藤 素馨花 莱菔子
莲子心 核桃仁 夏天无 夏枯草 鸭跖草 倒扣草 徐长卿 凌霄花 宽筋藤 高良姜
益智仁 益母草 海风藤 海金沙 海螵蛸 菟丝子 羚羊角 救必应 野菊花 蛇床子
蛇胆汁 猫爪草 鹿角胶 鹿角霜 鹿衔草 旋复花 淮山药 淫羊藿 淡豆豉 密蒙花
款冬花 葫芦茶 葶苈子 紫河车 番泻叶 寒水石 腊梅花 蓖麻子 蒲公英 路路通
鼠曲草 蔓荆子 酸枣仁 罂粟壳 薏苡仁 薄荷油 颠茄草 蟛蜞菊 糯稻根 鹰不泊
十大功劳 王不留行 五指毛桃 罗布麻叶 臭梧桐叶 紫花杜鹃 紫背天葵 鹅不食草
打破碗花花
希望我的答案能对你有帮助