莲子绿豆南瓜粥的功效与作用(莲子绿豆南瓜粥的功效与作用是什么)

莲子绿豆南瓜粥的功效与作用是什么

咸味绿豆南瓜稀饭是夏天的一款很好的家庭粥品，既有营养，又很美味。一碗喝下去糯糯的，香香的很是惬意。下面我来说说我家的这款粥的做法。

先把绿豆和小米淘洗干净，也可以再加些大米或江米，再切些南瓜块，一同下锅煮，开锅转小火熬到米和瓜都熟透加少许盐再煮一分钟关火即可。

南瓜绿豆粥有什么功效

红豆绿豆燕麦小米粥有非常好的解毒的作用。适当的喝一点绿豆南瓜小米粥，就会感觉肚子比较舒服一些，其实这都是通过补充膳食纤维，促进肠道蠕动的结果。同时，在晚上适当的喝绿豆南瓜小米粥，还能够起到一个很好的安神助眠的效果，对于睡眠质量提高的功效也明显。

南瓜莲子小米粥的功效与作用

健脾养胃粥这样做，取适量的新鲜山药和莲子煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。功效：此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小孩。

小米山药粥，将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用，具有健脾止泻，消食导滞的功效。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。

土豆粥，土豆去皮，清洗干净，切成小块，和大米共煮成粥，具有健脾和中、益气调中的功效，适用于胃燥、胃痛、便秘等。

南瓜绿豆粥的功效和作用

可以的呀

具体制作方法：

1、先准备一个金瓜，用刮刀将其去皮，小心清洁，然后将南瓜切成小块。请注意，最好使用小金瓜，而不要使用其他品种的南瓜。

2、南瓜切好后，即可开始煮汤了，将水倒入锅中，放入南瓜块，注意不要放太多水，差不多没过南瓜块即可， 将装有南瓜及清水的锅放到火上。

3、大火煮沸后，转到中小火，慢慢煮。具体时间按照实际情况而定，煮到南瓜用筷子可以轻轻刺穿为止，我将近花了20分钟时间左右。

4、将南瓜煮至软状态时，将搅拌器直接放入锅中，然后将南瓜制成浓汤。这时，南瓜汤变得非常浓稠和光滑，然后预先拿出准备好的奶油，将50克奶油放入南瓜汤中。

5、搅拌均匀后，撒一点黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。关火后，根据个人喜好用奶油滴在南瓜浓汤上画图案即可。

烹饪小技巧：

1、对于南瓜浓汤，最好使用小金瓜或老南瓜。其余的南瓜不要用，这两种南瓜更甜，颜色为更黄，浓汤看起来更漂亮。

2、如果没有手动搅拌器，则可以将煮熟的南瓜直接放入搅拌器中，然后搅拌成浓汤。因此，你需要确保在煮南瓜预先加水时，水的量不要太多。

3、因为南瓜和鲜奶油中的甜味足够，所以无需添加额外的糖。如果有牛奶，加些牛奶，汤的味道会更浓。

绿豆与南瓜煮粥功效有什么

南瓜豆粥可以放醪糟，这是一种爱好。

我就喜欢熬粥放一下醪糟，粥更好喝，醪糟的营养和粥的营养是一种配合，让淀粉里多了各种维生素和微量元素，这是一种自然的结合，效果非常好。

而南瓜粥里面的南瓜更是不可多得的好食物，南瓜润肺，养胃，加上醪糟喝了浑身暖暖的。

绿豆莲子南瓜汤有什么功效

主料：南瓜500g

辅料：绿豆120g

配料：适量的糖

绿豆浸泡半小时，煮出来会滑点。

南瓜切块。

绿豆凉水入锅大火煮开。

小火煮到绿豆开花。

加入南瓜大火煮。

煮到南瓜个个浮起来。

浮起来的绿豆渣过滤掉，没渣的绿豆口感更好。

加入糖调味即可。

喝南瓜绿豆汤的注意事项：

1、空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

3、体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

南瓜红豆莲子粥的功效

新鲜的莲子可以做：莲子南瓜汤，红豆莲子汤，南瓜莲子粥，银耳莲子粥，莲蓉馅，莲子猪肚汤等

【莲子南瓜汤做法】

材料：莲子100克，红枣50克，南瓜150克。

辅料：蜂蜜少许。

步骤：

1、干莲子用清水泡发之后，再用流动水洗干净，莲子我还是喜欢泡发，泡发之后洗净炖的汤会变得非常的清澈，口感也会变得更好。红枣清洗干净，南瓜去馕洗净。

2、先把莲子和红枣放入电压锅里，加入清水，喜欢喝汤的就稍微多加一些清水。

3、通电后选择豆|蹄筋档，按下开始。

4、备好蜂蜜，把南瓜去皮后切成小块。

5、等时间到排气完能开盖的时候，打开盖住加入南瓜，再调5分钟，不要压了，也不要加盖。

6、烧制过程会出许多浮沫，边烧边撇弃浮沫，撇得越干净，汤水就越清澈。

7、熄火后再加入蜂蜜调味即可，加入的时候先尝试味道，汤水原本有点甜，按照自家的口味调整。

8、煮好后成碗中，就完成了。

【莲子保存方法】：

带壳莲子米还在莲蓬里面，这种情况可以将莲蓬都装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。

因为莲蓬会比较大和蓬松，所以会比较占用冰箱空间哦！此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的，只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑，但是并不影响里面的莲子米的口感。如有发现莲子米口感开始变老，应当立即吃掉。

已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况，需要用碗或者盘装起来，表面洒水后放入冰箱冷藏。此种保鲜时间2-4天左右，莲子绿壳会随着时间放长，会不断变黑，莲子米的口感也会逐渐变老变硬。所以不宜久存。

已经剥掉绿色莲子外壳的莲子米，这种情况比较建议一小时内吃完，如果吃不完再放入冰箱冷藏，白色的莲子米遇空气会氧化，慢慢会变成红褐色，口感也不如之前清甜。

莲子南瓜绿豆汤的功效

南瓜和绿豆能一起吃，南瓜中的碳水化合物含量很高，能够代替主食，起到降低血脂，血压作用，减少肥胖。南瓜中含有大量的维生素和果胶，能够促进人体发育，利尿排便。绿豆中含有蛋白质和维生素b族，能够生津止渴，利尿消肿，对维持体内的电解质平衡起着重要作用。

莲子绿豆南瓜粥的功效与作用是什么呀

绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃；绿豆芽还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜。家常做法一般是炖,那么接下来我就教你如何莲藕汤。

南瓜绿豆莲藕汤

材料：鲜藕200克，绿豆50克。南瓜100克。

调料：肉汤、盐各适量。

南瓜绿豆莲藕汤的做法步骤

1、将绿豆洗净，用清水浸泡2小时；鲜藕去皮，洗净，切片，在开水中煮5分钟，捞出并用凉水冲净。南瓜去皮备用。

2、在锅中加入肉汤，烧开后加入藕片、绿豆，南瓜，用中火烧至绿豆熟烂，加入盐调味即可。

该汤功效：清热解毒、凉血