土瓜副作用(土瓜的功效)

土瓜的功效

你说的是这种吗？ 沙葛，俗名地瓜（南方的叫法）、凉薯、土瓜、地萝卜等是地下块根，属草质藤本植物，形状介乎葛与蕃薯之间。夏秋时最大造，价钱便宜，味道清爽甜美。 　　沙葛与肉类同煮，能吸收肉类的脂肪，煮出来的肉食特别嫩而绝无油腻感觉，吃来鲜甜爽口。　　沙葛肉色雪白，味甜多汁，肉质脆嫩，可当作蔬菜、水果食用，也可用来提取淀粉。沙葛中富含植物性蛋白质、纤维和维生素。能解渴生津，去酒毒和预防神经痛。沙葛还含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质，特别是水分和维生素C的含量很高，有清凉祛热的功效。　　性味：甘、平、无毒。　　别名：地瓜，沙瓜，凉瓜，葛薯，地梨　　归经：入胃、肝。　　功效：解酒毒，降血压，止渴生津。　　主治：暑热烦渴，头昏头痛，发热感冒。

土瓜的功效与作用有哪些?

葛瓜又名：白地瓜、凉瓜、凉薯、土薯、土萝卜。

形状大小和地瓜差不多，皮是淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉非常白，肉的质地看起来有点像地瓜，当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音，并且依稀可以看到裂开的痕迹，吃起来更是比地瓜(红薯)清甜，香脆可口、多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃，还可以凉拌着当菜吃，是夏秋时分颇受欢迎的一种解渴之物。

土瓜的功效和作用

没想到吧，那就是雪莲果！其实是一种水果啦～

雪莲果是外来水果，原产于南美洲的安第斯高山上，是印第安人的传统根茎食品，地位自然相当于我们现在的红薯。它富含维生素和矿物质，食用部分一样是根块，形状像红薯，可以煮汤，可以生吃，也可以炒着来，做法和红薯很像！

雪莲果里面含的果寡糖多，它的碳水化合物很少被人体吸收，所以这种水果适合减肥爱好者食用，另外雪莲果还具有很高的营养和药用价值，有降血脂，养颜美容的功效。

土瓜的功效与作用是什么途观图片

地瓜的热量是比较低的，每100克地瓜含有的热量是106大卡，而同样重量的米饭，热量是116大卡，也就是地瓜的热量要低于米饭的热量。不仅如此，地瓜含有的脂肪也非常少，纤维素又很多，各种的微量元素比正常的食物要高很多，是一种营养非常好的而且低热量的食材，可以用地瓜进行减肥、治疗便秘，效果都是很好的。

地瓜经常可以和其他的食材相搭配，对于人体的健康具有非常大的益处，比如地瓜可以和蔬菜、鱼、肉相搭配，不仅满足人体的营养需求，而且减少脂肪的吸收，对于塑身、减肥，甚至补充营养，都非常有好处。

土瓜的功效与作用性味归经

葛薯，又名沙葛、凉薯，而我们湛江人则称它“割薯”，是一种亦果亦菜的农产品。

葛薯对于沐阳来说，是一种非常熟悉的东西，因为沐阳的老家以前的农作物就是甘蔗和葛薯为主。每年一到葛薯的丰收季节，在家务农的伯父就会拉上自家种的葛薯进城卖，与此同时的是，沐阳家里也会有大袋的葛薯。

葛薯，可以生吃，撕去薄而韧的外皮后，里面的肉是洁白如玉的，而且脆嫩多汁，甘甜清爽。所以，沐阳小时候很喜欢把它当作水果来吃。葛薯也可以像番薯芋头一样整个煮熟来吃，还可以炖汤或炒焖，都非常的美味。

葛薯为一年生藤本植物，它的食用部分为肥大的块根，营养价值很高，含有人体所必需的多种矿物质和蛋白质。而且中医还认为它有降低血压、血脂，益气养阴、补脾益肺的功效。

土瓜的功效能降血糖

土瓜是升血糖的，因为土瓜是有热量的，人只要进食有热量的食物，就会导致血糖升高。对于普通人而言，食用土瓜会导致血糖在正常范围之内升高。对于糖尿病患者而言，可能会导致超出正常范围的升高。土瓜的升糖指数是54，升糖负荷是9.2，属于低升糖指数和低升糖负荷的食物，但是土瓜的含糖量是比较高的，每100克土瓜含糖4克，而且土瓜主要的成分是碳水化合物，占比高达91.8%，脂肪1%，蛋白质7.2%。所以对于糖尿病患者而言，如果进食土瓜，需要替代主食吃，否则会导致血糖升高的比较明显。

土瓜的功效与作用减肥

一般情况下地瓜的热量很低，每100g地瓜中所含热量大约是86大卡。地瓜中含有丰富的膳食纤维、糖分、蛋白质等营养物质，其热量和脂肪含量都很低，无论作为主食或者是零食都很健康。

在减肥过程中可以选择吃地瓜，其中的纤维素可以促进胃肠蠕动、增强消化能力、润肠通便、排毒养颜。而且其食用后还有很强的饱腹感，会减少对其他食物的摄入，是很好的减肥食品。但是也要注意食用方法，可以选择吃清蒸地瓜、水煮地瓜等。

土瓜的功效与作用图片

　　土瓜（又名地瓜）俗称公公须。因为它像葡萄藤一样，长出卷卷的胡须，攀缘在其它物品上。果实椭圆形像红色的、黄色的鹅蛋。但今天用的是它的根。因为含有蛋白氨基酸、胆碱淀粉。可活血化瘀、改善皮肤的血液循环，消除面部黑点治疗痘痘及痘疤。　　土瓜，多年生缠绕草本。块根球形或卵圆形，表皮黄白色，口感清脆甘甜，有乳状粘液。茎细长，无毛。叶互生；柄长0.9～2.1厘米；叶宽卵圆形、椭圆形或矩圆形，长3～5厘米，宽1.4～3.5厘米，先端短尖，基部圆形或钝，全缘或具浅波状皱折，两面光滑无毛，或靠基部边缘有柔毛。花单生叶腋或哎聚伞花序；花梗长为叶柄的3倍，近顶端有小苞片2；萼片5，卵圆形；花冠黄色，漏斗状，径3～4.5厘米，长约4厘米；雄蕊5，花药白色，椭圆形；雌蕊1，子房上位，基部附着黄色蜜腺，花柱长于花丝。蒴果扁球形，内具种子多粒。花期夏、秋。生于山坡灌木丛中。分布云南、贵州等地。　　

土瓜的功效与作用及营养价值

由于土瓜中含有丰富的水分及糖类物质，所以很容易滋生细菌而腐烂，保存时间并不长，它的保存时间与其保存方式有很大的关系，如果是在常温下保存，一般只能保存5-7天左右，若是保存不当，其保存时间可能更短，若是将其置于冰箱保存，则其保存时间会有所延长。

不过要注意的是凉薯保存时间越久，其中的水分及营养成分流失的越多，口感也就越差。