芥兰木耳的功效与作用(芥兰木耳的功效与作用禁忌)

芥兰木耳的功效与作用禁忌

芥兰炒牛肉，白灼芥兰菜，蒜蓉芥兰，清炒芥兰菜，凉拌芥兰菜。

芥兰菜杆炒木耳，姜汁酒炒芥兰菜，芥兰菜炒鱿鱼，蚝油芥兰，腊味炒芥兰。

芥兰爆炒腊肠，凤尾芥兰，樱花虾蒜末芥兰菜，芥兰菜金针菇蒸肥牛，芥兰菜鱼片汤，芥兰菜炒豆腐，芥兰菜炒五花肉，爽脆芥兰

木耳芥末的作用和功效

一、用料

主料：木耳(水发)100克

辅料：芥末酱1克、酱油2克

二、做法

1、木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。

2、锅中放入木耳加清水，上火煮熟

3、调汁

4、在碟中倒上生抽，和匀即可

5、木耳煮熟后，放到凉水里拔凉；控干水分

6、还可以配上芝麻酱凉面，

芥兰可以和木耳一起食用吗

包菜是什么菜

包菜由叶片层层包裹成球状体，外形类似扁球形，直径约有10-30厘米或更大，颜色呈淡绿色，花期在每年的4月，果期在5月。

包菜喜欢温和湿润，带有充足光照的环境，较耐寒，有适应高温的能力，适宜生长温度为15-20℃，产量高，可以贮存，便于运输。

包菜富含蛋白质、纤维素、矿物质、维生素、叶酸、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，水分含量大约有90%，食用后可以很好的为人体补充营养。

芥末木耳的功效与作用

菠菜200克鸡蛋1个黑木耳10朵芥末油1/2茶匙芝麻油1茶匙白糖1茶匙食盐1茶匙白醋2茶匙植物油1茶匙

黑木耳泡发，洗净，菠菜洗净；烧开水后先加入木耳，开锅后加入菠菜；烫至菠菜变色，立即捞出，过凉水，沥干待用

鸡蛋打散，锅中放一点点油，刚刚布满锅底即可，烧热锅，倒入蛋液摊成蛋饼

蛋饼取出晾凉，切成丝

加入全部调味料，拌匀装盘

1、菠菜要先烫过，以除去部分草酸，避免涩口。烫的时间不要长，而且要立刻过凉，以免变色；

2、摊鸡蛋饼要用少量油，蛋饼才薄

3、芥末油根据自己口味及芥末油的质量酌情加入，要是太多了呛鼻子，闻一下白酒可以缓解。

芥兰木耳的功效与作用禁忌是什么

NO.1：菜心 每100克含钙量410-1350毫克

起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。

NO.2：芥蓝 每100克含钙量199毫克

芥蓝叶柄较长，叶呈长倒卵型，色泽深绿、茎叶多白粉，气味清香、质地柔嫩，味道鲜美，是叶菜类中含维生素较多的青菜。芥蓝的食用部分为带叶的菜薹，因为芥蓝含淀粉多，的以口感不如菜心柔软，但十分爽脆，别有风味

NO.3：苋菜 每100克含钙量180毫克

苋菜，原名苋，别名雁来红、老少年、老来少、三色苋。原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种

芥末木耳功效

用料 芥末 生抽 植物油 食用盐 芥末西兰花的做法 西兰花切小朵 烧一锅开水，加1勺食用盐，以便保持西兰花的青色。焯一下西兰花，沥干 西兰花摆盘 另拿一个碗，倒入1勺生抽，适量芥末，将芥末搅拌均匀后倒到西兰花上，ok

芥兰木耳的功效与作用禁忌症

原料：乳鸽肉（带皮）250克，芥兰100克，发好的木耳10克，红椒圈5克。

调料：盐4克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克，生粉5克，蚝油5克，蒜末20克，葱、姜各5克。

做法步骤：

1、乳鸽肉片成0.2厘米后的薄片，加2克盐、酱油、胡椒粉、香油、生粉腌渍上浆5分钟至入味备用；芥兰氽水（水中加盐入底味），捞出装盘垫底备用。

2、锅放底油，下葱、姜、蒜末煸香，下鸽肉爆炒2分钟下发好的黑木耳、红椒圈翻匀，加2克盐、蚝油调味出锅，装在盘中芥兰上即可。