.制白术有什么作用(制白术和白术的区别)

制白术和白术的区别

制大有， 炒太术， 牛夕 制大黄 炒白术 牛膝 标准答案

各种白术的区别

人工种植的，和野生相比，功效上还是有一些区别的，相对来说纯野生的要更贵一些。

白术是一种多年生草本植物，它的株型一般是20－60厘米、茎直立，一般长到10厘米左右，就开始长分枝，分枝接着发分枝，一株能长一片，它的茎叶都很光滑，没毛，叶片互生，中间的叶片有长3厘米到6厘米的叶柄、通常是3－5片羽状全裂，看起来很独特，常在山林间行走的人，一眼就能看出白术，它的形态还是很明显独特，与众不同的，到了每年的7月底8月初，它就会开花，花朵呈紫红色，带有一些白色的小软刺，近看还很漂亮

生白术和炒白术的区别

白术为菊科多年生草本植物白术的干燥根茎，分生白术、土炒白术。高可达60厘米，结节状，根状径直径直立，全部光滑，无毛叶互生，叶片羽状全裂，侧裂片倒披针形长椭圆形，顶裂片比侧裂片大，全部叶质地薄，纸质，两面绿色，无毛，头状花序单生于静只顶端苞片绿色，真刺状，羽状全裂包总苞片宽，钟状，顶端紫红色，瘦果倒卵锥形。

制白术的作用

一、白术采收

白术采收期在定植当年立冬前后，在栽种当年的10~11月采收。当植株的茎叶转为枯褐色时及时挖起。采收过早，根茎干物质积累不多，产品品质差，而且产量低；采收过迟，新芽萌发，消耗部分养分，也会影响白术的产量和质量。要防止冻伤，选择晴天，土质干燥时挖出。选择晴天将植株全部挖起，抖去泥土，剪去茎叶，留根茎装筐运回。

二、白术初加工

白术采收运回后应立即烘干或晒干。烘干时开始用武火，温度在100℃左右，待白术表皮发烫干硬，有蒸汽上升时，将温度降为60℃左右，每烘2~3小 时翻动1次。烘至八成干时，取出剪去须根，撞去粗皮和泥土，将白术堆放在室内“发汗”5~6天，再将白术大小分开烘5~6小时，又堆放发汗1周，最后烘至翻动时发出清脆的响声，表明白术已干透，即成商品。白术亩产干货200千克左右，高产者可达400千克。

白术成品应选择通风、干燥的仓库贮存。

制白术和生白术的区别

生白术利水的化湿的作用比较强，如果用于治疗水肿性的病症就用生白术，如果用于健脾的，则需要用土炒白术进行治疗。至于什么样的人吃比较好的问题，那就是如果有虚性的水肿，湿气比较严重者，服用这个是比较好，有祛湿的作用，达到其消肿的目的。

白术与白术的区别

白术和炒白术的原料都是一样的，但是炒白术是经过泡制方法而制作出来的，在用途和功能上是有所区别的。

将白术清洗干净，去掉杂质，然后再用清水浸泡，将其捞出切成薄片晒干，白术具有健脾通便的功效，将白术与积食同用时，其作用是通便。