干果桃仁的作用与功效(桃干的功效与作用点)

桃干的功效与作用点

复果类

桃子

桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃品种极为丰富，据统计全世界约1000个以上，我国有800个，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖7--15克，有机酸0.2--0.9克，蛋白质0.--0.8克，脂肪0.1--0.5克，含维生素C3--5毫克，维生素B1 0.01--0.02毫克，维生素B2 0.2毫克，类胡萝卜素1180毫克。

桃树为中型乔木，树体不大，栽培管理容易，对土壤、气候适应性强，无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市，美化人民生活起了重要作用。 桃原产我国，已有4000多年的栽培历史。

作用：桃子的口感良好，通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿，所含营养物质也相对丰富，吃了对身体有补益延年的作用。

桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之”。按，中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。

值得注意的是，鲜桃下树后极其不耐储存，应趁鲜食用。食用前还要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。

桃子干的功效与作用

基本可以确定是缺钾,用一点复合肥就好了,如果没有复合肥,草木灰也可以。

桃干的营养价值及功效

答：晒桃干的方法。

1.晒桃子干先把桃子清洗干净，清洗过程中在水里加少许的食用盐，这样洗得比较干净；

2.然后将桃子的桃核去掉，再切成小块，在沸水中烫7、8分钟。

3.捞起沥干水分，放置上下透风的网架在太阳底下暴晒或者送入烘房烘烤，一直到完全干燥时即可以。

猕猴桃干的功效与作用点

可以吃。里面的籽可以吃的，猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。

桃干功效和作用

桃子和李子要叫桃李满天下，不是桃子和苹果叫桃李满天下。

“桃李满天下”除了说明桃李栽培数量多，分布地域广，桃李遍布天下，倍受人们喜欢的另一个原因是“结果早，结实好”。民谚说：“桃三李四梨五年。”桃李三四年开始结果，五六年进入盛期，持续三五十年之久。桃李清香味美，酸甜适中，又富含碳水化合物，除生食外，还可以制罐头、酿果酒、果酱、晒桃干、李干、桃脯、李脯，有解渴和振奋精神之功效。

还另有一层含义。唐朝狄仁杰向皇帝荐的姚崇等数十人日后都成了名臣。就有人对狄仁杰说：“天下桃李悉在公门关矣。”后来便用“桃李满天下”这句成语，比喻一个老师的学生到处都有。唐代白居易诗曰：“令公桃李满天下，何用堂前更种花？”桃李则比喻所培养的优秀人才。

桃肉干的功效与作用点

主料：新鲜桃子16个、白糖适量、新鲜柠檬（必需品）半个。

做法

1、毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。

2、把桃子冲洗干净后削皮，切成厚点的长条（2厘米厚的长条最好）或者小块。

3、把切好的桃块放进一个干净的容器里，一层桃子撒一层白糖，爱吃甜的可以适量多放点糖。

4、搅拌均匀，让糖均匀的沾到桃子上面。 然后放冰箱冷藏，腌制一天，期间要隔段时间搅拌一次，让糖可以均匀的腌制到每一块桃子上面。

5、腌制一天后，会有很多糖水渗出来

6、取出腌制好的桃子，把桃子倒出来控水待用。

7、把腌制出来的糖水过滤出来放进锅里，大火烧开锅里的糖水，新鲜的半个柠檬切片放进锅里一起煮（挤出的柠檬汁也可以，注：做果脯必须要放柠檬，不然做好只有甜味没有酸甜的口感），小火熬成浓稠的汤汁。

8、汤汁熬的剩下很少一部分时，把待用的桃子块放进锅里中小火煮十几分钟，要把桃肉煮透，要不停的搅拌，以免糊锅。待桃肉稍软就可以了（如果本身就是很软的桃子就尽量少煮一会）。关火，放凉。

9、煮好的桃肉倒出来控水。

10、然后把烤盘铺上2层烘培纸（一定要用烘培纸，因为桃肉粘性比较大，不用烘培纸会粘烤盘）。把控好水的桃肉均匀的铺到烤盘里。

11、烤箱预热好，烤盘放中层120度上下火，烤60分钟～120分钟（如果切的块比较薄就烤60分钟，二三厘米厚的块就烤120分钟），中间翻动一两次，可以烤的更均匀。

12、烤好后带着烘培纸拿出来。

13、烤好的桃肉放室外（夏季）太阳比较好的地方，晾晒2～4小时左右（阳光充足的地方，可以分两次，一次两小时也可以，晚上放冰箱冷藏，或者有空调的房间）。

14、晾晒后拿到室内，使用风扇稍大点的风，吹桃干一至两天的时间。

15、吹风扇期间隔段时间就翻动一次。等桃干风干至图片上的程度就可以了。

16、风干好的桃肉装进干净的消过毒的玻璃瓶里（我用的是密封玻璃瓶），放冰箱冷藏保存 ，吃的时候拿出来就可以了。

桃仁干果的功效与作用

今天，就给朋友们推荐几种寓意吉祥的美味干果，过年必备的5种“吉祥干果”，寓意五福临门，无论贫富都要摆上：

一、碧根果，寓意寿比南山

碧根果又称为美国山核桃、薄皮核桃，是一种味道鲜香、酥脆怡人的干果品种。碧根果之所以寓意寿比南山，主要还是因为碧根果还被称为“长寿果”，具有很好的补肾健脑、补中益气的作用，是世界十大干果品种之一。可能有人提出碧根果油脂含量较高，食用过多可能会带来一定不利健康的因素，这样想就大错特错了。碧根果所含的油脂主要为不饱和脂肪酸，像亚油酸等，具有较好的降低血管中脂类成分的益处。碧根果所含的脂类成分里面，还有较多量大脑必需的磷脂成分，具有较好的健脑益智的益处。此外，碧根果还含有丰富的多种维生素及钙、磷、铁等多种微量元素。

二、夏威夷果，寓意团团圆圆

原产于澳洲的干果品种，被誉为“世界干果之王”、“干果皇后”。与碧根果一样，夏威夷果所含的脂肪大多为不饱和脂肪酸，主要为单不饱和脂肪酸、亚油酸等，也具有较好的降低血管中脂类物质的益处。此外，夏威夷果还含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族、叶酸及钙、铁、锌、镁等多种微量元素。

三、开心果，寓意开开心心

开心果有一个特别有意思的别名，叫阿月浑子，我国最早是唐朝时期，从中亚引进的一种著名干果。与其他干果不同的是，开心果脂肪含量较低，是一种低脂、低卡、高膳食纤维素的干果品种。含有丰富的多种维生素、微量元素及抗氧化成分，被喻为“心脏之友”，是特别适合爱美女士、老年人食用的一种干果，是世界“五大干果”之一。

四、巴旦木，寓意四通八达

巴旦木，又称为巴达木、巴旦杏、扁桃仁等，世界80%产自美国的加州，我国主要产自西部，又被称为“干果之王”、“西域珍品”。巴旦木所含的脂肪成分92%为不饱和脂肪酸，主要为单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈油酸等，具有较好的降低血管中脂类成分的益处。巴旦木还含有多种人体必需的氨基酸，丰富的维生素及钙、铁、镁等多种微量元素，特别是维生素E、铁含量尤其丰富。

五、葡萄干，寓意甜甜蜜蜜

葡萄干是新鲜的葡萄干制而成，因为只是晾晒去了葡萄的水分，基本保留了新鲜葡萄的全部营养成分，浓缩了整粒葡萄的精华，是浓缩版的干果。与新鲜的葡萄一样，葡萄干具有很好的抗氧化作用，特别适合爱美女士食用。甜甜蜜蜜的味道，也像极了爱情，坠入爱河的少女也要多吃点葡萄干，全是甜蜜的爱情味道。因为在生产、运输、销售的过程中，葡萄干难免被沾染，建议吃葡萄干之前，一定要清洗之后再食用。

5种过年必备的“吉祥干果”，寓意五福临门，不管穷富都要摆上。