紫苏作用功效(紫苏作用功效作用脾胃气)

紫苏作用功效作用脾胃气

　　紫苏（学名：Perilla frutescens (L.) Britt. ），别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

　　紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

紫苏的作用与功效

紫苏有以下作用：一是具有益气健胃的作用，可用于治疗恶心呕吐等胃肠道症状；二是对孕妇具有调气安胎的作用，可用于治疗胎儿躁动；三是具有益气安胎的作用抑制细菌和消炎，这在日常生活中很常见，如大肠杆菌和痢疾杆菌第四，紫苏有散寒的作用，可以清除体内多余的寒气。

紫苏作用功效与作用禁忌

紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。

【涨姿势】屋门前种紫苏的三大好处紫苏浑身都是宝，是卫生部首批的药食两用植物。它既能下菜，又能驱虫，还有消炎、安胎的作用。

紫苏叶：有解表散寒，行气和胃的作用，常用于解鱼蟹毒。将其阴干后制作香囊佩戴，可以驱虫。

紫苏梗：具有行气宽中、止呕的作用。可用于治疗脾胃气滞导致的消化不良，有安胎的作用。

紫苏籽：紫苏籽理气化痰，且富含不饱和脂肪酸，有利于控制“三高”。

更关键的是，紫苏种起来特别方便：只要在普通土壤中撒上几颗种子，隔三差五浇浇水，就能种得非常茂盛。而且紫苏全株的占地面积也不大，味道清新，还有漂亮得像薰衣草一样的花骨朵。特别适合在家庭阳台上种植。

那么问题来了，浑身是宝的紫苏，种出来该怎么吃，怎么用呢？今晚的《名医厨房》我们还将教大家一个配白斩鸡、配海鲜，美味百搭的秘制紫苏酱！

紫苏作用功效与主治

紫苏适合的年龄为20岁以上，因为紫苏中含有酒精，因此太幼嫩的肌肤可能会受到伤害。而且紫苏的功效主要是针对痘痘和闭口，这些基本上都是在皮肤状况稳定后才会出现的，所以紫苏更适合20岁以上的肌肤。

紫苏作用功效与作用 百度百科

紫苏具有解表散寒、行气和胃、安胎的作用。紫苏梗比紫苏叶行气作用略强。药房都是叶梗同用,目前没有彻底分开的。紫苏善于驱散外邪、治疗四时感冒。不论寒热均可应用,但是叶略强于梗。

紫苏 的功效与作用

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紫苏叶是一种既能食用也能入药的植物，并且具有很高的营养价值，它含有紫苏醛，能散发出一种特殊的香味，有发汗散寒、行气和胃的功效，与温肺散寒的生姜搭配，特别适合有风寒感冒、咳嗽的人饮用。

吃法：

紫苏叶拌黄瓜

材料：紫苏叶、黄瓜、食盐、味精、香油、白糖以及白醋

做法：将紫苏叶洗干净，然后用食盐腌渍一下，切碎；将黄瓜切丝，加入食盐、味精、白糖、白醋等调味；再把紫苏叶撒在黄瓜丝上面，淋上香油之后搅拌，然后装盘直接食用了。

紫苏姜糖茶

材料：紫苏叶10克、生姜5片、红糖适量

做法：只需将紫苏叶、生姜、红糖，一起放入杯中，冲入沸水并盖上盖子，闷泡3分钟就可以了。

需要注意的是，气弱的人不宜饮用，另外，由于紫苏叶的独特香味很容易挥发，不要泡太久，尽量趁热饮用。