燕窝红枣炖牛奶的做法与功效与作用(燕窝红枣炖牛奶的做法与功效与作用是什么)

燕窝红枣炖牛奶的做法与功效与作用是什么

做好的牛奶燕窝可以冰冻。

材料：

干燕窝4克红枣4颗

枸杞子6—7颗纯牛奶150ml

做法：

1、把所有材料准备好。

2、干燕窝提前用凉开水或纯净水泡开。

3、倒入沥网中沥干水分。

4、放入炖盅。

5、枸杞子和红枣用温水泡洗干净。

6、红枣去核，切成小片。

7、把处理好的红枣枸杞一起放进炖盅内。

8、加入牛奶。

9、盖上盖子，隔水炖30分钟即可。

10、炖好之后可以放进冰箱冰冻5分钟，口感更佳。

燕窝炖牛奶红枣枸杞

燕窝可以和当归，桂圆，大枣，红糖，鸡肉木瓜在一起炖，能够增强体质，丰胸美容，提高机体免疫力。平时尽量少吃补品，多通过饮食和运动方面加以调整。多吃瘦肉，蛋类，奶类，鱼类，各种豆制品，新鲜的蔬菜水果

牛奶枸杞燕窝红枣的功效

炖燕窝里面放点红枣枸杞还在牛奶一起炖最好，有美容养颜功效

牛奶红枣枸杞炖燕窝

20－30分钟，

1、高压锅也可以，首先确定下锅内的水多久开，水开再炖20-30分钟，在家用电压力锅炖，不会化水。或者用一般的锅水开后再放入燕窝炖30分钟左右，出锅前5-10分钟放入冰糖，也可出锅后放。

2、燕窝清炖对好吃，如有其他需要的话可加入红枣，枸杞，水果，牛奶或者椰浆。燕窝性平，很好搭配的，加水果的时候等燕窝冷了再加，热的时候加水果不好吃。

红枣枸杞牛奶炖燕窝的功效

炖燕窝的时候使用的锅有一种专业的炖盅，而且炖燕窝的时候是需要隔水炖的，这样炖出来的燕窝才会原汁原味，燕窝在炖之前需要进行泡发时间大概在4个小时到6个小时之间，等到泡发之后，把燕窝放到炖盅里面可以按照自己口味的喜好，添加几颗红枣和枸杞，等到燕窝炖好之后再加入一些冰糖就可以食用了，也可以在食用的时候在燕窝中加入100毫升的牛奶。

牛奶红枣枸杞燕窝的做法

4-6个小时。不可泡发的太久，否则也会影响口感。在挑选燕窝的时候好的燕窝颜色不是纯白色，是黄中带白的颜色，好的燕窝是自然的香味并且带有一点的腥味，燕窝能直接食用外，还能制作成很多不同的口味，比如燕窝炖牛奶，燕窝炖雪梨，冰糖燕窝，木瓜炖燕窝，红枣枸杞燕窝汤，燕窝银耳羹。

牛奶红枣燕窝的煮法

疏盏燕窝的炖法是:1、首先是把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些，5~6个小时，夏季3~4个小时。

2、泡发好的燕窝，非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。

3、真正的好燕窝应该是呈透明状的，用滤网把燕窝滤水。

4、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以，要干净无油，不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中，然后加适量的纯净水，水量与燕窝平齐即可。

5、开火蒸制，30分钟即可。时间太长会全部化成水。

6、蒸好的燕窝可以加少许的冰糖，桂花食用，也可以配合牛奶，或者果干红枣食用。燕窝既可以做成甜的，也可以做成咸的，不过大部分是制作成甜的，口感较好。

牛奶红枣炖燕窝正确做法

第1步：挑选：取出的白燕盏一盏放入清水中，

第2步：浸泡首先，将白燕盏置于清水内浸泡1小时，期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘，清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后，将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时，直到几乎完全泡开。（若有燕角部分，可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右，直到可以将其撕剥为一片一片状。）

第3步：撕开燕窝由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时，我们可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状，燕角连接部位尽量撕得均匀些，以便炖煮。

第4步：清洗、过滤。

第5步：隔水文火炖煮将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖、枸杞和适量的清水，水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可

第6步：炖好盛出

将炖好的白燕窝盛入器皿中。此时，我们可以看到炖好后的白燕盏色泽晶莹透亮，丝丝分明，非常爽滑。没有任何黏糊感，令人垂涎

燕窝红枣炖牛奶的做法与功效与作用是什么意思

燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。” 用料

主料 燕窝1盏

纯净水适量

冰糖100克

辅料 蔓越莓15克

桃胶20克

蔓越莓桃胶炖燕窝的做法

1. 燕窝准备好，桃胶提前一夜浸泡好

2. 放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡

3. 泡好的燕窝丝丝分明

4. 顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微硬一些，可以延长浸泡

5. 装一大碗清水，漏勺在水里刷，绒毛捡去，宋先生的燕窝经过人工挑拣锅绒毛，处理起来更省力

6. 把燕窝滤出，桃胶拣去杂质，摘开

7. 炖盅里放入燕窝

8. 放入蔓越莓和桃胶

9. 加入没过食材的纯净水

10. 盖上盖子，隔水炖40分钟

11. 起锅前10分钟加入冰糖

蔓越莓桃胶炖燕窝成品图

燕窝炖牛奶和红枣功效

孕妇可以吃燕窝和牛奶红枣一起炖煮的汤类食物，燕窝，牛奶、都是蛋白质含量高的食物，而红枣具有补血安神的效果，一起炖煮可以增加孕妇的营养成分的摄入，也有安神助眠的效果，对于胎儿的发育也有益，但是孕期任何食物不宜多吃，以免引起上火的症状。