鲜荷叶粥的作用与功效与作用(荷叶粥有什么营养)

荷叶粥有什么营养

做法

主料 干荷叶 (1片) 大米 (50克) 糯米 (50克)

辅料 阿胶枣 (10粒)

做法

准备材料。

大米、糯米淘洗干净后放入砂锅，注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。

一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。

在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软。

取出荷叶，剪成小块。

将荷叶附着在粥面上即可，再煮约15-20分钟。

揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了。

荷叶粥是哪里的特色

答:夏天的荷叶好。首先，夏天的荷叶清翠欲滴，看着清爽，吃起来十分细嫩。正是用于熬粥、食用取材的大好季节。此时用荷叶熬出来的粥清香扑鼻，使人食欲大开；同时还有清热消暑的功能。而秋天的荷叶则已变老，枝残叶衰；颜色由青绿变成了褐色。已不适宜用于熬粥。所以还是夏天的好。

什么是荷叶粥

荷叶粥荷叶就是普通的，江南荷叶就可以了。荷叶粥的做法大体如：将东北的精米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，等熬成八分熟之后，将荷叶剪成片，荷叶片放入粥中搅拌均匀，在熬制几分钟之后关火，闷一会儿，这碗荷叶粥就做好了，荷叶具有清热滋阴还有减肥的功效，所以是一碗不错的夏天饮品。

荷叶粥用什么荷叶

怀孕是可以喝荷叶粥的，因为荷叶粥中含有丰富的营养物质，而且也有一定的清热的作用，孕妇适当的吃一些，对自身的健康和胎儿的发育都有很好的帮助，但是不宜多吃，怀孕期间要注意自己的饮食均衡，要清淡有营养，不要吃太辣太冷的食物，避免肠胃不适导致腹泻。

荷叶粥的好处是什么

那是因为用的是干荷叶，此时叶绿素颜色有变化。

荷叶粥是传统食品，荷叶性质寒凉，是一种可以消暑清热的特色粥品。 也是一种药膳，荷叶是一味中药多用干品。做为小吃用新鲜荷叶，当做药粥用干荷叶。

因此它本来就有干、鲜两种荷叶的用法，用干品微红属正常。

荷叶粥好喝吗

以下方法不会苦的 ①取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。

②趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。做法二 材料：大米100克，荷叶30克，冰糖30克。枸杞10克 方法：取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

荷叶粥里的荷叶能吃吗

荷叶稀饭是用新鲜荷叶、大米制成的粥品。

做法

步骤一

新鲜荷叶一张，清洗备用。

步骤二

大米适量，要比根据平时做饭的量少三分之一。

步骤三

满满一锅水，烧开后放入大米，然后把荷叶盖在锅上当锅盖。换小火满满把粥熬熟。蒸汽会从荷叶边上冒出来，发出“噗、噗、噗”的声响，而房间里就会弥漫着一种奇特的清香，而青青的荷叶，也慢慢的变黄，直至塌下浮在稀饭面上。饭熟了，荷叶彻底的没用了，把变黄的荷叶捞起来，扔掉，一锅清香的荷叶稀饭就熬好了。

步骤四

清香淡绿的荷叶稀饭，就像把荷叶的绿全吸收了，就着早上自制的葱油饼和凉拌藕，来个清清爽爽的入伏晚餐！

荷叶粥有什么营养成分

放200克。材料:荷叶1小块，小米200克，首先把新鲜荷叶用清水洗干净，剁成碎的，放在另一边备用，把小米提前泡1个小时为了好容易煮，把小米一捞出来，放在锅里放适量清水开大火煮开，再转中火煮，煮开时要打开盖，用勺子不停拌下，为了不粘锅，煮1个小时加入荷叶再煮2分钟，加少量盐就可以了。